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在现实生活中，由于对科学饮食了解不多，许多年轻的父母包括有的老师总想给孩子吃好一点、吃多一点。在食物的选择上往往偏重于高蛋白、高脂肪以及高热量的食品，在喂养的方式和孩子自己摄食的行为上缺乏正确的方法和引导，不知道如何去营造一个良好的营养环境去养成孩子正确的习惯，也不知道如何防止和改变孩子拒食、偏食、挑食、 相似文献
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如何去除食物内的污染物人们不可能生活在一个真空的社会中,因而无法避免许多物质对食物造成的污染。对于儿童来说,由于他们免疫力低下,难以抵抗有害物质的影响,食物中的污染物会对他们造成更大的危害。所以,在制作儿童食品时,如何尽量地减少食物内的污染物是保证孩子饮食健康、安全的重要环节。一般来说,给孩子吃“绿色食品”是最安全不过的,但是目前我国“绿色食品”的种类和数量都不是很丰富,现在大约只有数百种,还不能完全满足需要,而且价格相对高一些。那么对于一些可能被污染的食品该怎么办呢？这就需要根据被污染食物的品… 相似文献
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许多孩子不喜欢吃有营养的蔬菜．我的孩子也是这样。可是有一次在饭店．他却把一盘子蔬菜吃得精光了．为什么呢？因为看起来,这盘蔬菜非常鲜艳：吃起来,又酸又甜,正适合他的口味。作为一名数学老师,我们为什么不把有营养的数学烹调成适合儿童口味的数学．让孩子喜欢呢？ 相似文献
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春季万物复苏,人体的新陈代谢格外旺盛,也正是儿童生长发育最快的时期,所以,对各种营养素的需求也迅速增长。这个时期,该给孩子吃些什么进行必要的食物补充呢？
首先,从营养角度来说,建议父母多给孩子吃些豆制品、海产品、禽蛋等含钙高的食物,以满足身体快速增高的需要,比如虾、虾皮、海带等。最好是排骨汤或骨头汤,这类汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。 相似文献
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儿童处于身体生长发育的重要阶段,身体的新陈代谢比成年人旺盛,因此,提供充足的营养对维持他们的生长发育及促进其智力发展十分重要。营养来源于食物,食物一定要新鲜、细软、易于咀嚼及消化,不宜过酸、过咸、过甜,应少选煎炸食品和肥肉。要注意营养均衡,食物搭配要灵活多样,烹调技术要注意更新,食物花样要多,以引起孩子的食欲。如何分配幼儿一天的饮食呢?早餐:幼儿一般上午活动量较大,热能消耗也多,需要有营养丰富的早餐来帮助增强脑力和体力。所以应安排含碳水化合物和蛋白质较多的食物,并注意有干有稀、合理搭配。早餐约占全日总热能的25%… 相似文献
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师晓红 《山西教育(综合版)》2014,(2)
正近年来,国内外许多儿童发育专家对儿童的饮食行为问题进行了流行病学调查,发现儿童挑食、偏食等不良饮食行为在1岁以后有逐渐上升的趋势,且多发年龄为2-6岁。有20%-60%的家长为孩子的吃饭问题担忧,其表现在担心幼儿因太挑食、吃得太少、不愿尝试新的食物而导致生长不良、必需营养素的缺乏和大脑发育受损。为此,家长们经常采取恐吓、体罚等各种方式强迫儿童进食,然而这种喂养行为常常会产生负面 相似文献
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少食细分析一些学龄前儿童的家长常常抱怨“这孩子吃得还没有原来多”,“这么大的孩子就吃这点东西,影响生长怎么办”。事实上,学龄前儿童的生长速度要慢于婴儿期,他们对营养的需求并非随着年龄的增长而直线上升。因此,家长应先弄清孩子的进食量是否已满足营养需求,盲目担心是不必要的,有些家长强迫孩子多吃更不可取。怎样才能知道孩子进食的量是否满足营养需求呢?最简单的方法是监测体重增长。如果孩子体重增长明显变缓或停止,在没有原因如疾病可解释的情况下,应尽早带孩子去医院检查。体重正常增长的孩子,通常能够建立反馈机制,感知饥饿,… 相似文献
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王硕 《启蒙(3-7岁)》2012,(5):32
1.合理、均衡的营养是健康的保障。不同的食物各有营养,孩子饮食搭配合理,营养才均衡。2.孩子的饮食原则为:春季防上火,夏季去湿,秋季防燥,冬季补能量。3.即使再喜欢吃的食物,也要把握一个量,吃多了,也会对孩子的身体造成负担。4.孩子的生理特点是:脾的功能不足,肝的功能有余,容易消化不良,也容易上火。 相似文献
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曾云皓 《启蒙(3-7岁)》2003,(7)
幼儿的健康生长发育离不开科学的营养和平衡的膳食。只有利用各种食物的营养特性,并合理搭配,选择合适的加工和烹调方法,充分发挥食物各自的营养功效,让幼儿在日常膳食中摄取尽可能多的营养物质,才能促进幼儿的健康成长。 相似文献
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合理营养的精髓就是全面与均衡。食物多样化的目的就是要从各种食物中获得全面营养;按比例吃各种营养性食品组食品,就是要遵照推荐摄入量来进食,以获得均衡的营养。在实际生活中,孩子不按比例吃的情况屡有发生:有的孩子不爱吃蔬菜,尤其不爱吃绿叶菜。这样的孩子经常发生大便干结或便秘、上呼吸道感 相似文献
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慧强 《启蒙(3-7岁)》2005,(7)
一注意:调理饮食闯“苦夏”每到夏季,许多孩子就会食欲不振、消化功能紊乱,容易患胃肠道疾病,这就是老百姓常说的“苦夏”。苦夏多与体温调节障碍、水盐代谢失调、血液的重新分配和消化酶活性降低等因素有关。对策⒈注意饮食卫生,勿吃变质食物。在凉拌菜中加些醋或蒜泥,既可杀菌,又可调味,能增加孩子的食欲。⒉饮食有宜有忌:应注意补充盐分,每天可喝一杯加盐的白开水;应多吃富含维生素及微量元素的食物,如番茄、黄瓜、草莓、豆制品等;应少吃肥甘厚味的食物,如肥肉、甜食等。⒊注意合理烹调,使食物多样化,可以给孩子吃些稀粥、菜粥、面汤等。… 相似文献
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如今,孩子一日三餐几乎都是精米白面,很少有机会吃到粗粮,也很少有孩子喜欢吃粗粮。而粗粮中所含的丰富营养物质是精米白面所不具备的。营养学家告诉我们,每天给孩子吃进去的食物种类要尽可能丰富,不能单一,要做到粗细搭配,荤素搭配,淀粉、蛋白质、蔬菜、水果和坚果,样样都不缺。如此,既可以丰富孩子的口味,让孩子从小养成不挑食的好习惯,还能为孩子的健康发育和成长提供更优质的营养。 相似文献
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珍言 《北京教育(高教版)》2001,(6):47-47
当今的家长,大都非常重视孩子的身体健康,平日里总是千方百计地给孩子改善伙食、购买营养品,想方设法为他们补充各种营养,恐怕自己的孩子缺乏营养,长得不强壮.又因为都是独生子女,只要经济条件允许,孩子想吃什么就给买什么,吃得越多,家长心里就越高兴.根据一些调查,大多数家长对基本的营养学和各种有关饮食卫生的知识都知道得不多,他们虽然花了很多钱、费了很多精力去帮助孩子加强营养,有时却收到相反的效果,甚至给孩子带来了伤害. 相似文献
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家长希望孩子吃的都是健康的食物,远离不健康的食物,为此会采取各种办法:坚决不让孩子吃某些食物;把某些不健康的食物作为奖励,在孩子表现好的时候让他吃一点;夸大某些食物的害处吓唬孩子……殊不知,这样的做法会让孩子和食物的关系变得扭曲而不健康,对孩子的影响深远.其实,孩子在成长的过程中,不仅需要从食物中获得营养,也需要从食物... 相似文献
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研究发现，儿童多动症与食物中含有的水杨酸盐类、加入的调品、大量食用受铅污染的食品、玩具及食器等有密切关系。儿童多动症的饮食治疗，可采用下列办法。不吃或少吃含水杨酸盐类多的食物。水杨酸盐类含量多的食物有番茄、苹果、橘子和杏子等，多动症患儿应少吃为宜。限用某些调味品。科学家研究发现，限制患儿食用胡椒油等调味品和酒石黄等食用色素后，大多数患儿多动症症状减轻。不吃含酷氨酸食品。不要给孩子吃含酷氨酸的挂面、糕点及乳类、乳制品等食品。避免铅的摄入。不要给多动症患儿使用含铅的食器；不让患儿吃可能受铅污染和含铅… 相似文献
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“一餐应吃20￣30分钟,尤其是处于发育阶段的中小学生更应如此。”北京师范大学营养研究中心著名营养专家安健华说。该中心此前的一项研究表明,一口饭嚼20下最利于人体消化和吸收。但由于一般人都达不到这个程度,因此尽可能地嚼得越细越好。“唾液中有一种淀粉酶,它可对食物进行初步消化。吃饭狼吞虎咽,食物得不到充分咀嚼,就会使大块食物和唾液不能充分混匀,这样食物到了胃中消化较慢,还有可能未充分消化就进入肠道。”安健华表示,孩子吃得太快可造成营养吸收不良,长此以往还会影响发育,甚至造成胃肠道疾病。她建议,学生营养餐应干稀搭配,… 相似文献