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刘孚梅 《中小学实验与装备》2001,11(6):8-9
鳝鱼具有很高的食用价值和药用价值. 鳝鱼是外形很象爬行运动的蛇类,但它无足,因而不属于爬行动物,它的鳞片很小,鳍、鳃已高度退化,但仍属于鱼类.它学名黄鳝,在生物分类上属于鱼纲、合鳃目、合鳃科的黄鳝亚科. 相似文献
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刘孚梅 《中小学实验与装备》2001,11(6):8-9
鳝鱼具有很高的食用价值和药用价值。鳝鱼是外形很象爬行运动的蛇类 ,但它无足 ,因而不属于爬行动物 ,它的鳞片很小 ,鳍、鳃已高度退化 ,但仍属于鱼类。它学名黄鳝 ,在生物分类上属于鱼纲、合鳃目、合鳃科的黄鳝亚科。鳝鱼为底栖生活鱼类 ,大多生活在河道、湖泊、池塘、沟渠和稻田中 ,常常在田埂、堤岸和沟塘等水边钻洞穴居。它一般昼伏夜出 ,白天藏匿在洞内 ,夜晚则外出活动觅食 ,有时还离水上岸捕食陆生动物及有机碎屑等。鳝鱼耐饥饿 ,离水也不易死亡 ,在长途贩运中 ,只要保持湿润 ,几天内都不会死亡。鳝鱼与其它普通鱼类相比 ,前者的鳃相… 相似文献
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林清玄 《中华活页文选(初中版)》2014,(10):86-88
①小时候,我家门前的“亭仔脚”（就是屋檐下）,摆了一个鳝鱼摊子,专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。②摊子黄昏才开张,正是我放学返家的时间,远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟,嗅觉似乎与视觉同时抵达,香味猛然飘进我的鼻子,把我勾到摊子前面,我便低着头绕过巷子,回到家里。 相似文献
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刘沛文 《新课程学习(社会综合)》2014,(8):35-35
鳝鱼,夏日里餐桌上的一道美味佳肴。鳝鱼的做法很多,可蒸、可煮、可炒,但无论如何做,都让人回味无穷。今天就与大厨们一道,尝尝美味的鳝鱼吧!用料：黄鳝500克,蒜瓣10克,葱末5克,姜末5克,酱油10克,白糖3克,精盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,芝麻油10克,色拉油40克。做法：1．将黄鳝肚子剖开,扒去肠子,清水洗净,用刀剁去头尾,然后在鳝背上每隔0．5厘米划一刀,再改刀切成4厘米长的段;蒜瓣剥去皮。 相似文献
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网箱养鳝鱼(黄鳝)是新发展的一种养殖方式。只要掌握鳝鱼的生长规律,抓好关键性技术措施,不仅可以用网箱培育大规格鳝种、小规格鳝苗,还能用它饲养成鳝、种鳝等,可取得很高的产量,获得良好的经济效益。 网箱养鳝鱼,方便,快捷,不需要建砖池或水泥池。网箱养鳝法主 相似文献
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刘心武 《作文世界(高中新语文伴侣)》2003,(8)
我家养了两只猫。原来,喂它们鸡肝和小鱼,它们总是吃得很香。后来,有一回老伴的猫友告诉她,应该喂些鳝鱼骨头给它们吃,具体做法是:用带血丝的新鲜鳝鱼骨煮汤,煮得酽酽的,使鳝鱼骨变酥,然后拌一点米饭;据说吃了鳝鱼骨,猫的毛色将更亮丽,而且四肢有力,嬉戏起来更妩媚。老伴对猫向来是恪守“鞠躬尽瘁、死而后已”的八字方针,闻讯自然立即付诸执行。离我们家三站路,才有大型的农贸市场,那里的水产棚里,有一个个体户专卖鳝鱼,他的几只大木盆里,总养着许多不断蠕动的粗细不一的黄鳝,有的似乎眼看就要蹿出木盆,但不管他多忙,他总是在关键的一刹那,… 相似文献
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汤婷 《课堂内外(小学版)》2011,(5):34-35
今天,爸爸买了几斤黄鳝回来,我要求留几条来喂养,爸爸满口答应了,于是,我把这几条黄鳝养在一个红色的脸盆里,为了模拟黄鳝的生活环境,我在盆里放了不少稀泥,再加上田里的水,最手把黄鳝一条条捉进去 相似文献
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李思忠 《河南师范大学学报(哲学社会科学版)》1985,(3)
一、黄鳝Monopterus albus(zuiew)的地理分布黄鳝同黄鱓、黄(鱼旦)。又简名鳝鱼或鱓鱼。山、陕亦名蛇鱼。两千多年前的山海经内就有“灌河之水其中多(鱼旦)”的记载。是我国人民习见和喜食的淡水鱼类之一。但迄今其地理分布尚无专文研究。不少文献称黄鳝分布于我国各处,或称除西北、西南外我国各处均产;但事实远非如此。据笔者研究在我国仅见于辽河下游;沿滦河向上约略过承德(海拔375.2米)、滦平(534.7米);沿海河水系分布于太行山东侧平原地带;沿黄河向上约 相似文献
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汤渟 《第二课堂(小学)》2011,(5):9-10
有一天,爸爸买了几斤黄鳝回来,我要求留几条给我喂养,爸爸满口答应了。于是,我选了几条黄鳝养在一个红色的脸盆里。为了模拟黄鳝的自然生活环境,我在盆里放了不少稀泥,然后倒 相似文献
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鳝鱼,又名黄鳝,是我国南方各省区极为常见的鱼类。它不但营养丰富,食用价值很高,而且还可以药用,治疗颜面神经麻痹及中耳炎。但黄鳝的性别决定很特殊,在其个体发育中具有性反转现象。经实验解剖发现,黄鳝在体长200毫米以下时全为雌性,而体长530毫米以上的黄鳝则全为雄性。也就是说,黄鳝小时候是雌性的,长大以后就变成雄性的,下面就黄鳝的性反转现象作些分析,供同行参考。 首先,从性染色体来看,一般生物的性别是由性染色体决定的,如 XY型和ZW型性别决定。但长期以来,鱼类的性别决定和性染色体问题一直是悬而未决。在2万多种鱼类中,目前研究查明仅有30多种鱼类有异形的性染色体。一般的看法,鱼类性别的决定机制仍处于很原始状态,性染色体和常染色体在形态上很难区别。从目前对黄鳝的染色体组型分析及显带来看,其染色体数目为2n=24,染色体臂数为N·F=24,所有染色体为端着丝点染色体,没有具次缢痕和随体的染色体,也没有发现异形染色体。这里并不排除黄缮有性染色体的存在,因为黄鳝在鱼类进化上是一个已经特化的种类。但从黄鳝这种自然状态性反转来看,黄鳝是没有性染色体的。假设黄鳝属于XY型性别决定,有XY性染色体存在的话,那么具有XX和XY型性染色体的个体在其自然发育长为成体时应分别为雌性和雄性,这 相似文献
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“非典”时期,我们都不敢吃野味,甚至连鸡鸭鹅也不敢吃。乡下的爷爷奶奶担心这样下去会使我营养不良,打电话说弄了点黄鳝给我补补。这不,星期天小姑特意给我送来了几斤黄鳝。“这是你爷爷在水田里捉的,绝对的‘绿色食品’咧。”小姑一边说,一边把黄鳝往盆里倒。哇呀!吓死我啦!一条条黄鳝在盆里蠕动着,身子一扭一扭地,有几条还把头伸出到盆口,那样子,跟蛇一模一样,看得我浑身直起鸡皮疙瘩。我心想:这玩意儿吃到肚里会怎样呢?想着想着,我就觉得仿佛它们已经在我肚里左扭右拐起来,翻腾得我直想呕。妈妈看着这些“扭扭蛇”也犯愁了,她其实比我还… 相似文献
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