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高校食堂学生就餐人数流失现象在各高校都不同程度地存在。但若就餐人数流失严重,就会给高校食品安全带来较大隐患,危及学生心身健康,也给高校造成很大的不稳定因素,同时冲击校内食堂经营。本文结合现状,试从调查学生反馈的五点情况,逐一分析,从食堂和高校两方面提出对策。 相似文献
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正中午在食堂就餐,学生排着整齐的队伍急切地等待打饭,偶有几个后来的学生想插队,当即被排队的学生和班长一顿呵斥:后面排队去!就餐秩序在班干部的维持下一片井然。随着打饭的进行,后面的学生在一点点前移,长龙般的队伍在慢慢地缩短。可是不一会儿,打饭的队伍停滞不前了,出现了 相似文献
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《武汉工程职业技术学院学报》2019,(4)
采用随机抽样方式共调查了黄山学院710名在校生的日常饮食情况。经过调查,在这些调查对象中仅有5.07%的学生没有外卖消费行为。学生订购外卖时间段主要集中在10点至12点,选择外卖的主要原因是"食堂人太多、排队麻烦"、"就餐时间灵活"。SPSS相关性分析结果显示,生活费水平与外卖消费行为呈显著正相关;外卖订购频率与食堂就餐满意度呈负相关。通过现状调查和原因剖析,从高校后勤建设、学生管理等角度给出合理化建议,以期让学生树立正确的饮食观念和消费观,引导学生主动到食堂就餐。 相似文献
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汤明干 《佳木斯教育学院学报》2011,(1):251-251
养成教育是学校教育的一个重要组成部分,不仅是教师的责任,而且也是后勤服务的一项重要内容,尤其是在实施后勤服务社会化后,随着食堂管理人员减少,一些违反校纪校规、不遵守社会公德的现象在就餐过程当中会经常发生在学生当中。如何使在管理人员减少,学生不处于教师的直接监管之下,让学生遵守就餐秩序,文明就餐,礼貌让人,自觉排队等良好习惯的形成,本人用观察、谈话、个别交流等方式对就餐学生进行全方位了解,并通过加强值班,班主任协助,学生会参与等方式,对学生进行教育帮助,通过一系列措施,学生就餐的文明程度,就餐秩序大为提高,学生良好行为习惯的养成取得长足进步。 相似文献
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学校食堂的饭菜不可口、质量差,早已是学校管理所面临的一个重要问题,个别学校甚至发生了学生集体食物中毒事件。目前,却仍有一些学校公然违背国家关于学生食堂管理的有关规定,继续“强制”学生就餐,引发众多学生家长的质疑和不满。 相似文献
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为了能对高校教学时间的安排与学生的就餐问题科学合理的进行管理,本文运用了层次分析法和统计学的有关知识,设计了两套方案建立了数学模型并进行术解,通过比较,从理论上,数据上及实践结果,有力的证明了新方案在减少食堂就餐压力等问题上更优于现行方案,使得教学时间安排与学生的就餐这一系统达到优化.达到教育教学组织与后勤管理的和谐发展,使得课程设置更加灵活,克服了人才培养质量、办学效益提高的瓶颈因素. 相似文献
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古人云：“民以食为天”。在大学生所有的消费类型中,饮食消费所占比例最大,其中又有很大一部分是食堂消费。随着社会的发展,“90后”大学生对食堂餐饮有了更高的要求。因此,高校学生餐饮服务管理者必须抓住“90后”学生的消费观念,研究其所具备的时代特征,深入了解学生的各种需求。努力做到坚持以人为本,不断改进服务项目,提高服务意识,增强服务能力,提升服务质量,唯有如此才能满足就餐学生的不同需求,提高大学食堂的就餐率,最终实现经济效益的增长。 相似文献
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高校扩招 ,学生食堂就餐人数剧增 ,工作量增大 ,加之社会诸多环境因素的影响 ,食物中毒现象时有发生 ,严重影响了高校学生的学习和校园秩序。针对高校学生食堂面临的实际问题 ,提出了高校学生食堂饮食卫生安全管理的意义及预防食物中毒和保证饮食卫生安全的几点措施 相似文献
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高校学生食堂饮食卫生管理中存在的问题与改进措施 总被引：6，自引：0，他引：6
高校扩招，学生食堂就餐人数剧增，工作量增大，加之社会诸多环境因素的影响，食物中毒现象时有发生，严重影响了高校学生的学习和校园秩序。针对高校学生食堂面临的实际问题，提出了高校学生食堂饮食卫生安全管理的意义及预防食物中毒和保证饮食卫生安全的几点措施。 相似文献
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富宁县为解决学校食堂用房不足，布局落后，师生就餐环境较差等问题，从2006年以来，多渠道筹措资金，改善师生就餐环境。目前，富宁县已投入资金1703万元，建成新华、那能、洞波等12所学校的食堂。 相似文献
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针对我国高等院校多,学生人数多的现状,高等学校的食堂就餐管理很有必要推广磁卡就餐管理信息系统。本文着重论述了当前我国流行的磁卡就餐管理信息系统的设计特点及方法。对功能模块的设计、网络结构与配置,系统的具体实施进行了详细的分析。并对磁卡就餐管理信息的应用与发展作出了评价。 相似文献
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为了减轻一些学生的生活负担,珠海某大学有的食堂开始为校内家庭困难的学生提供免费就餐服务。有记者了解到,去年新学期又有64名生活困难学生拿到了免费午餐卡。然而,有了“免费的午餐”,却出现了贫困生“嫌路远”不愿前往“享受”的情况。 相似文献
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一、统一思想,加强领导,确保伙食改革工作健康顺利进行十多年来,我院伙食改革稳步推进,食堂就餐条件和就餐环境明显改善,就餐人数稳步上升,食堂就餐率长年稳定在95％以上,就餐满意率始终维持在80％以上;随着学院办学规模的不断扩大和对外托管的不断发展,营业总量快速增长,年营业额(含托管)现已突破4000万元;伙食基础管理工作不断加强,食堂连续5年被评为省高校系统“文明食堂先进单位”;伙食工作也得到了上级有关领导的肯定和好评,2001年6月5日,中央政治局常委李岚清副总理视察 相似文献
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通过对唐山师范学院学生食堂就餐情况的研究分析,建立了食堂服务窗口的排队模型。利用Excel对数据进行了处理,得到服务性指标。由此为学生就餐提出了优化方案,并为食堂的管理者和学校提供了可行性建议。 相似文献
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一、就餐环境对就餐心理的影响
环境对人的心理影响是显而易见的。前苏联心理学家马甫洛夫对人在不同环境下的心理反映作过一个试验：发现89%的人在宽松优雅的环境放松心情后作出一些原本没做出的决定,63.5%的人在就餐环境满足心理需要的前提下作出提高20%消费额的做法。 相似文献
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