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杜梅 《启蒙(3-7岁)》2004,(4)
刺猬蛋黄包原料:面粉500克,鲜奶200克,黄油125克,鸡蛋5个,安琪干酵母适量,白糖和红豆少许。制作方法:将面粉倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀,发酵2小时左右。取鸡蛋黄,加入黄油、白糖和少许面粉调制成馅。将发好的面揪成大小相同的剂子,擀成一个个面皮儿,包上蛋黄馅,加工成刺猬形状,将红豆点缀在眼睛位置,上屉蒸12~15分钟即可。小风车原料:面粉500克,黑米面100克,鲜奶200克,安琪干酵母适量,白糖少许。制作方法:将面粉倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀,发酵2小时左右。将黑米面和白糖倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀(略硬一些),发… 相似文献
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《少年读者》2005,(2)
———饮料类———山楂冰糖水取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常饮。选海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开,分次饮用。———汤料类———冬瓜海带汤鲜冬瓜150克(连皮),海带50克,加清水适量,煮汤饮用。用鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克,洗净后同放沙锅内,用文火煮汤,调味后饮用。———菜肴类———芹菜拌海蜇选鲜芹菜250克,海蜇100克(用水泡发),虾米10克。先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用。黄豆芽炒韭菜选新鲜黄豆芽150克,鲜嫩韭菜50克。先将… 相似文献
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潘东曙 《新课程学习(社会综合)》2014,(10):39-39
1、何首乌羹：何首乌100克，大红枣15投，冰糖50克。先将何首乌加适量清水煎煮，然后去渣留汁，再将大枣、冰糖加入，煎熬成羹。每日2次，早晚食用。
2、黑芝麻面：白面粉500克，黑芝麻150克。分别用微火炒熟，并研末，混合调匀，冷却后装瓶存放。每次取3％开水冲服，早晚各1次。 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2004,(2)
五色花原料:玉米1/2个,草莓8个,提子12个,猕猴桃1个,梨1个,沙拉酱50克。制作方法:提子洗净。玉米洗净煮熟,取其粒。草莓洗净切丁。猕猴桃和梨去皮切丁。将以上原料混合装盘,加入沙拉酱拌匀即可。香蕉奶昔原料:香蕉2根,沙拉酱80克。制作方法:香蕉去皮切段。将香蕉段和沙拉酱放入 相似文献
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文怡 《启蒙(3-7岁)》2009,(9)
柠香牛奶蛋饼原料:面粉100克,牛奶125毫升,鸡蛋1个,白糖30克,黄油10克,柠檬香精2滴,西瓜、猕猴桃、火龙果、蜂蜜、植物油适量。制作过程:⒈将面粉筛入盆中。鸡蛋打入碗中,加入白糖搅散。⒉将黄油放入微波炉 相似文献
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原料:鸡蛋150克、猪肉150克、胡萝卜30克、紫菜15克。调味料:葱、姜汁、盐、黄酒适量。制作过程1.鸡蛋打散,制成蛋皮,猪肉洗净制成茸,加入盐、葱、姜汁、黄酒拌匀上劲,分成两份待用,胡萝卜切成碎末,拌入一 相似文献
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叮叮的妈妈 《启蒙(3-7岁)》2011,(10):28
原料:鸡肝50克、菠菜100克、香米50克,以及少许酱油、精盐、橄榄油、葱、姜等。做法:将新鲜鸡肝在流水下反复冲洗至发白,再放入清水中浸泡2～3小时,中间换水两次,水中可加一勺醋来去除腥味。将泡好的鸡肝焯至6 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2006,(11)
海鲜寿司原料:米饭100克,长方形烤紫菜1片儿,鲜虾、蟹足棒、精盐、日本醋、熟青豆、熟紫甘蓝丝、千岛沙拉酱适量。制作过程:⒈将米饭放入碗中,加入少许日本醋拌匀。⒉将鲜虾去皮、去虾线后洗净,放入锅中,加入少许精盐煮熟。蟹足棒放入锅中,蒸熟。⒊将烤紫菜放在寿司竹席上,把拌 相似文献