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1.
瑞士的酒店管理享誉世界,其人才培养的模式极具实践性,我国的酒店业正处在蓬勃发展中,急需从事酒店业的各类综合技能具备的人员,通过学习瑞士酒店管理人才培养的先进经验,能加快开启我国酒店管理人才培养的新模式,加强职业化教育,为酒店业培养更多专业度高、综合能力强和素质高的专业人才。 相似文献
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高职酒店管理专业人才培养模式创新研究 总被引：1，自引：0，他引：1
酒店业作为我国对外开放最早的行业之一,其国际化、市场化程度较高,并正以较快速度增长.因此,培养适应国际市场需要的,具有综合职业能力和全面素质的,直接从事生产、技术、管理和服务第一线的酒店行业高技能人才势在必行.但总体而言,目前我国酒店管理专业的高等职业教育仍然较为薄弱.文章通过对北京酒店业专业的人才需求分析,提出了新的专业教育教学改革模式,以满足目前酒店专业人才市场的需要. 相似文献
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酒店业正面临着全球化、信息技术等多方面的复杂挑战,这些挑战不仅对酒店管理人员的专业技能提出了新要求,还强调了核心价值观和社会责任感的重要性。关注如何将核心价值教育融入酒店运营管理课程教学,进而构建“三层九维”的核心价值目标框架,探讨如何在教学内容、教学方法和评价等方面实现核心价值目标,旨在为培养具备综合素质和社会责任感的酒店管理人才提供指导,以应对不断变化的酒店业环境。 相似文献
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李红丽 《开封教育学院学报》2015,35(5)
受地域观念和其他外部条件的影响,我国酒店业与国外酒店业相比,存在发展经验不足和发展模式不成熟等问题.通过分析国内外酒店行业的优劣点以及竞争要素,为我国酒店行业发展提出可行性建议,即加强自我约束、加强政策引导和扶持、转变管理理念、提高工作人员素质等,以实现国内酒店和国外酒店的比肩发展. 相似文献
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邓军华 《河南科技学院学报》2014,(11):17-19
21世纪,旅游酒店业竞争日趋激烈,提高酒店员工服务水平是确保酒店行业立于不败之地的必要措施,酒店业有必要为此做出相应改进。在做好酒店基本服务的同时,需要更多考虑顾客的个人心理需求,多从顾客的角度出发,通过提升员工素质、加强行业管理等措施,为顾客提供个性化的无干扰服务。 相似文献
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进入二十一世纪以来,我国酒店业发展十分迅速。酒店业经济总量逐步扩大,从业人员数量逐年增多。酒店业从属于服务行业,是劳动密集型产业的代表,酒店业的生存和发展必须依靠员工提供劳动和服务,因此从某种意义上说,酒店管理就是对人的管理。本文通过对酒店管理工作的特点进行分析,就如何在酒店管理工作中树立人力资源意识,提高管理工作水平进行了深入的研究和分析。 相似文献
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我国经济的快速发展带动了酒店业与旅游业等第三产业的兴起,酒店业与旅游业对专业的酒店旅游管理人才的需求也随之上升。中职教育是培养此类人才的有效举措,但是中职院校的人才培养存在与市场需求脱节等问题,需要对中职酒店旅游管理专业人才培养进行系统研究,以达到教学水平和人才素质整体提升的综合效果。 相似文献
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近年来,随着经济社会的发展以及旅游市场的壮大,我国酒店业得到了长足发展。然而与我国酒店业发展不协调的是:目前我国酒店专业人才整体匮乏,酒店从业队伍整体素质有待提高。高校是酒店管理专业人才培养的重要基地,本文通过分析当前我国酒店行业专业人才需求的特点,找寻高校酒店管理专业人才的培养对策,以此来更好地为酒店行业服务。 相似文献
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张莉 《中国科教创新导刊》2013,(5):119-120
随着经济的不断发展以及旅游业发展进程的不断加快，酒店业获得了的飞速发展，与当下人们消费水平的提升和消费模式的转变以及对酒店服务要求相适应，酒店业在发展中逐步进行着自身的更新，对自身的发展要求逐步提升并愈加全面化，对于“美”的要求更高并更加加立体化，与此相适应，也对当前的酒店教学提出了更高的教学要求，审美意识和能力的培养在酒店教学中愈来愈受到重视。在教学中融入审美教育，提升学生的审美能力和素养，对不断促进学生综合素质的提升，更好地走向工作岗位，并实现更高层次的发展具有十分重要的意义。 相似文献
11.
钱奋 《中国科教创新导刊》2014,(5):2+4-2,4
酒店业的快速发展和品质提升对酒店业从业人员的素质提出了更高的要求,尤其是对从业人员的英语实际应用能力的要求较过去又有了大幅度的提高.然而,我国酒店英语职业教育与国际先进水平相比仍有一定差距.本文旨在分析我国酒店英语职业教育的现状,并且提出国际化视野下的酒店英语职业教育改革措施. 相似文献
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近年来,我国酒店行业发展十分迅速,酒店业市场竞争日趋激烈。本文通过分析酒店业实施市场营销战略过程中定位问题的重要意义,结合酒店业发展的实际情况,就酒店业如何准确把握定位方向和原则进行了论述。 相似文献
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汝勇健 《常熟理工学院学报》2011,25(9):72-78
中层管理人员是企业中的一个特殊群体,是企业的重要资源,是实现企业目标的原动力。深入研究酒店中层管理人员的工作满意度,可以充实并完善酒店业员工满意度测评体系,对稳定酒店中层管理人员队伍、激发其潜力具有重要的理论指导及实践意义。 相似文献
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酒店业是劳动密集型的行业,对其员工实施科学的绩效管理是提高酒店服务质量的重要保证,是酒店企业保持竞争优势的重要源泉。文章将戴明循环引入员工绩效管理流程中,提出了绩效目标计划制定、绩效目标实施辅导、绩效考核评定以及绩效考评结果应用四个持续循环的酒店业员工绩效管理流程,对于国内酒店业调整企业绩效管理模式、提升绩效管理水平具有一定的借鉴意义。 相似文献
15.
我国酒店行业网络营销研究 总被引：2，自引：0，他引：2
吕萍 《湘潭师范学院学报(社会科学版)》2009,31(4):99-100
在我国酒店行业,随着互联网技术的迅速发展,网络营销以其难以想象的发展速度成为酒店营销的重要手段。本文首先剖析了我国酒店业网络营销的现状,然后指出酒店业网络营销存在的问题,并提出酒店行业网络营销的相应对策,最后对7天连锁酒店网络营销案例进行研究,为我国酒店行业网络营销实践提供了参考。 相似文献
16.
陈静 《湖北广播电视大学学报》2012,32(10):33+113-33,113
本文从酒店行业用人需求及高职院校酒店英语教学的实际情况入手,反思其不足,通过教学模式、教学方法、考核方法的改革,大力开展实践教学,把知识传授和职业技能的实际应用紧密联系起来,为酒店业培养专业知识扎实、服务技能熟练、素质水平高、具有良好的职业道德的综合型中、高级管理人才和服务型人才。 相似文献
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酒店之源始于古代,我国是世界上最早出现酒店的国家之一,但与国际比较来看,我国酒店业的发展尚比较幼稚,整体效益有待提高。文中通过对中外酒店的行业行为和行业管理作比较,对我国酒店业的战略性转变与可持续发展提出以下措施：通过企业并购和股份制改造实施行业的高水平发展和有效集中,加快酒店集团化进程,提高产业规模经济水平;建立健全产业发展基础,提高人力资源、资本、技术信息资源等产业要素的供应水平;完善产业退出机制,稳步推行国有股减持办法在酒店产业的实施;鼓励有实力的企业向中西部地区和发展中国家拓展,使产业发展严重不均衡的态势有所缓解,并推动民族酒店业国际竞争力的提高。 相似文献
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再议酒店管理中的"以人为本" 总被引：1，自引：0，他引：1
酒店业是旅游产业中的重要组成部分,也是集中从业者劳动能力的行业。在酒店行业管理过程中,人的因素不应被忽视。本文结合我国酒店行业的发展现状,就酒店业实施＂以人为本＂战略过程中出现的问题进行了深入分析和思考。 相似文献
19.
酒店员工英语培训策略初探 总被引：2，自引：0，他引：2
刘静文 《潍坊教育学院学报》2009,22(2)
日益激烈的酒店业竞争实质上是人才的竞争,因此,酒店有必要使从业人员尽快掌握英语口语技能,进而全面提升酒店员工的综合素质。然而,基于英语培训与资金投入、英语培训与经营活动、英语培训与人才培养等矛盾的影响,酒店员工英语水平现状堪忧。对此,笔者就转变培训观念、培训应与绩效考核相结合、培训应与激励机制相结合、设计合理的员工英语培训方案等几个方面,对矛盾的解决做了初步探讨。 相似文献
20.
樊智勇 《河北职业技术学院学报》2009,(2)
依据人员素质测评的理论,通过对高级酒店中层管理人员的工作分析,进而建立其素质测评的指标体系结构,并通过层次分析法确定其权重,以做到对高级酒店中层管理人员素质的科学测评。 相似文献