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食品化学与食品分析实验教学改革的几点思考 总被引：5，自引：0，他引：5
文章对食品化学与食品分析实验独立设课教学改革进行了研究,针对教学手段、教学方法、实验内容以及考核办法等方面的问题提出相应的解决办法,有效地促进了学生学习的主动性与积极性,增强了他们对实验课的兴趣,对提高学生的实验能力和培养学生创新精神具有良好的效果。 相似文献
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关于《食品化学与分析》课程实验教学改革创新的几点体会 总被引：1，自引：1，他引：1
为培养创新人才、提高学生的实验动手能力,我们在食品化学与分析实验课教学中,通过从实验内容、实验过程、实验考核和教学管理四个环节进行教学方法和教学手段的改革创新。 相似文献
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食品化学是食品相关专业的重要专业基础课和主干课程,由于课程内容本身的特点较为凌乱、缺乏系统性,尤其是一些地方难于理解,学生往往学习兴趣不高。结合食品化学教学难点案例分析,浅析激发学生学习兴趣、突破食品化学教学难点的方法。 相似文献
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食品工程原理实验是食品科学与工程及相近专业的必修课程,本文结合近些年该课程的教学经验,提出了提高实验课程教学效果的几点思考,包括精炼课程内容、丰富课程环节、提供线上学习资源、增强实验过程管理、完善实验考核方式,旨在提高学生的学习积极性、学习成效及应用能力,进而更好地开展教学工作。 相似文献
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怎样提高食品分析实验课教学效果,培养学生的创新精神和实践能力,全面提高学生的综合素质,是食品分析实验课程改革的首要问题。本文主要从实验教学理念创新、实验教学内容创新、实验教学手段创新和实验教学考核制度的改革等方面阐述了食品分析实验课的教学改革。 相似文献
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食品微生物学是一门理论性和实践性要求很高的专业基础课,它在食品质量与安全和食品科学教学中起着重要的作用,是整个食品科学的基础学科。食品微生物在食品质量与安全和食品科学专业教学中具有重要地位。总结几十年的教学经验,传统教学与多媒体教学有机结合,有效提高教学水平;加强实验课程建设,注重基本技能训练,提高学生实际动手能力;充分利用课后时间,组织学生参与科研调查和科研小助手活动,培养出素质高、能力强、基础扎实的本科生。 相似文献
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通过多年的植物组织培养技术教学的体会与实践,分析了植物组织培养技术课程的特点、课程教学设计、创新型实验研究的后续保障、创新型实验的典型示例及创新型实验对创新人才培养的作用.指出“创新型实验”是教师对课程教学的深化研究,有利于学生系统地掌握课堂知识,锻炼学生勇于探索未知精神,培养学生分析、解决问题的能力,力求创新的意识,从而达到培养创新型人才的目的. 相似文献
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在新课改的要求下,我校对实验课程的重视得到进一步提高,然而学生的实验能力却不尽理想。为了更好的开展实验课程,我们必须想办法去提高学生的实验能力。本人结合教学经验,浅析了学生实验能力培养的几点做法与思考。 相似文献
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