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排队论在学校食堂窗口服务中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
刘亚国 《和田师范专科学校学报》2008,28(3):191-193
通过应用排队论．为食堂窗口服务工作构建相应的定量模型．为节约学生排队就餐时间。提高食堂服务质量、效率．以及平衡学生排队时间与食堂收益之间的关系,优化食堂资源配置提供一种较有效的管理决策手段。 相似文献
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正江苏警官学院浦口新校区近日已基本建设完毕,全院正处于转型升级的战略期,学院规章制度、秩序管理正在不断发展。食堂就餐秩序作为校园秩序的重要组成部分,分析和改善食堂就餐秩序对于学院秩序管理机制的进一步完善具有重要意义。一、食堂就餐秩序的现状根据调查研究发现,有60%的学生认为我们学校食堂就餐秩序总体上很有序,30%的学生认为一般。这表明我们学校食堂就餐虽然部分时间段显得很拥挤,就餐队伍排得很长,但就餐秩序总体呈现井然有序的状况。现场记录观察发现, 相似文献
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学生是学校食堂的最大消费群体,学生对食堂反应的好坏,直接决定了食堂能否和谐发展。以学生为主体,就是要食堂想学生之所想,解学生之多困,做学生之所需,努力解决学生在就餐过程的一切问题。要做到这些,最直接、最有效的方法就是让学生直接参与食堂管理,而不仅仅是让学生只作为就餐者被动的接受。让学生参与食堂管理,就是让学生参与食堂日常管理事物,评价食堂所做好坏。所以各学校还应十分重视学生参与食堂管理工作, 相似文献
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高校食堂学生就餐人数流失现象在各高校都不同程度地存在。但若就餐人数流失严重,就会给高校食品安全带来较大隐患,危及学生心身健康,也给高校造成很大的不稳定因素,同时冲击校内食堂经营。本文结合现状,试从调查学生反馈的五点情况,逐一分析,从食堂和高校两方面提出对策。 相似文献
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《武汉工程职业技术学院学报》2019,(4)
采用随机抽样方式共调查了黄山学院710名在校生的日常饮食情况。经过调查,在这些调查对象中仅有5.07%的学生没有外卖消费行为。学生订购外卖时间段主要集中在10点至12点,选择外卖的主要原因是"食堂人太多、排队麻烦"、"就餐时间灵活"。SPSS相关性分析结果显示,生活费水平与外卖消费行为呈显著正相关;外卖订购频率与食堂就餐满意度呈负相关。通过现状调查和原因剖析,从高校后勤建设、学生管理等角度给出合理化建议,以期让学生树立正确的饮食观念和消费观,引导学生主动到食堂就餐。 相似文献
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针对我国高等院校多,学生人数多的现状,高等学校的食堂就餐管理很有必要推广磁卡就餐管理信息系统。本文着重论述了当前我国流行的磁卡就餐管理信息系统的设计特点及方法。对功能模块的设计、网络结构与配置,系统的具体实施进行了详细的分析。并对磁卡就餐管理信息的应用与发展作出了评价。 相似文献
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华南理工大学膳食服务中心是一个肩负全校一万五千多人就餐的用膳单位,由于校园面积大,学生住宿分散,膳食服务中心属下的十个食堂,餐厅分散在全校东南西北。由于食堂多是五、六十年代建造,因经费紧缺,对食堂投入不足,食堂的许多基础设施落后,设备陈旧,已经远远不能适应服务要求。要办一流的大学,培养一流人才,高校食堂就要创建一流的就餐环境,搞一流的烹饪,提供一流的服务。同时积极创造条件、学生就餐环境,为学校多出人才,出好人才作出贡献。改革开放以来,已引起了各级领导的高度重视,食堂基础设施的建设和设备的配置,都得到了较大的改善和发展。 1.减少污染,优化环境我校座落在广州市五山,校园内绿树成荫,湖光山色,风景秀丽,空气清新宜人,有着浓厚的高等学府的文化气息和氛围,由于过去我校十多个食堂基本上是五、六十年代建造的,以烧 相似文献
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益阳农校为解决２０００多学生的伙食问题 ,积极改革 ,创出了放权、管理、激励的后勤管理新模式。按社会化要求下放经营权１．营造有利于公平竞争的食堂环境。益阳农校原来只有１个学生食堂 ,初改时分成２个 ,继而又改成５个 ,最后改成１０个 ,呈一字形排列 ,整齐有序 ,大小形状基本一致。每个食堂按３—５个工作人员的要求配置设备。这样 ,学生就餐的食堂增多了 ,选择面就广 ,竞争的环境自然就改善了。各食堂不得不通过改善服务态度 ,提高服务质量 ,增加饭菜花色品种 ,优惠饭菜价格来吸引更多的学生就餐 ,采取薄利多销的经营策略来获得劳动… 相似文献