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Joe Kenney 《出国与就业》2000,(14)
最近几年我多次访问中国的经历使我深深感受到中国人对加拿大移民法规与移民政策的浓厚兴趣,而中国经常流传着许多有关加拿大移民法将改动的内容的流言,这些流言通常是不正确的。如寻找与加拿大移民政策有关的信息或指南,便一定要查询适当的资料来源。加拿大公民及移民部当然是最可靠的信息来源地,因为它是主管加拿大移民法规的加拿大政府机构。 相似文献
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一、中国饮食文化与餐具及材料在中国,饮食自古就是一种文化活动,体现着许多文化的底蕴。中国和外国的饮食习惯有很大的差别,外国人可能会注重营养,而中国人把味道是排在首位的。而且中国的饮食文化不仅仅局限于食品上,也包含于中国的餐具之中,以前的人们会在餐具上刻画出食物的图画。 相似文献
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近几年随着来加拿大的大陆移民的增多,以及中国文化的特殊性,中文与拉丁语系文字的巨大差异等等因素,使得移民来加拿大的中国人比任何其他民族遇到的压力都大;与此同时,经济的持续低迷,许多中国大龄莘莘学子不敢继续在象牙塔里挨时度日;越来越多的中国人对找工作不抱幻想,反正好工作找不到,就是找到了,保住它也很难,于是很多移民想到自己当老板。 那做什么呢?开餐馆?风险太高;做外贸?一共只有3千万人口的加拿大实在不是一个大市场;做装修?作为主要服务对象的中国人往往会选择自己动手,丰衣足食的策略,而服务洋人,自己又没语言;办报刊杂志?更有可能赔个底朝天……于是出现了移民争开DEPANNEUR(便民店)的现象。自然也就衍生出了各种各样的DEPANNEUR的故事。本刊将连续报道台湾移民森先生在加国经营DEPANNEUR的艰辛创业历程,供那些将要和想要移民加拿大的读者思考,借鉴。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2014,(4):I0001-I0004
饮食文化是一个国家和民族物质文明和精神文明发展的标尺,是一个民族文化本质特征的集中体现,也是考察一个民族历史文化与心理特征的社会化石。中国饮食文化在海外的发展,在对中华民族文化传承与文化认同、传播中华文化、提升中华民族影响力、增强国家文化软实力等方面发挥着独特且越来越重要的作用。针对中国饮食文化传播怎样推动文化软实力构建的各方面问题,我刊执行主编黄桂婵编审专访了著名饮食文化学者姚伟钧教授。 相似文献
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饮食文化建设与高校食堂改革 总被引：1，自引：0，他引：1
随着市场经济的发展和人民文化生活水平的提高,饮食文化建设便是今后高校食堂改革和使膳食服务再上台阶的一个突破口。校园文化作为社会亚文化的建设其重要性已为高等教育理论界所共识,而饮食文化作为校园文化的重要组成部分尤其不能忽略。高校膳食服务对象的主体是大学生和教师,这就决定了今后高校膳食服务的改革与提高必须以饮食文化的建设为主导,体现硬件建设的高层次,内涵发展的高品位,服务内容的高质量。1.高校饮食文化建设应遵循的原则简言之,高校饮食文化就是要强化高校饮食的文化底蕴,使食堂具有人文化特征;通俗地 相似文献
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汉唐时期,中国是一个民族众多的国家,各民族都有自己的饮食生活特点。而饮食生活的地方性和民族性,也就构成了饮食文化交流与融合的客观基础,而同处于统一的多民族国家之中,更为各民族饮食文化交流与融合提供了便利。一方面是兄弟民族,特别是西北方的少数民族的饮食原料(汉唐人称之为胡食),纷纷传入内地,这些都大大丰富了汉唐人民的饮食,成为中华传统饮食文化不可分割的组成部分。另一方面,汉族也不断向西域、周边少数民族输出中原的农业文明,这对提高胡族的饮食文明产生过积极的作用。 相似文献
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作为欧洲乃至世界知名的中国学家,萨班教授长期致力于东西方历史饮食文化比较研究,尤其是在中国饮食文化研究领域中取得了令人瞩目的成就,并曾多次应邀赴中国多家知名大学开办学术讲座。2014年11月7-10日,以"丝绸之路上的饮食文明"为主题的2014西安·亚洲食学论坛在古城西安成功举办本次论坛以建设新丝绸之路经济带为契机,汇集了来自中国大陆、香港和台湾地区,日本、韩国,以及美国、法国、瑞士、加拿大等二十多个国家和地区的知名学者,共同对新丝路上的饮食文明进行思索和探讨,促进丝路经济带文化交流和亚洲食学研究与合作会议期间,萨班教授抽空专门接受了我刊编辑蓝洁的采访。 相似文献
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魏晋六朝时期是中国历史上战争不断、政治混乱的一个年代。战争的混乱成为人口迁移的重要原因,但是在南北人口不断迁移和融合的过程中,魏晋六朝时候的饮食也在潜移默化的变幻,胡人和中原的交流同样丰富了魏晋六朝时期饮食。魏晋六朝时期饮食文化可以说是中国饮食文化重要组成部分,是也中国饮食文化重大的转折点。魏晋六朝时期文学发展迅速,众多的文人创作和饮食分不开。魏晋六朝的饮食文化为文人创作提供了题材,文人的创作也推动了魏晋六朝饮食文化的发展,二者相辅相成,不可分离。 相似文献
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《诗经》是我国的第一部诗歌总集,记载了先民的生活,为我们提供了大量的关于饮食方面的资料,使我们看到了祖先的饮食习惯和方式,在饮食实践的基础上产生并逐渐形成了饮食文化,这一饮食文化的一个重要方面就是＂礼＂进入饮食,由＂礼＂来规范饮食活动。从《诗经》中的饮食礼仪活动和饮食文化的作用两个方面来讨论《诗经》中的饮食文化,能使我们更多地去了解先民的生活状况,加深对中华民族文化的理解。 相似文献
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刘朴兵 《华中师范大学学报(人文社会科学版)》2000,39(5):142-143
中国是一个美食的国度 ,中国的饮食在国际上享有很高的盛誉。中华民族的饮食文化内容丰富多彩 ,是世界文明史上一朵璀璨的奇葩。中国传统饮食礼俗是中华民族饮食文化的重要组成部分 ,它集中、强烈地体现了中华民族的历史、文化和心理素质。因此 ,深入、全面、系统地研究内涵丰富的中国传统饮食礼俗 ,无论是对拓展中国历史与传统文化的研究领域 ,还是对深化中国社会生活史的领域 ,意义都很重大。然而 ,对于中国传统饮食礼俗的研究 ,学术界尚未给予足够的关注 ,至今尚未有一部论述中国传统饮食礼俗发展、嬗变的专著。为了填补这一重要而薄弱的… 相似文献
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冀鼎全 《陕西广播电视大学学报》2008,10(4):58-60
加拿大是世界上经济比较发达的国家之一,是一个汇聚了许多民族的移民之国,一部加拿大历史实际就是一部各种移民奋力开发和共同生活的历史。多元化的社会风貌,是加拿大的显著特征。加拿大政治、经济、文化、思想等的多元化模式,反映在教育领域里,既有法国教育的血缘,又有英国教育的缩影,既有美国教育的灵魂,又有亚洲国家教育的精萃,是一个典型环境下的典型教育形象。加拿大的教育宗旨是在培养国家需要的优良公民的前提下,充分发展学生优良的个性天资,发展个性和强调个性化教育是加拿大教育目标的显著特征。 相似文献
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《武汉工程职业技术学院学报》2018,(4)
现代饮食理念是希望通过提高日常饮食的营养、合理食用各种食物和均衡营养素的摄取来达到饮食健康的目的。在普通人的印象之中,日本料理的菜品通常是诸如关东煮这种味道单一的炖菜;刺身、寿司这种生食类菜品;又或是天妇罗这种油炸食品。事实上,在这些表象之下,日本料理所体现出的日本饮食文化中有许多与现代饮食观念不谋而合之处。日本料理作为中国大众广为接受的一类外国料理,其对外扩展和备受大家青睐的原因离不开料理本身的特色。日本料理中以生食、海产品、清淡以及乳制品为主的多种类饮食文化,是日本饮食文化中的重要组成部分,其中更是蕴含了许多健康元素。 相似文献
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饮食文化数据库构建原则与实现途径——以赵荣光饮食文化数据库为例 总被引：2，自引：0，他引：2
创建富有特色的中国饮食文化数据库,是丰富和发展中国饮食文化学科的创新性研究。数据库理论与饮食文化学研究的交叉,是新饮食文化运动研究范式的转变。赵荣光饮食文化数据库的建构,是以中国饮食文化历史发展规律与结构特点为依据,以"赵氏理论"为研究性样本。此数据库对促进中国饮食文化学网络数据化的研究,具有突出的学术意义与社会价值。 相似文献
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当你听到或看到许多移民公司对加拿大的介绍,就会觉得加拿大拥有非常完善的社会福利制度和充分体现公平合理原则的教育制度。但移民公司说的这些只是“概况”,有许多实际的细节,总要身临其境,细细琢磨,才明了个中就里。比如说人人关心的医疗、失业、养老保障和教育制度就如此。 先说医疗保障。许多人被告知,只要成为加拿大移民,落地后就可以申请政府医疗保险,此保险在移民落地3个 相似文献
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王静 《南宁职业技术学院学报》2008,13(4):5-8
魏晋南北朝时期是一个动荡的时期,也是人口迁徙的重要时期,西北少数民族的内迁、北方及中原地区人民的流徙,使不同地区的人民频繁接触,这为饮食上的交流和融合准备了有利条件。魏晋南北朝的饮食文化交流除了物态层面上的交流外,还有精神层面上的交流。通过物态和精神层面的介绍,对这一时期的饮食文化的交流做初步梳理,以期还原这个时期移民推动下的饮食文化风貌。 相似文献
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蔡华 《邵阳学院学报(社会科学版)》2007,6(2):54-57
文章从跨文化角度对中西饮食文化进行对比研究.饮食与文化密切相关,不同的民族有不同的饮食文化.中西饮食沿着各自不同的道路发展起来,传统的西方文化是一种畜牧文化和海洋文化,中国是一种农耕文化和陆地文化,两种不同的文化反映出人们生活方式的差异,其中饮食是具有代表性的一个方面.文章着重从饮食观念、宴会礼仪、饮食内容等方面寻找中西方饮食文化的差异.饮食文化通过跨文化的交流,将会博采众长,不断完善发展,并实现中西文化的交融. 相似文献