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酒店业是典型的劳动密集型行业,可创造大量的就业机会,一直是西方国家缓解就业问题的重要行业之一。近年来,我国酒店业迅速发展,酒店在规模和结构上不断优化,尤其是高星级酒店,已成为酒店管理专业高职毕业生初次就业的重要选择,然而学生在就业后表现出的不适应,乃至退出行业的行为严重阻碍了学生的职业发展,因此,学生在就业前对未来的工作要求加以了解,并做好相应的准备,为未来的职业发展奠定基础。 相似文献
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对制定高职酒店管理专业教学计划的探索 总被引：1，自引：0，他引：1
制定高职酒店管理专业教学计划,应根据地方酒店业对高职酒店管理专业毕业生的知识、素质和能力的要求,确定专业培养目标,确定专业知识、能力、素质结构,确定课程结构. 相似文献
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《佳木斯教育学院学报》2016,(2)
国内酒店业发展势头良好,但是在经营管理、服务质量、人员素质仍不甚理想,制约我国酒店的快速发展。实习是连接酒店与高职院校的桥梁,可以检验学生能力,有利于培养酒店管理专业学生的职业能力。因此,我们要高度重视高职酒店管理专业学生的实习,不断提升实习实效,更好地提高高职学生的就业质量。 相似文献
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吕静 《深圳职业技术学院学报》2012,11(2):9-9
深圳职业技术学院酒店管理专业一直致力于与深圳各大高星级酒店开展广泛的校企合作,为酒店业培养并输送优秀的毕业生。目前,2009级酒店专业的毕业生已完成为期半年的顶岗实习,实习期间,各酒店对学院学生均表示肯定及赞赏,酒店管理人员普遍认为酒店管理专业学生处事, 相似文献
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乐彩珠 《河北软件职业技术学院学报》2012,(3):25-27
酒店从业人员的职业意识是决定顾客满意度和酒店服务质量及酒店品牌的主要因素,高职酒店管理专业学生职业意识的培养将关系到酒店业的发展。但目前学生中普遍存在职业意识淡薄的现象,因此高职酒店管理专业应从始业教育入手,增强学生的职业认同感,改革教学模式,改善师资及实训条件,全面提升学生职业素养。 相似文献
7.
珠三角地区酒店人才需求现状与高职酒店管理人才培养 总被引：2，自引：0，他引：2
珠三角地区酒店业发展迅速,对专业人才的需求旺盛,而高职院校酒店管理专业在人才培养上存在着不少问题.本文从分析珠三角地区酒店业对人才的能力要求入手,结合酒店业现状和对人才的需求,对当前高职院校酒店管理专业的人才培养模式进行了探讨. 相似文献
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高职酒店管理专业人才培养探索 总被引：3，自引：0，他引：3
仇松祥 《南通职业大学学报》2006,20(1):97-99
酒店管理专业改革的目标要适应新形势下人才需求方向,离开了行业市场谈人才的培养模式,不仅造成人才与教育资源浪费,而且会阻碍高职酒店管理教育的健康发展。本文从分析酒店业对人才能力要求入手,结合酒店的人才结构和酒店业对人才的市场需求,对当前酒店管理人才培养模式进行了探讨。 相似文献
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张志强 《苏州教育学院学报》2014,(4):105-108
在中原经济区的建设大背景下,酒店业迎来了新的发展机遇,但是酒店管理专业人才的职业素养现状与人才需求之间仍有较大差距。为培养酒店高素质服务型人才,助推中原经济区建设,针对目前酒店业人才需求现状和高职人才培养现状,从人才培养定位、课程与教学体系改革、校企合作等方面提出了高职酒店管理专业学生职业素质培养的途径。 相似文献
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试论高职院校酒店管理专业办学的市场化 总被引：1，自引：1，他引：1
酒店业是高校酒店管理专业的目标市场，酒店管理专业培养的学生却不尽适合市场需求，因而，办学应反思其办学模式，改革办学模式，寻求与市场需求接轨的方法。市场化是高职院校酒店管理专业与酒店业需求接轨的有效方法。本阐述了高职院校酒店管理专业办学市场化的含义、市场化的必要性、可行性以及市场化的途径，希望能为高职院校酒店管理专业办学提供可取的建议。 相似文献
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具有高职特点的教学计划的制定，是实现高职培养目标的前提和保证。因此，分析地方酒店业对高职酒店管理专业毕业生知识、素质和能力的要求，修订出符合高职培养目标的教学计划，是摆在高等职业教育工作者面前的一项重要课题。 相似文献
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李正光 《石家庄职业技术学院学报》2014,26(5):60-62
酒店业员工流失率高,实习生留不住的现象与高职生的职业认同感低有密切的关系。提升酒店管理专业高职生职业认同感可从以下几个方面入手：酒店应合理开发实习生资源,实行人性化管理;高职院校应加强职业认同感教育;高职生应摆正心态,明确职业发展方向;提高酒店服务人员的社会地位。 相似文献
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近年来,随着我国经济的迅速发展,包括酒店业在内的第三产业发展迅猛.随着酒店行业人才需求的不断增加,开办酒店管理或旅游管理专业的高校也越来越多,招生数量也日趋见涨.但目前面临的窘境是:一方面酒店行业急需大量的人才而不可得,另一方面大学毕业生难以适应酒店的工作.本文以大量的酒店人才市场需求调查资料为基础,分析了当前酒店人才市场中的现状与问题,为酒店专业人才培养和学生的职业发展提供一定的借鉴. 相似文献
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近年来,我国旅游业一直保持强劲的发展势头,已经成为国民经济的支柱性产业。作为旅游业三大支柱之一的酒店业也得到了迅猛发展。酒店业有其特殊的行业性质,就业没有年龄限制,看重资历,高层次管理人才紧缺,有高星级酒店从业经历的人才备受青睐。目前,我国高职酒店管理专业正处在快速发展时期,在教学改革中坚持终身教育理念,创新人才培养模式,强化实践教学,融人文教育于教学之中,注重学生团队精神、敬业乐群和可持续发展能力的培养,造就大批适应酒店发展需要的高素质毕业生,是多数旅游院校面临的重要任务。 相似文献
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李成 《青岛职业技术学院学报》2010,23(2):55-58
二战后,随着日本社会的进步和经济的发展,酒店服务业逐渐成为发展最为迅速的行业之一。日本酒店规范化的服务和科学的管理一直被世界各地的客人和从事酒店工作的同行所推崇。日本从事酒店业人才培养的教育机构善于分析行业需求,并根据酒店业的职业特点采取有效措施全面提高学生的职业能力,这对于我国高职酒店管理专业的人才培养具有一定的借鉴意义。 相似文献
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阐述酒店行业发展对高职生职业素质的要求,分析高职酒店管理专业学生职业素质现状,提出高职酒店管理专业学生职业素质的培养措施。 相似文献
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高职毕业生在酒店企业的流失问题研究——谈高职毕业生的心理契约违背 总被引：1，自引：0，他引：1
人员流失率过高会给企业带来多种负面影响。高职毕业生作为企业新员工的心理契约管理是高职教育人力资源管理的新课题。高职院校酒店管理相关专业毕业生在酒店企业主动离职的种种原因．最终都可以归结为作为新员工与酒店心理契约的失衡。笔者针对高职院校酒店管理相关专业的毕业生在企业的流失情况,提出了酒店新员工主动离职分类模型,并主要针对该类型的新员工离职问题。从心理契约的角度探寻高职毕业生的流失控制策略。高职院校对酒店相关专业毕业生的心里契约管理是酒店与毕业生持续和谐发展的重要保证． 相似文献
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作为一种文化,礼仪是在社会生活中人们表达对他人的尊重及友好,处理人际关系的重要符号。高职院校酒店管理专业学生毕业后,绝大多数均会就业于酒店行业,酒店行业对礼节礼仪尤为重视。通过学习礼仪课程,有助于酒店管理专业学生有效沟通方式的以及得体外在形象的形成,从而为职业能力的提高奠定坚实的基础。本文针对我国高职院校教育教学的现状,对高职酒店管理专业职业礼仪课程教学方法进行了详细的探析,希望能够对高职酒店管理专业教学效率的提升产生积极的促进作用。 相似文献
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阐述酒店行业发展对高职生职业素质的要求，分析高职酒店管理专业学生职业素质现状，提出高职酒店管理专业学生职业素质的培养措施。 相似文献
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李成 《邢台职业技术学院学报》2015,32(2):15-17
我国酒店业发展的新形势使行业人才需求领域和需求规格发生了显著的变化。高职酒店管理专业要顺应酒店业发展的新潮流,及时调整人才培养方向,进一步明确人才培养规格,推行项目教学模式,创新校企深度合作的办学模式,才能满足酒店业对高素质职业人才的需求。 相似文献