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DHA的化学名称是二十二碳六烯酸(EC_(24)H_(36)O_2),EPA的化学名称是二十碳五烯酸(EC_(22)H_(34)O_2),这两类物质均为人们所需的高度不饱和脂肪酸,有“脑黄金”之称.在鱼贝类等水产动物的脂肪中含量较高.当今世界,心脑血管疾病已成为人类生命的“第一杀手”,但居住在北极圈的爱斯基摩人却几乎从没患过此类疾病.这令全世界的医学家感到诧异.经仔细地分析研究,才探出其奥秘:原来爱斯基摩人主要以鱼类为食物,而鱼类中所含丰富的DHA和EPA是防止冠心病、脑栓塞的特效药.发现了爱斯基摩人的秘密之后,科学家很快就将DHA和EPA应用于医药.我国浙江省普陀山制药厂生产的多烯康胶丸即属于该类药品.该药丸又名复方二十碳五烯酸胶丸,为一种浓缩鱼油制剂,内含DHA和EPA70%以上.经临床观察,发现其对治疗动脉粥样硬化、降低胆固醇有显著疗效.DHA有促使大脑功能活性化的作用.大脑中DHA含量升高,能改善大脑机能.但这一作用似乎被 相似文献
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长期饱食:现代营养学研究发现,进食过饱后,大脑中被称为"纤维芽细胞生长因子"的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多,促使动脉粥样硬化发生。如果长期饱食的话,势必导致脑动脉硬化,出现大脑早衰和智力减退等现象。轻视早餐:不吃早餐使人的血糖低于正常供给,对大脑的营养供应不足,久之对大脑有害。此外,早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究,一般吃高蛋白 相似文献
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DHA属n-3系多不饱和脂肪酸,俗称"脑黄金".属于一种人体的必需多元不饱和脂肪酸,是大脑和视网膜的重要构成部分,也是婴幼儿神经系统发育的必须营养物质,对智力和视力发育起着至关重要的作用.本文综述了DHA的主要来源、对婴幼儿的生理功能以及在婴幼儿食品中的应用. 相似文献
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一、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙以及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外．牛奶还含有对神经细胞十分有益的维生素B1.考生如果用脑过度而引起失眠时,睡前喝一杯热牛奶将有助于入睡。 相似文献
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一、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙以及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,牛奶还含有对神经细胞十分有益的维生 相似文献
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研究早期的智力开发是人才培养的新课题,也是教育工作者面临的重要任务。智力的发展有赖于健全的大脑,而大脑质量的高低主要取决于脑神经细胞的数量和各细胞之间的联系情况。那么,早期教育如何才能使幼儿潜在能力获得充分发展呢?一、营养是大脑发展的基本前提生理发展,特别是脑的发展是心理发展的物质前提。大脑神经细胞主要在胎儿时期 相似文献
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王黎明 《中学化学教学参考》2004,(11):63-63
脂肪是人体必需的营养物质之一，在人体中参与新陈代谢，并转化为构成人体的物质和维持生命的能量。同时，随着现代生活水平的不断提高，脂肪引起的疾病，深受人们的关注。因此，有一些人对脂肪“深恶痛绝”，将其归入“毒蛇”的行列，其实，我们应该全面的认识脂肪，公平的对待脂肪，还脂肪一个清白。 相似文献
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高三了．学习任务加重,需要记忆的内容增多,考生们的用脑量也急剧加大。专家指出,在这种超负荷学习的状态下,考生大脑消耗掉的主要是一些必需的营养物质。如果用脑量加大．而考生却忽视了这些脑营养的及时补充,那么脑营养极容易出现匮乏的现象。考生在实际的学习生活中稍不留神就会踩到高考四大“雷区”．斗志遭到挫败,成功就会变得遥不可及。新的研究显示．营养物质．尤其是大脑必需脂肪酸3A类脑营养物质DHA、EPA、DPA,进入血液后几乎会马上对脑细胞及脑功能产生影响．使脑力状况发生快速的变化,提高记忆力和思维能力．集中注意力。因此．及时补充3A脑营养,可迅速排“雷”,使考生顺利迎接高考。 相似文献
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1.鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。2.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。 相似文献