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相似文献
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1.
以玉米淀粉为原料,研究了玉米多孔淀粉制备过程中各种因素对产物成孔效果的影响,探讨了酶解成孔的机理,并对制备工艺进行了初步优化.在糖化酶和耐高温α-淀粉酶混合成的复合酶作用下,玉米淀粉水解制备玉米多孔淀粉的最佳工艺为:加酶量为按照理论水解55%淀粉的30倍加入量,糖化酶与耐高温α-淀粉酶的配比7:1,反应体系pH值5.6,酶解温度60℃,淀粉浓度60%,反应时间20h.反应后玉米淀粉的吸油率由16.15%提高到了47.59%.  相似文献   

2.
《生物学教学》2008,(12):71-71
据东方网2008年6月17日援引《科技日报》消息,云南省农业科学院粮食作物研究所选育出国内外首个热带白粒高油含量玉米新品种——云端21。测试结果表明,云端21全籽含粗油脂6.06%、粗淀粉72.25%、粗蛋白7.66%、赖氨酸0.13%,是目前全世界唯一同时达到高淀粉和高油玉米标准的品种。云端21平均亩产达586.1公斤,较普通玉米“兴黄单892杂交种”增产13.8%,居2003~2004年云南省玉米新品种南部组区域试验10个参试品种的第一位。  相似文献   

3.
1.草木灰水:常用3%的浓度,配制时取3公斤新鲜草木灰,加水IC公斤后煮沸一小时,用于圈舍和地面的消毒,对病毒、细菌均有效。加热到70℃时使用,效果更好。2.过氧乙酸:浓度为0。5%可用于环境、用具消毒,浓度为0.3%可用于带鸡消毒。3.石灰水:常用10%一20%的石灰乳。以1公斤石灰加水1公斤煮成熟石灰后再加水4公斤拌成乳剂,即成20%的石灰乳。用于畜禽圈舍。用具、车辆、粪便的消毒,对大多数病具有较强的杀灭作用。应现配现用,不宜久贮;如用1%一2%的碱水与石灰乳混合,效果更好。4.百毒杀:配制成万分之三或相应的浓度,…  相似文献   

4.
玉米是一种产量高、营养价值好的饲料作物,誉为"饲料之王",还可用于作酿酒和淀粉加工的原料.玉米种植的技术关键是选用良种、科学施肥、加强田间管理和防治病虫害.  相似文献   

5.
白酒与化学     
白酒是以淀粉或可发酵性糖为原料,经过糊化、糖化、发酵、蒸馏而成的一种蒸馏酒.白酒的主要成份是酒精和水,约占总量的98%,其余是多种含量极少的成分,如醛类、酸类、酯类等.就是这些微量成份构成了白酒的香味,而这些微量成份大部分是以化学反应的形式生成的;可以说白酒生产是一门化学应用工程.一.制酒工艺中的化学变化1.糊化:以红粮原料为例,红粮的淀粉含量一般为60-63%,以淀粉粒形式存在,去杂粉碎后的红粮经加水,大汽蒸煮,在一定温度、压力和酶的作用下,使淀粉粒破裂,释放出短链淀粉,即糊精或可溶性糖,这个过程称…  相似文献   

6.
羧甲基纤维素钠是一种具有高分子结构,属于表面活性胶体的化合物.市售之商品外观为白色絮状粉末.无臭、无味、无毒.能溶于水而生成透明胶状物,其溶液呈中性反应.羧甲基纤维素钠与其他水溶性胶,软化剂及树脂均有互溶性.如与动物胶、阿拉伯树胶、甘油及可溶性淀粉等均能互溶.与水玻璃聚乙烯醇、脲甲醛树脂、三聚氰胺甲醛树脂等亦能互溶,但程度稍差.一、生产原理以稻草玉米皮经漂白作为原料,将其浸渍于烧碱溶液中,压榨后制得碱纤维素,在捏和机中以一氯乙酸的有机溶剂进行醚化而成羧甲基纤维素钠盐,再以70%酒精洗涤数次,可得纯…  相似文献   

7.
草酸又名乙二酸,分子式HZO0。·犯、O是无色透明晶体,熔点为101~102oC,能溶于水、乙醇和乙醚.作还原剂和漂白剂,是一种重要的化工原料.下面具体介绍由玉米秸秆氧化制草酸的工艺条件和过程.一.生产原理玉米秸秆的主要成分为纤维素,纤维首先水解为葡萄糖,葡萄糖再氧化制得草酸,其化学反应方程式如下:二.生产工艺1.粉碎:玉米秸秆先粉碎,再用如目的筛过筛得秸秆碎粒.2.水解氧化:在100份玉米秸秆粉中,加入140份08%的浓硫酸,加人母液量的0.1%的钒酸按催化剂,然后升温加热到50oC左右,开动搅拌机搅拌,然后滴加60%的…  相似文献   

8.
以玉米淀粉和十二烯基丁二酸酐为原料制备酯化淀粉,讨论了反应体系的pH值、反应温度、淀粉乳的浓度以及反应时间对产物取代度的影响,并得出最佳工艺条件:30%淀粉乳,反应时间为7h,反应温度为35%,pH值为9-10,制得产品的取代度为0.01380。  相似文献   

9.
新型面粉增筋剂的应用效果   总被引:2,自引:0,他引:2  
为提高产小麦生产的面粉湿面筋含量,采用玉米淀粉磷酸酯和明矾作为新型面粉增筋剂,应用复因素试验对不同酯比的新型面粉增筋剂提高湿面粉增筋剂提高湿面筋含量的效果进行了试验研究。结果表明,0.5%玉米淀粉磷酸酯(取代度为0.2034,0.6984)和0.1%及0.4%的明矾结合作为面粉增筋剂效果较好,对于湿面筋含量分别为28.6120%,33.2853%,36.3717%,37.8640%的面粉,可使其湿面筋含量分别提高到31.6120%,38.4211%,39.1791%,39.1097%。  相似文献   

10.
采用小麦淀粉进行精制,三聚磷酯钠进行磷酸酯化生产无碳复写纸 CB 涂料淀粉间隔基。试验结果表明:当氢氧化钙用量在0.3-0.4%时,蛋白质含量达到0.3%以下;当上层淀粉取样在70-80%时,粒径在15-25μm 范围的达65%左右,大于40μm 粒径小于1%,;当三聚磷酸钠的加入量为4%,尿素2%时其留着率可达0.8%以上。  相似文献   

11.
红平菇的深层发酵培养及其色氨酸的测定   总被引:2,自引:0,他引:2  
初步探讨了红平菇深层发酵培养的原料对菌丝形成的影响,以及用碱水解红菇子实体和菌丝体,然后用比色法测定它们的色氨酸的含量。实验结果表明,深层发酵培养以玉米浆为原料时,浓度2.5%对菌丝体形成较有利,菌容可达34.27g/100ml。红平菇子实体和菌丝体色氨酸含量分别为0.3238%和0.4038%。  相似文献   

12.
樊正林 《化学教学》2002,(8):45-45,41
乳酸的生产 ,传统的方法是采用淀粉、牛乳等为原料 ,用乳酸菌发酵而制取。本文的生产方法是利用淀粉厂的废酸液制取。具体的实验方法介绍如下 :1 实验原理淀粉厂用以沉淀分离淀粉的酸浆液 ,是用淀粉质原料经戴氏乳酸杆菌在一定的条件下发酵而成的。C6H12 O6葡萄糖乳酸菌 2CH3 CHOHCOOH乳酸淀粉生产中 ,将制取的乳酸液加入淀粉乳中沉淀淀粉时 ,乳酸溶液被稀释 ,酸度降低。然而 ,在沉淀过程中 ,乳酸继续因发酵而生成 ,酸度逐渐升高 ,随之淀粉被沉淀。当本批淀粉沉淀完毕 ,少量酸液被用于下一批淀粉沉淀之用 ,而大量的乳酸液被排…  相似文献   

13.
叶静 《山东教育》2003,(27):52-52
蜜汁桔羹原料:山楂糕500克,桔子500克,白糖250克,淀粉70克。做法:(1)将山楂糕切成象眼片:桔子去掉皮、籽,待用。(2)将1公斤清水倒入锅内,放入山楂糕煮10分钟,加入白糖、桔子,水开后,加水淀粉勾芡,盛入盆内,晾凉后即可食用。特点:黄色的桔瓣浮在粉红色的汤羹上,颜色漂亮,味道甜酸,清凉爽口。珠落玉盘原料:嫩玉米粒300克,红绿柿椒5克,白糖3克,精盐2克,味精1克,花生油10克。做法:(1)将嫩玉米粒洗净,待用。(2将红绿柿椒洗净,切成小丁,待用。(3)将花生油放入锅内,烧至八分热时,放入玉米粒、精盐,炒3~4分钟;加清水少许再炒2~3分钟,加辣椒丁翻炒…  相似文献   

14.
高中课本只介绍了淀粉是食物的重要成分,也是重要的工业原料,可用以制造葡萄糖和酒精。另介绍味精可由水解蛋白质制取。其实,如今蛋白质不再是制取味精的主要原料,现在大宗的味精是以淀粉为原料,采用发酵法制得的。就是没有介绍淀粉与味精之间的联系。教学时不妨给学生补充一点这方面的知识。下文对发酵法生产味精作了简单的介绍。  相似文献   

15.
文章针对葛洲坝水泥厂3#预分解窑生产中低热低碱水泥熟料的过程,分析了碱的含量对水泥熟料煅烧和水泥质量的影响,并就碱的来源、原燃料选料、配料方案设计与分析、熟料煅烧操作控制及水泥粉磨等有关问题作了全面的论述和探讨,总结了控制、降低碱含量的方法。  相似文献   

16.
玉米淀粉粘合剂的制造安徽无为县教委(238300)杨文斌玉米淀粉不但广泛地应用于食品、纺织、造纸、医药等工业部门,而且在制作胶粘剂方面也越来越受到重视.玉米淀粉用作粘合剂无论是在原料的来源、制造成本、环境卫生等方面都有独特的优越性,将逐步代替纸箱厂传...  相似文献   

17.
采用液氨预处理(LAT)法预处理玉米秸秆,通过对预处理条件优化和高效液相色谱(HPLC)法测定酶解液中的单糖含量,考察了温度、含水率、预处理时间等因素对酶解糖化效果的影响,并对整个过程进行了质量平衡分析.实验结果表明,LAT法预处理能显著提高玉米秸秆的酶解转化率;在优化条件下,纤维素酶添加量为15 FPU/(g葡聚糖)时,葡聚糖和木聚糖的72 h酶解率分别为91.8%和82.1%,可达理论转化率的88%,单糖产量是未经预处理原料的2.1倍,每千克干基秸秆原料可生产单糖524.3g.通过与其他预处理方法的对比分析,LAT法预处理后的酶解转化率和单糖产量高于酸、碱、热水、汽爆等预处理方法.  相似文献   

18.
《中国科技奖励》2008,(4):41-41
该项目利用热带玉米群体,经过多年大胚籽粒轮回选择和适应性、农艺性状改良,选育出云南省独创的高油高淀粉玉米种质,成功地拓宽了高油玉米的遗传基础,解决了长期困扰全世界高油玉米种质基础狭窄、遗传多样性匮乏的重大技术难题。利用云南省独创高油高淀粉玉米种质选育出云瑞21,据国家农业部谷物品质监督检验测试中心测试,其全籽粒粗脂肪6.06%,粗淀粉72.25%,是目前国内外唯一的高淀粉高油玉米品种,属国内外首创的重大技术发明,技术上有重大创新。  相似文献   

19.
畜禽常用消毒药的配制与应用1.草木灰水:常用30%的浓度。配制时取3公斤新鲜草木灰,加水10公斤后煮沸一小时,用于圈舍和地面的消毒,对病毒、细菌均有效。加热到70℃时使用,效果更好。2.过氧乙酸:浓度为05%时,可用于环境、用具等消毒,浓度为03...  相似文献   

20.
通过湿颗粒法生产青梅含片,并对含片的配方和一些影响产品质量的工艺及参数进行研究。结果表明,以70%糖粉、14%麦糊精、1%耐酸性CMC、9%淀粉、4%青梅浓缩汁、1%柠檬酸和1%润湿剂(水)为原料,再添青梅香精(1滴/100g湿基)时,可制得有浓郁青梅风味,口感好,硬度好的青梅含片。  相似文献   

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