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利用脂肪酸组成分析鉴定海洋细菌的初步研究 总被引：3，自引：0，他引：3
报道了利用脂肪酸组成分析鉴定海洋细菌的初步研究结果。以16S rRNA鉴定的9株具生物活性的海洋细菌为研究对象,标准条件培养后测定其脂肪酸组成和含量,同时参照Ivanova和Venkateswaran等研究的5株Pseudoalteromonas属海洋细菌的脂肪酸测定结果(培养条件与本实验一致),通过SPSS软件对这些细菌进行脂肪酸聚类分析,并与它们的16S rRNA序列聚类分析(运用ClustalX软件)进行比较。结果表明脂肪酸组成可以作为海洋细菌鉴定到属的依据之一,但仅依靠脂肪酸将海洋细菌不能鉴定到种。 相似文献
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采用气相色谱法,将油脂中脂肪酸衍生为脂肪酸甲酯,对油脂的脂肪酸组成及含量进行测定,从而鉴别花生油中是否掺入菜籽油、大豆油、棕榈油等油脂。 相似文献
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《大科技．科学之谜》2006,(3):33-33
现代生命起源理论认为在自然界中如何从具有自我复制能力的大分子进化到能够生长的细胞,是生命起源的一个关键步骤。现在科学家高兴地宣布,他们已经在实验室中基本实现了这个重要的过程,而且还发现,生命的出现比我们想像的要容易。科学家选择了两种原始地球上很可能存在的物质做实验,一种是核酸(DNA的建筑材料),一种是脂肪酸。脂肪酸有一个有趣的特性,它可以自发地形成泡沫状或囊状,水分子可以从这些结构中进出,而一些像核酸这样的大分子会随着水分子流进脂肪酸的囊状结构里,并被脂肪酸囊捕获。当脂肪酸囊捕获了核酸后,33脂肪酸囊会像气球… 相似文献
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对国内外科技期刊中脂肪酸的符号表达形式进行了调查和分析,结果表明:国内外科技期刊中脂肪酸的符号表达形式多种多样,其中国外期刊中有18种之多,而国内期刊则有28种之多,这都不包括表达式中有用比号替代冒号以及字母为斜体的情况。并对这些表达形式进行了归纳和分析,结合国内外科技期刊中常见的表达形式,作者提出了书写简单、明了、方便的脂肪酸符号表达形式。 相似文献
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采用毛细管气相色谱法,对撒金柏籽油中脂肪酸成分进行了分析,鉴定出11种脂肪酸,主要成分为十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、γ-亚麻酸,其含量高达89.79%上,其中人体必需脂肪酸含量为71.32%。 相似文献
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本实验研究用PLFA法分析生物除臭装置中微生物群落脂肪酸生物标记特征,进行微生物群落脂肪酸生物标记总量的比较、微生物脂肪酸生物标记多样性,从而得出反应柱内微生物群落的分布规律及不同位置微生物的不同功能,找出分解功能的微生物指标,便于监控生物除臭装置的运行情况,并通过电镜扫描观察在不同质地材料上以及不同位置同一种填料上的微生物附着生长情况,从而改进填料的组成,已达到更好的除臭效果。 相似文献
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长链多不饱满和脂肪酸是指链长在十八个碳原子以上并含有多个顺型烯式键的脂肪酸,包括:花生四烯酸(二十碳四烯酸,AA,n-6)、二十碳五烯酸(EPA,n-3)和二十二碳六烯酸(DHA,n-3)等。n-6和n-3分别是指这些脂肪酸链的末端第6位和第3位的碳原子上为烯式键。介绍了长链多不饱和脂肪酸对人体生命早期所起到的重要作用以及合理补充的方法。 相似文献
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本文采用毛细管气相色谱法,测定了采自青海境内蔷薇科三种野生植物籽油中脂肪酸组成及相对含量。结果表明,所测植物籽油中,主要为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。油的脂肪酸组成较好,有较高的医疗保健价值,具有开发利用价值。 相似文献
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天仙子籽油中脂肪酸组成的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
采用气相色谱法对天仙子籽油中脂肪酸的组成及相对含量进行了研究。鉴定了油酸、亚油酸等十种脂肪酸、其中油酸含量为１６．３２％,亚油酸含量高达７４．８１％。 相似文献
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紫苏籽油理化特性及脂肪酸组成的研究 总被引：6，自引：0，他引：6
本文对紫苏籽油的理化特性及其脂肪酸组成进行了研究,结果表明,紫苏籽油主要含不饱和脂肪酸。其中棕榈酸6.7%、硬脂酸2.0%、油酸12.4%、亚油酸15.0%、亚麻酸62.5%,不饱和脂肪酸含量高达98.0%以上。脂肪酸组成较好,说明其有较高的医疗保健价值。 相似文献
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糖酯(sugarester)是天然活性剂中最具代表性的一类,是糖与脂肪酸发生酯化反应而生成的一类有机化合物的总称,以糖(单糖、二糖、多糖,衍生多元醇)作为亲水基团,脂肪酸作为亲油基团,表现出良好的双亲性,是一种优良的非离子表面活性剂. 相似文献
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肥皂,从化学上的意义来说,是高级脂肪酸的盐类。我们在“油脂的化学”中曾经讲过,脂肪酸是-COOH 这样的原子团和一串相连的碳原子接合起来的化合物。所谓“高级”,就是指这一串碳原子的数目在十个以上的,例如硬脂酸,连-COOH 在内一共就有十八个碳原子。而脂肪酸的盐类,则是指的它的-COOH 的那个氢原子被金属原子替换了所生成的东西。例如普通的肥皂是以硬脂酸为主要成份 相似文献
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《内蒙古科技与经济》2016,(10)
以市售食品反式脂肪酸含量为研究对象,针对我国市售的大量食品包装注明的反式脂肪酸零含量,引入古典博弈论分析法,分析市售食品信息虚假的成因以及展望对食品信息不对称现象的刚性对策探究,即生产者和消费者的自身层面合理改进,加强政府监管力度的合理把控。 相似文献
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采用索氏法提取芹菜(Apium graveolens L.)根中脂溶性物质,分析其脂肪酸组成和含量,并探讨芹菜根脂溶性物质的表面活性特征.结果表明,脂溶性物质在芹菜根中的含量为17.12 mg/g(干重);对其甲酯化后,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)共分离鉴定出18种脂肪酸,其中以亚麻酸和亚油酸的含量最高,分别占脂肪酸总量的35.63％和32.07％;芹菜根脂溶性物质具有一定的表面活性,其临界胶束浓度(CMC)为40.26 mg/L,且其表面张力分别随溶液pH2～12和盐度0％～20％的升高呈增加和减小的趋势. 相似文献
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最近以来,诸如“中国人正在‘慢性自杀’”、“中国食物史上的最大灾难”等大标题频频见诸报端,其批判的目标直指我们反式脂肪酸。,甚至把我们说成是人类健康的最大“杀手”。为此,我代表我们反式脂肪酸兄弟,就我们与人类健康的关系,在此作些解释和辩白,以廓清事实,告喻大众。 相似文献