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世界各产茶国从70年代开始研究红碎茶发酵机具,以代替自然发酵。国外大部份已采用人工操作的发酵车。为发展优质出口红碎茶,适应CTC制法的需要,实现发酵连续机械化,突破红碎茶加工技术中靠手工操作的工艺过程,以便进行流水作业,我们进行了发酵机的研制。并已在广东湛江湖光农场投产使用。一、结构原理发酵机全长9.6m,宽1.784m,前低后高略倾斜,结构外形见图。茶鲜叶经萎凋、揉切破碎之后,茶多酚与多酚氧化酶混合。在酶的作用下茶多酚吸收氧气,迅速发生酶促氧化,产生一系列的生化变化。经氧化、聚合、转化,形成邻醌、茶黄 相似文献
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福建宁德地区水电资源丰富,水电集中地区多为山区县市,电网网架结构较为薄弱,在丰水期片区电网存在"N-1"过载问题,为解决水电送出线路过载问题,需采取装设安控装置切机措施。本文以黛溪、旺坑电厂安控切机系统为例进行潮流分析及稳定计算,分析安控系统配置及切机策略,并针对片区电网网架变化影响提出解决措施。 相似文献
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试验通过对比不同杀青、揉捻和毛火程度对云南大叶种烘青绿茶感官及理化品质的影响,确定各加工工序适宜的终点参数,为其标准化定向加工奠定基础。试验结果表明:从感官品质来看,汤色深浅与揉捻程度成正相关;滋味中的苦涩味的强弱与杀青程度的深浅呈正相关,与揉捻或毛火程度的深浅呈负相关。从理化成分来看,总灰分和茶多酚含量的高低均与揉捻或毛火程度的深浅成正相关;水浸出物含量的高低与揉捻或毛火程度的深浅呈正相关,与杀青程度则呈负相关;咖啡碱含量和茶汤pH值的高低均与毛火程度深浅呈正相关。 相似文献
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运用文献资料法、调查访问法、统计分析法等方法，从经济学、社会学及训练学等方面对广东省高校健美揉运动在经济实力、社会环境、教师、学生等方面的情况进行多因素分析研究，对广东省健美揉运动可持续发展的影响因素进行研究。 相似文献
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二切线板坯火切机,是用于把倍尺坯切割成定尺坯的设备,其定尺系统的准确程度决定了产品的切割精度。罗泾厚板厂的BⅡG-15型火切机,其定尺系统采用CCD摄像定尺方式,设计精度为<15mm,实际使用中的精度为-15mm到+30mm之间。本文对现有CCD定尺系统的不足之处进行了分析,并介绍了能够提高设备定尺精度的光栅定尺系统的实现。 相似文献
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目的:建立高效液相色谱法测定红碎茶中咖啡因的含量.方法:流动相:0.02mol/L醋酸铵-甲醇(75:25);色谱柱:Diamonsil ODS C185μm 200mm×4.6mm;检测波长:254nm;流速:1.4ml/min;进样量:20μl,外标法以峰面积定量,理论板数按咖啡因计算不低于3000.结果:咖啡因在5～25μg/ml范围内呈良好的线性关系(r＝1.0000),平均回收率为99.78%,RSD为0.53%(n=5).结论:本方法稳定,重现性好,收率好,结果准确,可作为红碎茶中咖啡因的含量测定方法. 相似文献
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翟春雨 《内蒙古科技与经济》2012,(21):117+120
结合内蒙古500kV电网运行方式,并根据目前外送通道安全稳定装置运行情况,分析了电网由于不同类型的故障而造成的稳定问题,并探析切机方案。 相似文献
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据科技日报5月9日报道,蒋子刚运用全新的揉动力学理论和技术发明了一种史无前例的揉动式流体机械。这项具有完全自主知识产权、高度节能、高度环保、应用面又极为广阔的原创性发明是流体机械技术的重大突破。蒋子刚发明揉动式流体机械的初衷是想解决现有机械效率低的问题。由于传统流体机械只有直线平动和转动两种运动方式,产生了效率不高、污染环境、不通用等问题,其共同的缺点是:运动线速度太高,内机械损耗和水力损耗因而过大。虽然中外科技人员在不断地进行改进,都没有根本性的突破,改进的空间已越来越小。蒋子刚觉得,降低机构运动速度是… 相似文献
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一、反思工业文明应检讨机器动力技术,能源环境危机皆由所致二、新工业化并非管理命题,其根本性任务应该是动力技术革命三、揉动技术构成新机器动力技术体系——中国人的判断和理想四、全球推广揉动技术,引领新工业化动力技术革命的历史契机 相似文献