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一,资料交流,感悟生活中按比倒分配的重要性 生1：做馒头需要水、面粉和酵母,这些原料按2：3：0,5来配制,才能做成好吃的馒头。配制时如果面粉加多了,馒头就是“死”的,非常难吃;如果水加多了,馒头就是稀的,不能做成形;如果酵母加多了,馒头就是黄的,同学们注意,馒头一定要按比例来做,不然就不好吃了。 相似文献
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小海爱吃妈妈做的馒头,但当他知道馒头是用面粉做的时,他觉得妈妈肯定使用了魔法。面粉怎么都捏不到一块去,没有魔法怎么会做成馒头呢？周末,妈妈早早地叫小海起床,让他见识了做馒头的“魔法”。 相似文献
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当我们细细地咀嚼馒头或米饭时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？原来馒头、米饭中含有淀粉，但淀粉是没有甜味的。馒头或米饭在口腔内的消化过程，既有牙齿和舌的作用，又有唾液的作用。牙齿对馒头和米饭的消化仅仅是把馒头或米饭嚼烂和磨碎，而不会让其中的淀粉变化成别的物质。舌的作用也仅仅是起到搅拌的作用，也不会让淀粉变成别的物质。我们细细咀嚼馒头或米饭时产生的甜味与我们吃过的麦芽糖的甜味很相似。既然牙齿和舌的作用不能改变淀粉的成分，那么淀粉变成有甜味的物质——糖只能是唾液的消化作用产生的结果。你可做下面实验来探究验证。 相似文献
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当我们细细地咀嚼馒头或米饭时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?原来馒头、米饭中含有淀粉,但淀粉是没有甜味的.馒头或米饭在口腔内的消化过程,既有牙齿和舌的作用,又有唾液的作用.牙齿对馒头和米饭的消化仅仅是把馒头或米饭嚼烂和磨碎,而不会让其中的淀粉变化成别的物质.舌的作用也仅仅是起到搅拌的作用,也不会让淀粉变成别的物质.我们细细咀嚼馒头或米饭时产生的甜味与我们吃过的麦芽糖的甜味很相似.既然牙齿和舌的作用不能改变淀粉的成分,那么淀粉变成有甜味的物质--糖只能是唾液的消化作用产生的结果.你可做下面实验来探究验证. 相似文献
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郑南 《南宁职业技术学院学报》2013,(1):1-5
中华民族有着以各种谷物淀粉为原料制作条形食品的悠久传统,考古发掘距今4000年之久的中国青海喇家索面是迄今为止发现最古老的面条实物,是用小米和黍两种谷物制成的。历史上,小麦和大麦最初是像稻米一样粒食的。小麦制粉在两汉时期有了长足进步,随之而来面食品种激增,后世的馒头、饼、面条、包子、饺子等的初期形态竞相出现,面粉的发酵技术也随之发明。如今小麦粉做的面条和稻米粉做的米线成为中国人习食的两大条形食品。稻米是东亚、东南亚各国共同的主食原料,稻米为主要原料的米线在未来有更为广阔的需求与生产发展空间。 相似文献
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我家有一位神厨,会做煎饼,会做包子和馒头,会做蛋糕……
瞧！她正在做手擀面。只见她先把面粉倒进一个盆里,往面粉中加入一些盐和水,然后用手不停地揉面。不一会儿,一个大大的、光滑的面团停留在盆中,像是一个大大的馒头。和好的面放置大约半小时后,她在案板上撒下一层干面粉,从盆中取出面团,在案板上滚上一层干面,然后用手使劲按面团。面团变成了圆形,她拿起擀面棍开始擀面,一来二去的,一个个大大薄薄的圆“月亮”呈现在眼前。还有最后一道工序,我站在她的身旁,仿佛在欣赏奇珍异宝似的,只见她又把一个个月亮似的圆饼的上下两面都撒上一层干面粉,然后把它们一层一层地叠起来,在案板上摆出一个“一”字。她麻利地拿起一把锋利的菜刀三下五除二把面切完,接着轻轻地把切好的面条在空中一抖,如同银白色绸带的手擀面就这样制作完毕了。看着她如此娴熟的动作,我痴迷得忘乎所以。 相似文献
瞧！她正在做手擀面。只见她先把面粉倒进一个盆里,往面粉中加入一些盐和水,然后用手不停地揉面。不一会儿,一个大大的、光滑的面团停留在盆中,像是一个大大的馒头。和好的面放置大约半小时后,她在案板上撒下一层干面粉,从盆中取出面团,在案板上滚上一层干面,然后用手使劲按面团。面团变成了圆形,她拿起擀面棍开始擀面,一来二去的,一个个大大薄薄的圆“月亮”呈现在眼前。还有最后一道工序,我站在她的身旁,仿佛在欣赏奇珍异宝似的,只见她又把一个个月亮似的圆饼的上下两面都撒上一层干面粉,然后把它们一层一层地叠起来,在案板上摆出一个“一”字。她麻利地拿起一把锋利的菜刀三下五除二把面切完,接着轻轻地把切好的面条在空中一抖,如同银白色绸带的手擀面就这样制作完毕了。看着她如此娴熟的动作,我痴迷得忘乎所以。 相似文献
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之前,做过多次饼干,原料都是按专业要求准备的:低筋面粉、糖粉、香精等等。可惜这些材料买回来用不了几次,时间一长都过期了。点心之类属于高热量食物,不可能天天吃,所以造成了不必要的浪费。后来,我试着用普通面粉、普通白糖,不加香精之类的添加剂做饼干,做出的成品不但从味道、口感、质感上与专业用料相差无几,而且做的时候省事、省心又省力,因为普通面粉、白糖都是日常生活常用的。再说,简简单单的食材也更适合正在成长中的孩子们食用。 相似文献
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最近给学生讲《成本会计》的《要素费用的归集和分配》,做习题时发现,很多同学都卡在了分配率上面。虽然上课时,大家好像都懂了。但到做习题时,却又转不过弯了。后来想了些办法,感觉效果还不错,心底窃喜。独乐不如众乐,希望和大家分享一下。第一步:浅显易懂的生活实例引导学生自己总结出枯燥的公式。首先,我们忘记在做会计学习,而举一个现实的例子。我请三位同学起立,说:"如果这三位同学为了改善伙食一起花2元钱买了1斤面粉,李想做包子,张想做馒头,王想烙饼,王说饼要烙得大,拿走了半斤面粉;张说馒头比包子用面粉多拿走了3两面粉;李用剩下的做包子。这样,大家觉得这个钱他们应该怎么分比较合理。"这个问题非常简单,大家一下子就答出来了:先算出 相似文献