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徐州医学院食堂,近几年来的工作一直受到全院师生的好评,多次被评为省、市先进伙食单位,有上百个单位来参观学习交流经验,去年九月出席了全国高等院校生活工作会议。徐州医学院是一所五年制的本科院校,在校学生1,267人,前期教职工568人。学生和教职工一个食堂,就餐人数约1,500人,食堂炊管人员34人,每月营业额30,000元左右。前些年,徐州医学院实行的是包伙制,花样少,质量差,浪费严重,而且食品不够卫生,师生们意见很大。1980年开始进行了一些初步改革,但成效不大。1982年3月正式推行经济承包责任制,给食堂工作带来了巨大变化: 相似文献
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灌南县花元中学学生食堂有四百多学生就餐。以前,这个食堂月耗煤五吨半左右,其中计划供应四吨,余下的靠议价购买。有时议价煤进货不及时,直接影响学生用膳。去年下半年开始,学校实行用煤承包责任制。“包”字进伙房,全力抓煤耗。五名职工彻底整修了炉灶,想方设法节煤,工余时 相似文献
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为了减轻一些学生的生活负担,珠海某大学有的食堂开始为校内家庭困难的学生提供免费就餐服务。有记者了解到,去年新学期又有64名生活困难学生拿到了免费午餐卡。然而,有了“免费的午餐”,却出现了贫困生“嫌路远”不愿前往“享受”的情况。 相似文献
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去年11月24日,湛江师院饮食服务中心分别与11个系学生会签订了“共建文明食堂”协议书,双方作出承诺并付诸行动,携手共建文明食堂,不仅推动了膳食服务质量的提高,更有力地促进了学生精神文明的建设取得了良好的效果,受到了广泛的赞誉。踏进该院各个食堂,你一定会被这里优雅的环境、干净的地板、整洁的餐桌、耀眼的盆景、优美的音乐吸引。为了使学生能及时了解国家大事,掌握校园信息,饮食中心设立了广播站,还在每个食堂装设了彩色电视机和音响,优雅的环境与完善的设施,进一步促进了学生文明就餐和勤俭节约的良好风气的形成。现在,乱倒乱摆的现象少了,打饭插队的场面不 相似文献
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本文通过对一学生食堂设计的介绍,阐述其在满足环境、就餐、工作、生活各方面多种功能的考虑及采用的新技术、新工艺、新材料和效益。 相似文献
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李淑玲 《佳木斯教育学院学报》2014,(6):476-476
高校食堂在高校文明创建活动中扮演着十分重要的角色。高校食堂应该加大投入和管理服务力度,不断完善食堂设施,积极创造条件提供便利的生活及就餐环境,为高校文明创建工作添砖加瓦。本文浅谈了高校食堂文明创建的措施及体会。 相似文献
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通过对唐山师范学院学生食堂就餐情况的研究分析,建立了食堂服务窗口的排队模型。利用Excel对数据进行了处理,得到服务性指标。由此为学生就餐提出了优化方案,并为食堂的管理者和学校提供了可行性建议。 相似文献
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正江苏警官学院浦口新校区近日已基本建设完毕,全院正处于转型升级的战略期,学院规章制度、秩序管理正在不断发展。食堂就餐秩序作为校园秩序的重要组成部分,分析和改善食堂就餐秩序对于学院秩序管理机制的进一步完善具有重要意义。一、食堂就餐秩序的现状根据调查研究发现,有60%的学生认为我们学校食堂就餐秩序总体上很有序,30%的学生认为一般。这表明我们学校食堂就餐虽然部分时间段显得很拥挤,就餐队伍排得很长,但就餐秩序总体呈现井然有序的状况。现场记录观察发现, 相似文献
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对食堂实行部分管理费用承包的体会南通师专李伟年随着学校规模的逐渐扩大以及人们生活水平的逐步提高，食堂就餐人员的数量和对伙食质量的要求也在不断提高，与之不相适应的是，物价上涨，各项费用增加，管理费入不敷出，以及由此引起的职工工资、福利待遇等偏低，构成了... 相似文献
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二十世纪九十年代初诞生的食堂餐饮收费系统,已经被越来越多的学校、企业和机关的食堂所采用。十年来,食堂餐饮收费系统不断地更新、换代,现已发展到了第四代。本文试图就宝石微机售饭系统的产生、发展和完善略抒浅见。一、食堂就餐原始票据结算方式呼唤新的结算方式的诞生。在计算机科学技术和相关技术基础上诞生的食堂餐饮收费系统满足了人们的需求多少年来,高校食堂就餐采取的是票据结算方式,存在着不卫生、结算速度慢、耗费劳动量、被盗等许多弊端。食堂就餐结算方式越来越不适应现代快节奏的生活方式。食堂管理 相似文献
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《武汉工程职业技术学院学报》2019,(4)
采用随机抽样方式共调查了黄山学院710名在校生的日常饮食情况。经过调查,在这些调查对象中仅有5.07%的学生没有外卖消费行为。学生订购外卖时间段主要集中在10点至12点,选择外卖的主要原因是"食堂人太多、排队麻烦"、"就餐时间灵活"。SPSS相关性分析结果显示,生活费水平与外卖消费行为呈显著正相关;外卖订购频率与食堂就餐满意度呈负相关。通过现状调查和原因剖析,从高校后勤建设、学生管理等角度给出合理化建议,以期让学生树立正确的饮食观念和消费观,引导学生主动到食堂就餐。 相似文献
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排队论在学校食堂窗口服务中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
刘亚国 《和田师范专科学校学报》2008,28(3):191-193
通过应用排队论．为食堂窗口服务工作构建相应的定量模型．为节约学生排队就餐时间。提高食堂服务质量、效率．以及平衡学生排队时间与食堂收益之间的关系,优化食堂资源配置提供一种较有效的管理决策手段。 相似文献
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促进高校伙食工作的科学化管理南京大学陈大鹏南京大学研制的信用磁卡就餐系统于１９９４年１０月份在三个学生大食堂全面推广使用，学生食堂取消使用饭菜票，持卡师生已达一万多人。该系统功能齐全、操作简单、使用方便，深受广大师生员工欢迎。信用磁卡就餐系统研制成功... 相似文献
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一、统一思想,加强领导,确保伙食改革工作健康顺利进行十多年来,我院伙食改革稳步推进,食堂就餐条件和就餐环境明显改善,就餐人数稳步上升,食堂就餐率长年稳定在95％以上,就餐满意率始终维持在80％以上;随着学院办学规模的不断扩大和对外托管的不断发展,营业总量快速增长,年营业额(含托管)现已突破4000万元;伙食基础管理工作不断加强,食堂连续5年被评为省高校系统“文明食堂先进单位”;伙食工作也得到了上级有关领导的肯定和好评,2001年6月5日,中央政治局常委李岚清副总理视察 相似文献
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高校食堂学生就餐人数流失现象在各高校都不同程度地存在。但若就餐人数流失严重,就会给高校食品安全带来较大隐患,危及学生心身健康,也给高校造成很大的不稳定因素,同时冲击校内食堂经营。本文结合现状,试从调查学生反馈的五点情况,逐一分析,从食堂和高校两方面提出对策。 相似文献