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根据食品生物化学课程的教学目标和五年制高职学生的学习特点,对食品生物化学的课程内容、教学方法和实践教学模式三方面进行改革实践,调动学生学习的主动性和能动性,提高学习能力。 相似文献
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以专业为基础的高校生物化学教学改革 总被引：1，自引：0，他引：1
李勇超 《河南科技学院学报》2013,(2)
生物化学是综合性院校和农业类院校生物技术、生物工程、农学、植物保护、园艺、食品等专业的重要专业基础课,但不同专业对生物化学的具体要求不同.因此,生物化学教学既要结合生物化学的课程特征,也要结合不同专业对生物化学内容的具体要求,以提高生物化学的教学效果. 相似文献
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《食品生物化学》是食品学院食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程三个专业的一门专业基础课和主干课程,在教学过程中,发现存在若干问题,致使《食品生物化学》的教学质量需要提高.文章结合教改实践,从合理统等安排课程内容、改进教学方法、提高学生的学习兴趣、合理开设实验教学课程、提高授课教师的水平等方面进行了论述与探讨,以期提高《食品生物化学》的教学质量. 相似文献
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生物化学是普通高校生物与食品类专业的专业基础课。本文从理论教学、实验教学和生产实习3方面对新建本科院校生物与食品类专业生物化学课程的教学内容与方法等进行改革与实践,激发了学生的求知欲望,提高了学生理论知识和实践操作能力,获得良好的教学效果。 相似文献