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相似文献
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我的女儿叫阿翘,刚满八岁。每当她和她的娃娃们玩过家家的时候,她就不是平时的她了,她成了"孙小梨"。"孙小梨"是阿翘编的名字,所以,在"百变孙小梨绘本"系列中的《我不是普通小孩》《了不起的超能力》《长大以后做什么》三本图画书中,阿翘是有版权的。不过,我已经征得了她的同意,并承诺分一半稿费给她。一开始她拒绝,她说她的小猪钱包里还有六块钱呢,太多了。  相似文献   

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过保质期食品的销售是当前食品安全的一大隐患。目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞。过去我国对于过保质期食品由谁处理,由谁监管,以什么方式处理都缺少明确具体的规定,对过保质期食品处理不公开,对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定,这就为一些不法企业留下可乘之机。因此我国应当尽快建立科学的食品退市、销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度,以明确过保质期食品的流向,保护公众健康,保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。  相似文献   

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张玮玮  王冰 《大观周刊》2012,(45):163-163
高效液相色谱技术在食品安全中起着越来越重要的作用,为人们的食品安全带来了保障。本文分析了高效液相色谱技术在食品营养成分、食品添加剂、食品有毒有害物质等检测中的应用。  相似文献   

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《河北科技图苑》2003,16(5):18-18
烤鸡、烤鸭、咸鱼、咸肉、冬腌菜、霉干菜等虽然吃起来味道好 ,但专家提醒 :长期食用这些薰烤腌制发酵类食物 ,有导致消化道肿瘤的危险 ,因此还是少吃为好。禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品 ,是我国的传统食品 ,长期以来受到人们欢迎。杭州市疾病预防控制中心的专家和研究人员经过两年多的专题研究发现 :熏烤类食物中存有致癌物质 ,长期食用会起潜在的致癌作用 ;腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐 ,一旦与肉中的二级胺合成亚硝酸胺 ,可直接导致胃癌 ;发酵类食品中除了含有亚硝基化合物 ,还有多种有害霉…  相似文献   

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快乐新大陆     
《大观周刊》2006,(31):65-65
洋品牌占“中国快餐”10强前五名,韩国乐天借中国之力打造世界巧克力品牌,全球再掀营养食品开发潮,中低档月饼成今年主流 食品添加剂为监管重点,易门“云南野生食用菌交易会”火爆收场。[编者按]  相似文献   

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我被称为“食品添加剂之神”30年前,我大学毕业后进了日本一家食品添加剂公司,工作是向食品加工厂及个体商店等客户推销添加剂。  相似文献   

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在快速发展的高科技时代,对古籍文献资料进行数字化处理.是对古籍文献遗产的最好保存方式.也是对人类文献资源共享的一种贡献。它改变了以图书借阅为主的单功能服务,开始向信息和知识检索、收集、传播为主的多功能服务转变。  相似文献   

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《新闻世界》2005,(4):43-43
杭州市疾病预防控制中心经过两年多的时间,在进行“腌制和发酵食品的致突变性”课题研充过程中,对中国国内出售的烤璃、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、成直、咸肉(火腿)、腌幕、豆豉、臭豆腐、霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和发酵食品用两种试验方海(专业说渣是蚕豆根尖细胞核试验和Ames试验)测试。  相似文献   

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乳酸菌素及其在食品中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
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在通道的侗族山乡,至今仍流传这样一句民谣:住不离山,走不离盘(即盘山小路),穿不离带,食不离酸.这是对当地侗族同胞住、行、衣、食的真实写照."三天不吃酸,走路打老圈",此话意指侗家人喜好酸食,若隔一段时间不吃酸,就会觉得身体不适应.  相似文献   

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美味欺诈:食品造假与打假的历史[英]比·威尔逊,周继岚译,三联书店,2010时下中国日益严峻的食品安全问题早在100多年前的英美两国就已存在。缺斤短两、勾兑稀释、非法填充、以次充好等  相似文献   

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与以往历次查处假劣产品不同,卫生部通报后,金龙鱼.福临门和金象齐齐喊冤,他们表示,不知是否被抽查,不知在何时何地被抽查。也不知抽查的油样是真是假。检测结果是否准确  相似文献   

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