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提起动脉硬化，人们自然会说是吃了含胆固醇高的食物，血脂升高造成的。现代医学却发现，动脉硬化其实是饮食中缺铬造成的。血浆中胆固醇的来源有两个：一是外源性胆固醇，即从食物中摄取的，约占30%，二是内源性胆固醇，是人体肝脏、肠壁、肾上腺皮质、性腺等制造的，约占70%。当人吃了含胆固醇较高的食物后，胆固醇虽被肠道吸收，但肝脏却会自动减少胆固醇的生产量，而提高胆固醇的排出量，如果人多吃素食，肠道吸取的胆固醇虽然减少，但肝脏却能合成大量的胆固醇，并自动减少胆固醇的排出量，来补偿摄取胆固醇的不足。由此可见，肝脏就像… 相似文献
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有许多老人的饮食信奉越清淡越好,甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担,容易消化,还可以防止心脏病的发生。但事实证明,人吃过分清淡食物会 相似文献
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很多营养专家都在提倡“膳食多样化”,因为膳食多样化可以保证人体每天摄入足够的营养物质,这是保持身体健康的基本前提。但很多人也认为,“膳食多样化”这件事说起来容易,做起来却有难度。您想想,每天要吃那么多种类的食物,第二天最好还不重样,谈何容易？最头疼的,恐怕就要数家里负责买菜的那位了! 相似文献
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“吃”是春节的一个重要内容,但有些人因不能科学合理的吃,大鱼大肉大荤大腥,油腻让肠胃受了伤,吃得血压、血脂、血糖升高。这种情况下,我们就要多吃素食。吃素食的益处很多。因为植物类食物,不论是豆类还是蔬菜、瓜果,都含有相当丰富的碳水化合物、植物脂肪、植物蛋白、纤维素、矿物质等营养成分。其中,素食品中的蛋白质相当丰富,谷物约含10％,豆类蛋白质含量近40％,而且这些营养成分都比较容易吸收。 相似文献
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<正>什么食物能使你保持更长时间的饱腹感,炸薯条还是爆米花？本文将告诉你,有这样一些食物值得你关注,它们既可以让你维持饱腹感,又不增加体脂水平。减肥也许说起来很简单,少吃多动,管住嘴,迈开腿就行。但很多人都知道,当我们开始降低热量摄入量之后会发生什么。我们很快就会感到肚子饿,甚至是饥饿难耐。而在饥饿难耐的情况下,人们很容易会暴饮暴食甚至饥不择食,也就是更容易会选择吃一些不健康的高热量食品,最终导致减肥计划失败。 相似文献
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医生们说,超过30%的肝硬化患者是由于饮食不慎而加重病情,甚至造成意外的。临床上常见,病人及家属误以为高营养的东西有利于病情的康复,但是,对于肝硬化患者来说,营养丰富的食物虽然能够在一定程度上帮助肝细胞的修复,但有些食物是不宜多吃的。一、巧克力、块糖及其它甜食,一日之内不宜多吃,吃得过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并容易转为脂 相似文献