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一、食品真空包装或充气包装 1、用铝箔将加工好的食品采用真空技术包装好, 然后放入装有两种化学物质的夹层包装袋中(两种化学物质相互隔离),这样就制成了“即时即热型快餐”, 食用该快餐之前,只要拉动预留在袋外的拉线,使两种化学物质接触反应,便可将食品加热,适合放入袋中的两种化学物质是() A、浓硫酸与水 B、氯化钠与水 C、熟石灰与水 D、生石灰与水 2、(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装。真空包装的目的是除去空气,使大多数微生物缺少_____气而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生缓慢_____而变化。 (2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内空气,再充 相似文献
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《中学生数理化》2003,(Z4)
一、选择题(每题有1一2个选项符合题意.请将正确答案填在题后的括号内.每题2分,共28分) 1.种植下面几种农作物对土壤pH的要求是:大豆6一7,茶5一5.5,甜菜7-7.5,西瓜6汝n果某地区经常降酸雨,则上述农作物最不适合种植的是(). A.大豆B.茶C.甜菜D.西瓜 2.一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用.其内层是用铝箔包裹的、并己加工好的真空包装食品,外层则是分别包装的两包化学物质,使用时拉动预留在外的拉线,使这两种化学物质反应,此时便可对食物进行加热,这两包化学物质最合适的选择是(). A.浓硫酸与水B.生石灰与水C.熟石灰与水D.氯化钠与… 相似文献
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《中学化学教学参考》2003,(6):59-63
一、选择题 (本题包括 1 4小题 ,每小题 2分 ,共 2 8分。每小题有 1个或 2个选项符合题意。若有两个答案的错 1个不得分 ,漏选 1个扣 1分。)1 .种植下面几种农作物对 pH的要求是 :大豆 6～7,茶 5～ 5 .5 ,甜菜 7～ 7.5 ,西瓜 6。如果某地区经常降酸雨 ,则上述农作物最不适合种植的是 ( )。A .大豆 B .茶 C .甜菜 D .西瓜2 .一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品 ,外层则是分别包装的两包化学物质 ,使用时拉动预留在外的拉线 ,使这两种化学物质反应 ,此时便可对食物进行加热 … 相似文献
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陈染 《课堂内外(高中版)》2007,(11):50
我们面前摆放着两种快餐。先是忽然之间,快餐食品店在我们的身边遍地开花,街头上那些嫩黄或者艳红的门廊里边,木质的桌椅仿佛随意搭起的积木,拼接出一种象征稚趣、简约与速度的格局。快餐食品所呈现出来的强烈的共性,使人一进门就嗅到一股"共产主义"的气味,这种安全的气味湮没了人与人之间的 相似文献
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袭希 《辽宁教育行政学院学报》2007,24(3):121-123
俗话说:“民以食为天”。随着我国经济又好又快的发展,城镇居民人均收入逐年增长,人们的饮食观念发生了变化,生活节奏不断加快,开始追求方便快捷的饮食消费。然而中式快餐业的发展还不够理想,一些被称为“垃圾食品”的“洋快餐”却迅速地占领了我国大部分的快餐市场份额。当我们在赞叹“洋人”的饮食文化时,我们要扪心自问,老外的“垃圾食品”都可以在我们的国家如此火爆,为什么我们在世界上却连一个出色的快餐品牌都没有?“中式快餐”有哪些劣势和不足,“洋式快餐”的优势和特色又何在?我们该向“洋式快餐”学些什么呢? 相似文献
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２０００年５月，有４５年历史的世界著名快餐——麦当劳在南宁登陆，尽管南宁市米粉店星罗棋布，中西快餐经营者不少，但南宁麦当劳分店仍每天顾客盈门、生意兴隆，麦当劳登陆南宁不仅给我们带来了新口味，而且也带来了许多值得参考借鉴的经营之道。一、注重食品质量麦当劳是世界著名快餐食品，公司对食品的质量非常重视，尽管麦当劳在世界各地有许多分店，但不管哪个分店的员工都必须严格按公司制定的标准、程序制作和销售食品。公司对每一种食品的配方、制作时间、制作温度、保存时间、保存温度都定有非常严格的标准，加上先进的制作设备… 相似文献
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炸酱面是北京人的传统夏季食品，说起来应当是快餐的一种。只要用肥瘦肉丁把香喷喷的黄酱炸好，每次取用一两勺拌面，加上一点简单的蔬菜配料，就可以供一家人吃两三次呢，又方便又快捷。 相似文献
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《Reading and Writing(初中版)》2007,(5)
“快餐非常方便。”萨拉·赫德森,一位来自缅因州波特兰市的14岁姑娘是这么形容的。她非常喜爱麦当劳快餐食品,“快餐又快又好吃。” 相似文献
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杨燕丽 《中学英语园地(高三版)》2006,(9)
美国人用餐讲究效率和方便,所以近年来方便食品日益增多,五花八门,名目繁多。快餐食品泛称为fast food,而出售此等食品的店则叫fastfoods shop或snack shop,snackshop应叫小食店,但今天很多的snack shop都出售fastfoods,故也可称为快餐店。快餐店一般在街头巷尾比较窄小的地方,顾客多了便容不下,不少人都把食品带往其他地方享用。因此,快餐食品又可称为take-awayfood或take-outfood。汉堡包和热狗是街头巷尾出售的大众化食品。汉堡包源出于德国的汉堡市(H am burg),因此当地厨师善于制作一种用碎牛肉做成的圆饼,味道鲜美称为ham burg steak… 相似文献