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大部分食物是新鲜吃比较好，但有些新鲜的食物是吃不得的。
比如．海蜇就不能吃新鲜的。新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾腌渍三次（俗称三矾）使鲜海蜇脱水三次，才能让毒素随水排尽。三矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水．这种海蜇方可食用。[第一段] 相似文献
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晓江 《学生之友(初中版)(金视野)》2008,(6)
1.海蜇:新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次,使鲜海蜇脱水两次,才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。人们到海蜇产地去旅游,会遇到兜售不经处理或只经1～2次盐渍处理的海蜇,千万不要去品尝或选购。2.鲜黄花菜:又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒,但吃后在体内会 相似文献
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食物中毒是指人食用有毒食物后引起的一类以急性过程为主的疾病。食物中毒分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。细菌性食物中毒是指人吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的中毒,如沙门氏菌属、肉毒梭菌毒素中毒等。非细菌性食物中毒是指人吃了混有毒物的食物或含毒素的食物引起的中毒,它分为真菌毒素中毒,化学性食物中毒和有毒动植物中毒三类。下面谈谈几种常见的食物中毒: 1、河豚中毒 河豚卵巢、肝脏、皮肤、血液中含较多的毒素(主要是河豚毒素,河豚酸),毒性稳定,一般炒煮、盐腌日晒均不能破坏。毒素阻断神经元之间及神经肌肉之间的传导,抑制心血管中枢和呼吸中枢,麻痹随意肌。发病初期恶心呕吐、四肢乏力,若不及时抢救可能使口唇及全身麻木,语言不清,呼吸衰竭致死。要严禁鲜河豚上 相似文献
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人类理想的每日进食次数到底是多少?为了证实这一点,有人做过试验———把被测试者分成五组,每天膳食的内容完全相同,只是全天的进餐次数不一样,结果发现:第一组(每天两餐),试验者感觉间隔时间太长,二次进餐总会觉得饥饿难忍;第二组(每天三餐),早、中、晚三餐分别吃下全天食物的25%、50%和25%。结果试验者反映较好,临近吃饭才感到饥饿;第三组(每天四餐),早饭吃全天食物的25%,3小时后吃一次点心,相当于全天食物的10%,再过3小时吃中饭,进食量是全天食物的45%,中饭后5小时吃晚饭,进食量为全天食物的20%。试验者主观感觉比吃三餐者更好,饭前不觉… 相似文献
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《少年读者》2005,(2)
———饮料类———山楂冰糖水取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常饮。选海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开,分次饮用。———汤料类———冬瓜海带汤鲜冬瓜150克(连皮),海带50克,加清水适量,煮汤饮用。用鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克,洗净后同放沙锅内,用文火煮汤,调味后饮用。———菜肴类———芹菜拌海蜇选鲜芹菜250克,海蜇100克(用水泡发),虾米10克。先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用。黄豆芽炒韭菜选新鲜黄豆芽150克,鲜嫩韭菜50克。先将… 相似文献
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《第二课堂(小学)》2007,(3)
大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒。但是任何事物都有特殊性,食物也不例外。有的食品如果吃得太新鲜,反而会对健康不利,甚至还有可能使人得病,下面这些食品就是其中的代表哦! 相似文献
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张小娴 《小作家选刊(小学)》2005,(5)
有些书很奇怪,看第一次的时候,不觉得好看。当你在脑海里一次、两次、三次地回味,却会发现这本书很好看,你迫不及待把书拿出来再看一遍。一些我们吃过的食物也是这样。吃的时候,你不觉得特别好吃,过了一些时日,你却愈来愈回味,愈想愈好吃,好想再吃一次。有些人也是这样。跟他一 相似文献
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我吃了一口"垃圾",觉得还不错。是的,真的是垃圾,从欧洲的大垃圾桶里把黑色的垃圾袋拖出来,和七手八脚的各肤色人等一起把里面的食物翻出来,吃掉。我吃掉的是一块包装完整2012年底才过期的巧克力榛子威化,味道很棒。吃"垃圾"有位来自波兰的女同学在课上曾经提过西班牙食物回收的事,引起了我很大的兴趣,请她一定带我去。提到"回收食物"我脑袋里冒出的第一个词是"地沟油",波兰女生告诉我,所谓"回收食物"就是把还能吃的食物从垃圾筒里回收出来,加工后吃掉。我问了一连串问题:怎么能保证食物的新鲜和可食用? 相似文献
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陈茜 《启蒙(3-7岁)》2007,(6)
不注意饮食卫生,吃了"有毒"的食物,并由此引起一系列的不良反应,这就是食物中毒。按照引起食物中毒的原因不同,可分为细菌性食物中毒、霉菌毒素中毒、有毒动植物中毒、化学毒物中毒等。 相似文献