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我国饭店业职业经理人市场问题研究 总被引：2，自引：0，他引：2
经过改革开放30年的发展,我国饭店行业总体上实现了从卖方市场向买方市场的转变,出现了饭店产品总量相对过剩和局部竞争严重不足并存的情况,影响了饭店行业的健康发展。这就客观上要求有一批懂市场、会管理、精专业的饭店职业经理人来引领我国饭店行业的健康发展,现实对职业经理人市场的需求成为一个必然选择,然而在我国饭店业职业经理人市场形成的过程中,成效颇微而问题较多。该文对我国饭店业职业经理人市场中存在的问题进行了分析,并提出了相关的解决途径。 相似文献
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于涛 《河南科技学院学报》2007,35(4):83-85,95
当今世界已进入知识大爆炸时代,人类正经历着从工业社会向知识社会的演进。在这个变革的世纪中,学习成为一个主旋律,并成为创建未来的必由之路。作为一个在改革开放后才真正发展起来的新产业,饭店业也不例外。面临着市场经济的巨大冲击,如何提高我国饭店的核心竞争力已经成为亟须考虑的紧迫问题。要提高饭店的竞争力,首先要提高饭店企业的学习力。企业学习力是企业组织通过＂学习＂,克服前进阻力,保持自创未来优势的发展力;认识和了解学习力、学习型组织,及构建基于学习力的饭店企业核心竞争力,对我国饭店业的持续、健康发展具有重大的政治和经济意义。 相似文献
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随着我国经济的飞速发展,我国饭店业也正在迅速的发展起来。但是饭店业在发展过程中也出现了很多问题,其中员工流失尤为严重。流失的员工也包括受过高等教育、具有发展潜力的大学生。文章就造成西安香格里拉金花饭店员工流失过高的主要因素进行了详细的分析,并提出了控制饭店员工流失的一些策略,以期促进饭店对员工的有效管理,控制人才流失,确保饭店的健康发展,提高饭店的经济效益。 相似文献
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我国大多数中职学校饭店服务专业沿用传统的、与其他专业大体相同的人才培养目标来设置课程,忽视了一个重要问题:在我国,饭店业与其他行业相比,对从业人员的素质要求及从业人员职业发展状况有着明显的不同。本文试图探讨饭店业对人才的特殊要求,饭店业与其他行业的区别。中职学校饭店服务专业必须根据其自身的特点,加强课程设置的改革力度,设置符合学生发展需要的课程,增强其终身就业的竞争力。 相似文献
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文章从现阶段制约我国饭店业进一步发展的因素入手,从21世纪旅游饭店战略竞争力角度出发,提出只有核心竞争力才能医疗我国饭店业所患症结的观点,并就如何提高饭店核心竞争力提出自己的几点思考。 相似文献
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对国有饭店比重与饭店业效率的关系进行实证研究,研究结果表明国有饭店比重对我国饭店业效率具有明显的负效应,但是单纯降低国有饭店比重并不能绝对地改善饭店业效率.因此,国有饭店产权改革不可一味地追求国有饭店比重的绝对值降低,也不是单纯地要求国有饭店的绝对退出.国有饭店在提高绩效的目标下,可依据现实情况选择适合的方式,或退出,或重组,或加入到饭店集团等. 相似文献
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饭店业作为我国最早与国际接轨的开放式行业之一,也最早受到离职问题的困扰。本文通过对饭店员工的离职影响因素进行分析,结合我国饭店业员工离职原因的定性研究成果,建立了包含员工离职意向影响因素以及离职调节因素的饭店业员工离职影响因素模型。并且通过对影响员工离职因素的分析,从饭店企业文化、工作内容设计、人员招聘、员工培训、薪酬制度、职业生涯管理以及饭店员工离职管理等层面提出有效减少饭店业员工离职的对策。 相似文献
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饭店效率研究是饭店业学术研究的核心问题之一.运用DEA方法的CRS、VRS、NIRS模型,从经济类型、规模、星级情况3个角度,计算出我国饭店业整体效率以及不同类型饭店的整体效率,并对结果进行相应分析,以期揭示我国饭店业的整体运营现状. 相似文献
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袁晓红 《辽宁广播电视大学学报》2002,(4):35-36
改革开放以来，我国旅游的快速发展使国内的饭店业取得了长足的进步，但是，我们又不难发现饭店业正面临着许多挑战和困难，如何从政治法律环境、经济环境、自然物质环境、主题经营、人员培训各方面树立饭店意识、提高服务质量，是摆在饭店经营面前的一个重要课题。 相似文献
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杨菁 《湖州师范学院学报》2006,28(4):99-102
2005年中国饭店业对外资全面开放。为应对强劲的国际市场竞争,构建符合饭店行业特点和国际惯例的市场运作主体,在我国建立一个具有国际竞争力的饭店集团十分必要。以中国知名的饭店集团品牌“锦江”为例,通过与国际著名饭店集团品牌的比较,分析我国饭店业集团化的现状及存在的问题,并提出相应对策,是探讨我国饭店集团化的重要尝试。 相似文献
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完善酒店财务内部控制制度的思考 总被引：2，自引：0，他引：2
随着酒店行业的迅速发展,财务内部控制制度亟待完善,本文结合酒店业自身的服务特点,提出和分析了目前内部控制存在的一些问题,并就如何完善酒店的内部财务控制制度提出了解决方案。 相似文献
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试论政府危机管理体系的构建--从"非典"事件谈起 总被引：1，自引：0，他引：1
SARS危机暴露了政府危机管理机制缺陷，提升政府危机管理能力需建立危机预防体系、危机准备体系、危机处理体系和危机善后体系等。 相似文献
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目前,全球旅游酒店教育机构在教学方法与教育对象方面的研究仅局限于在大学这一封闭系统内展开,对酒店业界,特别是酒店员工对酒店管理专业教育的评价关注不够。文章在问卷调研的基础上,研究了中国星级酒店员工对酒店管理专业学习的满意度,以此视角评价国内酒店管理教育质量。研究发现,工作经验与就业技能教育对于酒店员工专业学习满意度贡献最大。同时,酒店员工专业学习满意度在性别、收入水平、教育水平方面有显著差异,在年龄、婚姻状况、酒店的任职部门与星级方面差异不显著。 相似文献
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论我国政府信息公开制度的完善--由非典危机引发的思考 总被引：2，自引：0，他引：2
饶常林 《沙洋师范高等专科学校学报》2004,5(2):74-77
政府信息公开是维护社会稳定的重要举措。在发生突发危机事件时，作为一个负责任的政府，应主动、准确、及时地向公众公开其掌握的有关信息。这次非典危机暴露出我国政府信息公开制度存在的诸多问题。针对这些问题从观念、体制、立法上进行完善，必将推动我国政府信息公开的步伐。 相似文献
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论当前我国行政问责制及其发展 总被引：1，自引：0，他引：1
陆智 《湖北广播电视大学学报》2009,29(1):96-97
行政问责这一概念是一个舶来品,它伴随着现代责任政府而产生,近些年在我国逐渐起步,从2003年SARS风波到今年的山西黑煤窑事件,行政问责制在树立政府公信力方面起到了重要作用,但是纵观行政问责制这几年在我国的发展,其存在的问题也是多方面的,本文通过对现阶段我国行政问责制运行过程中存在的问题分析,提出了完善行政问责制的若干建议。 相似文献
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林高峰 《黎明职业大学学报》2014,(1):46-50
对泉州市部分酒店的员工流动情况进行调查,同时探讨员工高流动率的弊端。认为酒店行业员工高流动率的成因是:聘用人员多数为职业探索阶段的年轻人,社会对酒店行业的偏见,薪酬水平较低等。提出帮助员工制定职业生涯规划,改进薪酬制度,加强员工的沟通交流,培育企业文化的策略。 相似文献
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王飞 《青岛职业技术学院学报》2007,20(2):83-86
饭店的人才流失危机已经成为旅游酒店经营者高度重视的问题,减少和防范人才流失,关系到酒店的生存和发展。在认真分析人才流失原因的基础上,酒店决策层应该建立完善的人才危机防范机制,把人才流失消灭在萌芽状态,同时也要注重突发性个案事件的处理,做到标本兼治,这样才能有效防范和处理危机的发生。 相似文献
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非传统威胁包括国际恐怖主义、非典型肺炎和金融风暴等企业危机的诱发因素,它具有非征兆性、不可抗力性和非普遍性,可能损坏企业形象,破坏企业生产力,降低企业利润。为了应对非传统威胁,企业应当大力加强危机管理,树立危机意识,建立预警系统,化解企业危机。 相似文献
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祁亚辉 《青海师范大学学报(哲学社会科学版)》2003,(6):35-39
突如其来的SARS实质上是我们遭遇的一场公众危机。公众危机的本质特征在于其爆发的突然性、广泛的破坏性和后果的不确定性，以及由此导致的公众紧张、社会动荡与广泛的不安全感。抗击SARS的实践提出了建立公众危机管理体系的紧迫课题。这是一个包括公共卫生事件在内的全面的公众危机管理体系，其基本要求是：设立常设的公众危机管理机构；制定危机管理预案；以属地管理为主；透明公开的信息披露机制；设立专家咨询委员会。 相似文献
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SARS危机与MPH教育 总被引：1，自引：0，他引：1
分析了SARS危机中暴露出来的人才短缺、经费匮乏等问题，比较了我国MPH教育与美国MPH教育的差距，建议从扩大招生规模、加大专项投资、拓宽培养口径等方面促进我国MPH教育的发展。 相似文献