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质检特色的食品质量与安全专业课程体系建设探析 总被引：4，自引：0，他引：4
本文结合我国社会主义市场经济发展的需求,及食品质量安全面临的新形势,以培养和造就应用型人才为目标,探讨了具有质检特色的食品质量与安全专业的课程体系建设。 相似文献
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为了提升食品质量与安全专业人才的实验技能,培养符合行业发展需要的应用型人才,以问题和技能训练为导向,对食品微生物检验技术课程体系进行模块化创新研究。针对食品微生物检验技术课程实践性强、课时少等特点,结合行业实际需求和高等院校培养应用型人才的目标,通过转变教学理念、构建模块化课程体系、建立应用型实验教学模块、完善考核评价方式等教学改革,构建了一套完整的食品微生物检验技术课程体系。实践表明:该教学方式激发了学生的学习兴趣和热情,增强了学生的自学能力、交流表达能力、团队协作能力、创新能力和实践应用能力,取得了较好的教学效果,培养了符合社会需求的应用型人才。 相似文献
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吴道义 《合肥师范学院学报》2013,31(2)
艺术设计专业“平台十模块”课程体系的构建,以能力为主线,以平台化教育和模块化课程群教学为原则,汇聚与健全专业课程体系相适应的优质教学资源,实施课程教学规范化、企业项目课程化、学生作业成果化以及教师实践制度化的教学方法改革,设立专业教学工作室、搭建校企合作育人平台的实践教学环节,培养具有艺术设计专业创新思维意识和综合实践技能的应用型人才. 相似文献
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优化课程体系是地方本科院校培养应用型人才的重要途径。地方本科院校金融学专业课程体系优化的指导思想应是：打好坚实的经济金融理论功底,强化外语和计算机能力,强化金融实践能力和动手能力,以提升实践能力为导向,按专业方向模块化设置课程群。地方本科院校金融学专业课程体系优化改革的内容包括：构建一个符合金融专业人才培养目标的课程体系优化模式;合理设计实践教学环节,建立一个多层次、立体化的实践教学课程体系。 相似文献
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《赤峰学院学报(自然科学版)》2017,(24)
目前我国高校土木工程专业应用型人才培养大多沿袭传统的研究型教育模式课程体系,这种课程体系不能适应当前地方高校培养应用型人才的需要.通过分析高校土木工程专业应用型人才教学模式,根据土木工程专业应用型教学改革的目标,提出借鉴德国模块化教学的土木工程专业模块化教学体系.土木工程专业模块化课程是以培养专业能力为目标,把知识模块作为基本的教学构成单元,围绕土木工程专业能力的培养,把"模块"贯穿于相关教学活动,实践结果表明,土木工程专业模块化教学是培养工程师型人才的有效模式,值得地方性应用型本科院校推广运用. 相似文献
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文中以项目教学法在高校食品质量与安全专业的应用研究为基础,阐述这种方法是全面提高学生综合职业素养的有效途径。通过对食品质量与安全专业课程教学设计、教学模式改革的初步探索,为项目教学法在应用型本科专业课程中广泛应用提供了参考。 相似文献
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如何培养服务区域经济的应用型人才成为向应用型大学转型的各高校关注的焦点。为了培养产业转型升级和公共服务发展需要的一线高素质技术技能型人才,应依据市场需求和职业需要,构建以能力培养为核心,以实践教学为主体的应用型人才培养课程体系。并从理论教学、理论实践一体化教学和实践教学三方面对自动化专业的模块化课程体系进行建设。 相似文献
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实践能力强、职业素养高、符合行业需要是民办高校应用型人才培养的重要目标。食品检测技术系列实验课程是食品质量与安全专业的核心课,全文通过对实验课程内容、课程时间安排、教学过程设计及考核方式等方面进行有益的探索及实践,以培养学生职业素养,保证学生与未来工作岗位的良好对接。通过系列改革措施,力争为社会培养出专业能力强、职业素养高的食品检测技术人才。 相似文献
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《实验室研究与探索》2015,(9)
食品质量与安全专业是一个实践性很强的专业,实践教学课程群的建设,对于培养学生的实践能力、创新意识以及开拓未来事业具有十分重要的作用。论述了各高校实践教学课程群构建的现状,探讨了食品质量与安全专业实践教学过程中,基于学生创新能力培养的课程群的构建和实施,构建了具有北京工业大学特色的食品质量与安全专业实践教学模式。通过优化整合现有的实践教学课程资源,借助平台和人员优势,改进实践教学内容和创新实践教学方式方法,开设了综合性、研究性和创新性的实践教学项目,并且把食品职业资格鉴定纳入实践课程群体系,培养了学生的专业实践能力和创新意识,提高了专业竞争力。 相似文献
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结合食品质量与安全专业人才培养模式和课程体系改革的实践经验,从明确人才培养方案改革的指导思想,确定培养目标和培养要求;大力优化课程体系,推进课程体系改革;注重实践教学环节,培养学生创新能力等方面,对食品质量与安全专业课程体系改革进行了探讨。 相似文献
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本文针对我校通信工程专业课程体系的现状,通过对毕业生主要的就业领域的分布和工作岗位的情况分析,以及面临的就业形势和企业需求,提出了以课程体系改革为重点教学改革方案。体现了经典与现代技术的融合,构造核心知识体系、培养为地方经济建设服务的应用型人才的教学理念。课程体系改革方案整合、优化了我系相关电子电路类课程,系统化了专业核心课程,根据行业需求着重提出了专业课程模块化的课程体系方案。 相似文献
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借鉴新工科背景下食品科学与工程专业课程建设的方法与思路,探析了青海大学食品科学与工程专业核心课程食品质量与安全的建设思路和举措。从明确课程目标、建设师资队伍、优化教学内容、创新教学模式、挖掘思政元素和改革课程考核六个方面对青海大学食品科学与工程专业核心课程食品质量与安全进行建设,旨在提高食品质量与安全课程教学质量,从而实现夯实专业知识、树立职业道德、提升专业技能、培养思辨能力的课程目标。 相似文献
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吴洪贵 《牡丹江教育学院学报》2003,(4)
在高等职业教育教学中,实训是不可缺少的重要环节,也是职业教育培养应用型和技能型人才的重要途径。因此,培养合格的应用型高级技术人才,除了在专业设置、教学计划、课程建设、实践教学等环节进行相应的改革,并加大教学实习实验课程的比例外,还要强调能力培养,加强实训教学及其基地建设,不断提高高职教学质量。作为全省唯一的一所财经类高等职业学校,我校把改革电子商务专业课程内容和教学方法,对提高高职实训课质量进行了具体的实践。第一,以专业技能和综合素质培养为主线,创建电子商务专业教学体系。此课程体系改变了原中等专业教学的“公共课—专业基础课—专业课”的模式,形成了由模块化课程组成的理论与应用相结合的板块 相似文献