共查询到20条相似文献，搜索用时 312 毫秒
1.
《发酵食品综合实验》是石河子大学食品学院食品科学与工程专业发酵方向的独立实验课程,是针对该专业的学生在学习《现代发酵技术》、《酿造酒工艺学》、《调味品工艺学》等课程之后所开展的集中实践教学课程。它涵盖的内容广,基础理论涉及有机化学、生物化学、微生物学、发酵工程工艺原理、发酵分析和发酵设备等多学科的综合知识,并与啤酒、黄酒和葡萄酒等酿造酒,以及调味品的生产实践密切相结合。要求学生掌握酒类生产的工艺过程和操作要求,具有初步解决啤酒生产中实际问题的能力;而且要求学生将以前所学的专业知识和基础知识融会贯通,应用在专业课程中,培养学生在实际生产操作过程中分析问题、解决问题的能力。 相似文献
2.
3.
4.
发酵工艺及设备是生物工程专业一门工程素质培养核心课程,本文结合实践,就课程内容建设、教学方法及实践教学环节3个方面,对该课程的教学提出一些个人看法,以期形成工科专业发酵工艺原理与设备独特的教学体系。 相似文献
5.
6.
为了帮助学生更全面深入地理解和掌握基因工程技术,进一步深化实验教学改革,将《基因工程》、《发酵工艺原理》和《生物技术药物药剂与药代动力学》这三门课程中相互联系比较密切的实验部分进行有机的整合,同时结合我们自己的科研项目,围绕基因工程这一中心,设计了一套较为完善的综合性实验流程,同时对实验的考核方式进行了改革．调查结果表明这一改革取得了较好的效果,为我们在其他实验课程中开展改革提供了有益的借鉴． 相似文献
7.
周敏 《佳木斯教育学院学报》2014,(11):162-162
为了更好的推进《抗生素发酵工艺》课程改革,提高人才培养质量,结合我院课程改革经验,以工作任务为导向,从课程内容、教学方法和手段以及师资队伍建设三个方面入手,强化《抗生素发酵工艺》课程改革,体现高等职业教育的特色。 相似文献
8.
本文介绍了《水处理工程实验》课程的特点及主要任务,并结合笔者的实践与教学体会,从改进实验教材,加强相关课程的学习、增开综合性设计性实验、充分利用现有实验设备和培养实验工作态度等方面,探讨了对《水处理工程实验》课堂教学改革的具体措施。 相似文献
9.
高职《发酵工艺学》的教学设计是以典型生物制品发酵生产过程为主线,将微生物基础与发酵工业分析操作以职业道德和职业素养能力拓展课程贯穿始终,通过对发酵产品生产过程的分析,依据典型工作岗位所要求的知识、素质及能力,归纳为行动领域,进一步转化为学习领域,构建工作过程系统化的课程体系。本文从发酵行业职业岗位群和生物技术专业人才培养目标分析入手,在对生物发酵岗位典型工作任务和职业能力分析的基础上,围绕课程设计的理念和思路,紧密结合教学规律和学生的认知规律,对课程教学内容、教学过程、课程考核评价体系的设计进行了论述,旨在为高职院校《发酵工艺学》课程教学改革提供思路。 相似文献
10.
《工业锅炉安装与检验》课程为城市热能应用技术专业的一门核心课程.该学习领域对应工业锅炉设备安装岗位群,主要培养锅炉设备安装工、锅炉设备安装检验工、锅炉安装技术员、锅炉安装项目经理岗位人才而开设.其知识点和能力训练内容对做好本专业其,他岗位如:工业锅炉设备与运行、锅炉设备营销与售后服务、供热运行生产管理等岗位起着一定的渗透作用,在专业课体系中起着承上启下的作用,其前导课程与后续课程为:前导课程为:《工业锅炉技术》、《工业锅炉制造工艺》、《锅炉及热力网识图技术》.后续课程为:《工业锅炉设备与运行》、《顶岗实习(毕业设计)》.该课程对城市热能应用技术专业学生的职业能力培养和职业素养养成起着非常重要的支撑作用,为学生通过相关工种的职业技能鉴定考核奠定良好的基础. 相似文献
11.
《茶叶市场与贸易》课程是高等农林院校开设的茶学专业必修课。该门课程是一门专业性、实践性和应用性很强的课程,对教师素质、教学平台等方面有很高的要求。为了适应新时代茶叶产业对人才的需求,《茶叶市场与贸易》课程的开设方式进行了一系列转变,为茶学专业开展实践教学改革做出初步的探索。本文从《茶叶市场与贸易》课程的特点和教学要求出发,重点阐述了该课程在教学过程中存在的问题,并结合自身教学实践以及学生实践能力的培养,分别从师资队伍培养、课堂讲授过程、课外实践培训三方面提出了课程教学改革的具体建议和措施,进而提高茶学专业学生的实际操作能力,培养适应茶叶产业快速发展需求的高素质营销人才。 相似文献
12.
13.
在工程教育专业认证快速发展的背景下,针对工程教育认证的基本理念,本文以机械电子工程专业的核心课程——《控制工程基础》课程为例,分析了课程内容及主要教学环节对应支撑毕业要求的具体指标点,同时阐述了课程达成度评价的实施过程。教学实践相关的数据验证了学生通过课程学习后能力的达成度,并指出课程教学过程中存在的问题及进一步改进的措施。本文相关研究方法可进一步应用于机械电子工程专业其他课程,评价结果可有效支撑工程教育专业认证的持续改进工作。 相似文献
14.
15.
针对传统的"微机原理与接口技术"课堂教学弊端已显露无疑,本文提出了"微机原理与接口技术"课程的一些思考以及对教材改革的思路,并且分析了实践环节在"微机原理与接口技术"这门课中的重要性以及实践环节的多样性,提出结构化编程思想来设计和开发汇编语言程序并采用结构化的伪代码作为中间步骤,使微机原理与接口技术将实践性和理论相结合,从而接口编程更具有实践性。 相似文献
16.
17.
技能大赛是我国职业教育领域的一项重大制度创新,对学校的专业、课程、实训室建设等方面均具有巨大推动作用。论文以广东省"工业机器人技术应用"比赛为对象,对大赛的设备及考核要点分析的基础上,研究了基于技能大赛的"工业机器人技术"专业建设思路,分别在专业课程体系、师资培养、实训室建设、"校企合作"等方面融入竞赛要素,发挥技能大赛对专业建设的引领作用。 相似文献
18.
实践教学是培养学生创新能力的主要环节。本文以园艺专业《园艺植物育种学》课程实践教学环节改革为切入点,以培养和提高学生的专业兴趣和专业技能为目标,通过成立育种学兴趣小组(以学生为主体),以《园艺植物育种学》课程为纽带与其他课程联合进行实验实习和以教师科研项目为载体,鼓励学生通过积极参与教师科研项目的方式,形成“三位一体”的《园艺植物育种学》实践教学模式,对于增强课程间的融合性,有效提高学生学习专业知识的主动性,这对培养学生的创新素质和科研能力具有重要作用。 相似文献
19.