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1.
李颖 《广东技术师范学院学报》2001,(3):81-84
侗族的饮食文化是侗族传统文化的一个重要组成部分，本文通过详细分析侗族的饮食习俗，深入探讨了侗族饮食文化的内涵及其与农耕经济的关系。 相似文献
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饮食文化与旅游业有着密切的联系,开发利用饮食文化这一独特的旅游资源,可加快中国旅游业的发展和促进饮食文化的进一步繁荣。要充分利用饮食活动所占有的空间和时间,大力开展旅游活动,以实现饮食业与旅游业的双赢。 相似文献
3.
侗族饮食习俗与稻作文化的关系 总被引：1，自引：0，他引：1
李颖 《广东职业技术师范学院学报》2001,(3):81-84
侗族的饮食文化是侗族传统文化的一个重要组成部分，本文通过详细分析侗族的饮食习俗，深入探讨了侗族饮食文化的内涵及其与农耕经济的关系。 相似文献
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饮食文化是中国旅游资源的重要组成成分,将饮食文化与云南旅游业有机地结合起来,可以增加云南旅游的综合吸引力.云南饮食具有深厚的民族和文化底蕴,加上独具魅力的少数民族饮食文化,对促进云南旅游业发展有着重要的意义.文章对云南旅游餐饮业的特色和优势以及不足进行了分析,提出了自己的观点. 相似文献
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广西龙胜各族自治县旅游资源丰富,但目前其旅游开发主要集中在壮族和瑶族,苗族和侗族尤其是侗族的重视程度不够,制约了龙胜的旅游业发展。论文阐述了龙胜旅游资源均衡发展的必要性和可行性,最后提出具体的构想：打造＂大龙胜＂民俗文化旅游网;有针对性的建立民族文化生态村;积极开发侗族的丰富旅游资源。 相似文献
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民族传统饮食文化是重要的旅游资源。湘西苗族、土家族、汉族等各族人民,充分利用山区独特的自然环境、气候条件,依靠自己的勤劳智慧以及与其他文化的交流、碰撞,创造了具有湘西地域特色的饮食文化。饮食文化旅游开发中应深层次挖掘饮食文化资源,开发特色饮食文化旅游,坚持开发与保护并重,才能更好的弘扬民族饮食文化,促进饮食业和旅游业的可持续发展。 相似文献
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郭利峰 《内蒙古师范大学学报(哲学社会科学版)》2013,(5):151-153,162
蒙古族饮食文化受到自然、历史、政治、文化等各种因素的影响,形成了自己独特的风格,是非常重要的旅游资源,在旅游业发展中有着极其重要的意义。但蒙古族饮食文化旅游开发于起步阶段,还没有被作为一个独立的旅游产品受到重视,还存在诸多问题,必须很好解决现有问题才能使蒙古族饮食文化这一宝贵资源得到更好的开发。 相似文献
10.
侗寨木建筑是侗族最有特色的文化资源和旅游资源,具有较高的观赏价值,蕴涵侗族历史文化和民俗文化。侗寨木建筑的保护包括其生命体保护和生态保护。在生命体保护方面要建立科学与人文、防范与管理相结合的现代现代消防体系,修复和新建侗寨木建筑要保持侗族风格,要大力发展现代林业,为侗寨木建筑提供物质资源。在侗寨木建筑的生态保护方面要进行侗寨自然生态的保护,推进侗寨木建筑文化认同而优化社会环境。要发展侗族文化创意产业并与乡村旅游业等相关产业融合发展。侗族地区地方人民政府要对构建文化创意产业应发挥主导和扶持作用。 相似文献
11.
通过对侗文化圈旅游产品发展现状的分析。对其同质化原因及影响进行探析,认为缺乏合理的旅游发展规划、产品缺乏创新、圈内缺乏区域联动、旅游投资缺乏资金、旅游产品、需求市场、缺乏引导、等是主要原因,从而提出相应的对策。 相似文献
12.
在分析桂林地区侗族民族歌舞文化的内容和特色基础上,提出深度开发侗民族歌舞文化旅游资源,应抓好人才培养这个关键,做好展示与提升相结合、开发与保护相结合、继承与创新相结合、观赏性与参与性相结合,促进桂林旅游业的发展。 相似文献
13.
浅议无锡传统饮食与旅游开发 总被引：1，自引：0，他引：1
王惠 《南宁职业技术学院学报》2009,14(2)
吃是人类生存的第一需要。饮食的变化发展可以反映社会文明的进化发展。江南无锡悠久的历史、丰富的物产以及商业的发展也孕育了其独特的饮食文化,促进了当地的旅游发展。 相似文献
14.
郭彦玲 《河南科技学院学报》2012,(3):4-7
作为"厨师之乡"的河南长垣,烹饪文化源远流长。长垣烹饪文化旅游资源的利用现状主要体现在餐饮、烹饪人才和教学等几个方面。把烹饪文化与旅游活动相结合,深层次挖掘烹饪文化资源,开发多种特色饮食文化旅游项目,才能更好地弘扬长垣的烹饪文化,促进餐饮业和旅游业的协调发展。 相似文献
15.
浅析环北部湾地区古代黎族饮食结构 总被引：1，自引：0，他引：1
廖玉玲 《南宁职业技术学院学报》2009,14(1)
饮食结构作为一种文化现象,是民族文化强有力的表达方式之一。它反映了不同时代、不同民族的饮食行为和饮食风尚。通过考古学和历史学的视角考察环北部湾地区古代黎族的饮食结构,从中窥测古代黎族的生活环境及其折射出的文化内涵,进而找出当前黎族饮食文化市场开发的魅力基因,为未来的黎族饮食文化发展寻求更好的路径。 相似文献
16.
论湖南通道侗乡民族文化资源的特色与旅游开发 总被引：1，自引：0，他引：1
特色的侗乡民族文化是湖南省通道侗族自治县旅游发展的依托,良好的生态环境是民族旅游发展的基础。发展生态旅游是民族旅游可持续发展的必然选择。民族生态旅游的发展应从观念、培训、宣传等入手,加强自然生态环境和文化生态环境的保护。 相似文献
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京族是一个以海洋经济活动为特色的少数民族,由于历史的渊源,其饮食明显地体现出越南越人(京族)稻作文明的烙印。通过对居住在中国北部湾畔的京族这一海洋民族饮食的考察,发现京族饮食既具有汉族等农业民族饮食文化的共性,又不乏鲜明的民族性和独特的地域性。其饮食受地缘和经济发展的影响,是经济与文化互动作用下的产物。 相似文献
18.
民族生态视角下的京族饮食文化 总被引：1，自引：1，他引：0
周旺 《南宁职业技术学院学报》2013,18(2):1-5
历经近500年的繁衍生息,中国京族创造了灿烂的渔业文化、农耕文化和饮食文化。饮食文化作为京族民族文化最鲜明的组成部分,具有典型的海滨地域个性和鲜明的海洋少数民族特征。受区域多民族聚居、现代农业与渔业发展、旅游业发展、边贸互市交流等诸多环境生态和社会生态因素的影响,广西东兴京族各种生活场景中的饮食事像丰富多彩。近年来,东兴京族饮食文化资源面临着流失的危机,需实施政府主导下的整体保护、主动保护、开发保护和活态保护。 相似文献