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方方 《和田师范专科学校学报》2013,(5):78-81
本文从实训计划建设、校内实训基地建设、校外实训基地建设三个方面分析我区职业院校酒店管理专业实训建设方面存在的问题,并提出解决的方法和原则,以此展开对我区职业院校酒店管理专业实伽I建设的探索性研究。 相似文献
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职业院校酒店管理专业与酒店共建的“人才班”,取得了较大的成功.但不可否认在这过程中也存在一些问题,探讨其存在的问题并对症下药有利于“人才班”更好的发展.文章从人才培养方案实施,教学改革、学生管理和协调机制进行了初探. 相似文献
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举办职业技能大赛是职业教育工作的一项重大创新,是选拔高技能人才的重要平台。技能大赛在实现对高校专业办学进行效果检验的同时,还折射出行业发展对人才需求的新动态。近几年来酒店职业技能大赛出现了赛项转变,促使职业院校必须思考如何培养社会需求的酒店管理人才。因此,高校要在教学内容的选择、实训方式的改革、课程模式的更新、育人理念的确立等方面进行有效教学改革。 相似文献
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蓝色经济建设大潮为青岛酒店业带来了前所未有的发展契机。酒店英语作为酒店管理专业核心课程之一,其传统的教学方法已经不适应蓝色经济发展的客观要求。本文结合了青岛开设酒店管理专业的各所职业院校经验,讨论了如何在新形势下进行高职酒店英语教学改革问题。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2019,(6):40-45
职业院校技能大赛发展迅速,酒店服务技能大赛赛项众多,其中,影响较大的有全国职业院校技能大赛、全国旅游院校服务技能大赛、世界技能大赛各省选拔赛和省职业院校技能大赛等四大类。研究职业院校酒店服务技能大赛概况、职业院校酒店服务技能大赛综合对比分析和大赛反思,有利于促进大赛健康发展,培养更多优秀选手,从而实现以赛促改、以赛促教、以赛促学,培养更多酒店管理专业高素质技能人才。 相似文献
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双语教学是培养具有国际竞争力的高素质专业人才的有效途径。本文从高职酒店管理专业双语人才培养的目标入手,对酒店管理专业在双语教学改革实施过程中存在的主要问题进行分析研究,结合行业特点,提出高职酒店管理专业双语教学改革对策。 相似文献
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曹仪玲 《牡丹江教育学院学报》2014,(12):43-44
通过分析目前酒店管理专业毕业生的就业单位选择方向,提出教学改革措施。收集并分析了安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业2012及2013届毕业生就业情况,并对就业单位进行统计分析,针对问题,通过转变培养方式、院校与酒店深度合作、合理安排酒店管理专业学生实习、酒店对员工的职业发展目标明确化等措施可改变酒店管理专业的就业形势。 相似文献
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课程教学模式改革是高职教育教学改革的重要环节之一。重庆工商职业学院酒店管理专业在“行动导向”教学理念指导下,将“教、学、做”紧密结合起来设计课程教学内容,综合运用情景模拟教学、案例教学、小组协作学习和行业实训等教学方法。在酒店市场营销课程教学改革方面作出了有益探索。 相似文献
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周口职业技术学院酒店管理专业紧紧围绕高素质高技能人才培养目标,与酒店合作共同设计并实施了这一顶岗实习背景下的高职酒店管理专业实习教学改革新模式。文章分析了目前高职酒店管理专业人才培养中存在的问题,介绍了实习教学新模式构建与实施,指出了饭店管理专业进行便于学生掌握技能的实习教学新模式改革的启示,并提出了希望。 相似文献
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酒店前厅课程是各高职院校酒店管理专业必修的一门专业课,在传统的教学中,教师一直采用课堂口授的方法进行教学。随着我国教育教学的深层次改革,众多学者对前厅教学改革提出了建议,本文结合多年的教学经验与对酒店行业的认识,以南宁职业技术学院酒店管理专业《前厅服务与管理》的课程改革为例,对前厅课程理论教学与实训教学改革进行了探讨。 相似文献
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发展现代职业教育必须以专业建设为龙头,职业院校必须构建以专业（专业群）为基本运行单位的管理架构,专业带头人在专业建设和学校发展中承担责任主体地位,专业带头人必须在校企合作、人才培养方案制定、课程开发和教学改革等十个方面发挥核心作用。 相似文献
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《财经法规与会计职业道德》是职业院校财经专业的重要专业基础课程。探讨职业院校该课程的教学及其改革问题,从功利应试教育、课程内容设计与教学方法、师资队伍建设等方面分析了职业院校财经法规课程教学中存在的问题,然后针对性地从教学方法改革、丰富教学资源、教学科研并重以及考核方式改革等方面,提出了职业院校财经法规课程教学改革的方法和策略。 相似文献
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开展高职专业实践教学是实现高职教育目标的重要保证,本文从规范专业实践教学体系、完善实践教学内容、校内外实习基地建设与管理和教师队伍的建设等多个方面,对高职酒店管理专业实践教学改革存在的问题和拓展的方向进行了初步的探讨。 相似文献
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在对酒店管理专业社会人才需求进行预测和分析的基础上,安徽工业经济职业技术学院启动了酒店管理专业的“2 1”教学改革。本文介绍了该项改革的指导思想、培养目标、课程体系设置、实践教学、订单式教育。 相似文献
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"餐饮服务与管理"课程是高职酒店管理专业的核心课程,实践教学质量的优劣直接影响高职旅游与酒店管理专业学生职业能力水平的高低.我们以高职"餐锨服务与管理"课程实践教学为例,结合多年教学的经验,探索酒店专业课程实践教学改革.我们通过实践教学改革,突出专业技能教学,以培养合格的酒店高技能型人才. 相似文献
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随着酒店行业的快速发展,传统的酒店管理专业教学已经不适应时代的要求,培养出来的毕业生也难以满足社会的需要。进行工学一体化模式教学,是酒店管理专业教学改革和发展的必然要求。本文从一体化教学模式的措施与效果方面,积极地挖掘出以往的专业教学存在的问题,并提出相应的对策,将有着很重要的意义。 相似文献
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徐卫 《淮南职业技术学院学报》2013,13(2):57-59
为实现职业院校培养满足企业所需的高层次应用型人才的需要,职业院校始终坚持以服务为宗旨,以就业为导向,不断加强教育教学改革;分析了电工专业教学改革的意义,指出当前职业院校电工专业教学存在的问题,在此基础上提出了职业学院电工专业教学改革的措施。 相似文献