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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
利用茉莉花头香油窖制茉莉花茶新工艺的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用纯天然的茉莉花头香油,研究窨制茉莉花茶的新工艺,研究头香油和净油、浸膏窨制的花茶差别。经实验取得了茶坯的含水量在20%、窨制器的保温温度在40~60℃、湿度在80%时,窨制的茉莉花茶的茶汤色金黄明亮、鲜灵度高、香气浓郁持久、滋味醇厚鲜爽、茶叶容易保持完整不变形。  相似文献   

2.
改变传统的茉莉花红茶窨制工艺,探索以茉莉花头香精油替代茉莉鲜花,以红茶为素坯,利用南宁市化工研究设计院专利产品花茶窨制器控制窨制条件,发现:在窨制器内控制温度30~37℃,湿度为80~93%RH,常压下以红茶为原料,红茶质量的0.12%~0.30%茉莉花头香精油量窨制发酵20~35h,窨制出来的茉莉红茶汤色橙红亮澈,香气浓郁持久。该工艺减少了多次窨花、干燥工序,缩短了约15d生产周期,可以在非茉莉花产地和季节生产茉莉花红茶,给茶叶窨制领域开辟了新的方向。  相似文献   

3.
针对茉莉花茶窨制,介绍一种以触摸屏为核心的多路温湿度巡检测控系统,该系统具有智能化、使用简单、精度高等优点。根据花茶生产要求,该系统能对茶堆中数十个点进行实时测控,并达到±0.5℃的测温精度。实验结果表明,这种控制效果良好。  相似文献   

4.
福州茉莉花茶 福州的茉莉花,是福州当年外出经商的侨民从古波斯国(今伊朗)引种的.因为它那富有诗意的独特芬芳,赢得了人民的喜爱.但由于受知识的局限,当时的人并不知道茉莉花可以窨制茶叶,仅仅是作为妇女的装饰品.  相似文献   

5.
《发明与创新》2005,(10):F0003-F0003
中国湖南省茶叶总公司是集茶叶种植、加工、科研、销售于一体。融产供销、贸工农一体,享有直接对外贸易经营权的国家大Ⅱ型企业。下设七个业务部门、七个直属茶厂、五家控参股企业、一个有机食品研究中心。公司以茶为主拥有优质茶园11.6万公顷,主要经营工夫红茶、红碎茶、绿茶、茉莉花茶、砖茶、乌龙茶、特种茶及各种小包装茶、袋泡茶、茶饮料等。  相似文献   

6.
通过开展云南大叶种茶机采技术和晒青茶、红茶、烘青茶各加工工序终点客观判断指标的研究,并导入茶鲜叶清洗理念和配套工艺研究,建立机采技术标准体系和晒青茶、红茶、烘青茶初制工艺标准;结合工艺要求,开展流水线设备研发,建成年产能高达3 000吨的清洁化、标准化流水线初制车间,实现茶叶清洁化、数字化生产,稳定茶叶品质,促进云南茶产业升级。  相似文献   

7.
茶粕是一种营养价值较高的潜在性饲料原料。但茶粕里含有高达10%~15%的茶皂素,对高等动物具有一定的毒性,但研究表明,适量的茶皂素对动物的生长有促进作用,并能提高机体免疫力。选择条件相近的同一批次引进的后备初产母猪长大(长白×大约)30头,随机平均分为2组进行饲养试验,结果表明:以6%含量的脱毒茶粕配合饲料饲喂妊娠母猪的试验组与对照组相比,脱毒茶粕中残留茶皂素对妊娠母猪采食、体重、再发情天数及繁殖性能没有影响,并对妊娠母猪生长与繁殖有一定的促进作用。  相似文献   

8.
茉莉花奶茶是在原有的奶茶基础上用茉莉花茶作母茶进行泡制,既有茉莉花茶的香气鲜美,又不失奶茶的奶香悠久,入口幼滑入丝,香味延绵。本研究再通过正交实验设计研究茉莉奶茶的工艺配方并采用感官评价确定最佳配方。  相似文献   

9.
王敏 《内江科技》2002,(2):24-25
咖啡碱是一种紧俏的生物碱类医药原料,目前在国内外市场上经常有价无货。在自然界中,咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等经济作物中,一般制茶的废料(如茶末、茶屑、茶柄)中约含有2.4-2.8%。充分利用制茶废料提取咖啡碱,具有原料易得,工艺简便,收率较高,成本低廉,效益显著等特点。  相似文献   

10.
点子与窍门     
葵花小磨香油的制法□郭炎强采用葵花籽为原料,运用先进的设备和工艺制作的葵花小磨香油可与芝麻小磨香油媲美。产品既可以用于凉拌又可以用于烹饪。而且,由于葵花小磨香油含有丰富的维生素E和胡萝卜素等,不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸含量大,并含有植物固醇和磷脂,对人体的新陈代谢、调节血压起着维持平衡和降低血清胆固醇的作用,具有一定的保健价值。用油料作物制取油脂有水代法、机榨法、浸出法等制油工艺。基本原理是:由于油料中非油成分对水和油的亲和力不同以及油、水的比重不同,经过一系列工艺过程将油和亲水性的非油物质分离…  相似文献   

11.
《科技创业月刊》2009,(4):71-71
山东潍坊茶叶批发交易市场 市场介绍:该市场是胶东半岛上最大的茶叶集散地,市场位于世界风筝都潍坊市中心的白浪河边、鸢都湖畔,市场占地面积2万多平方米,店面和仓库600余间,现有经营户200多家。市场主要经营福建、广西、云南、浙江、安徽及本省的各种高、中、低档绿茶、龙井茶、茉莉花茶、苦丁茶、红茶、八宝茶及特种保健茶,精品茶叶包装及名优茶具。  相似文献   

12.
鲜花,不但以其色彩绚丽、芳香宜人供人们欣赏,而且有许多还是保健佳品,治病良药。人们接触较多的是食花。金针菜(黄花菜)、花椰菜不但味道鲜美,而且营养丰富,是宴席上的常客;桂花可以酿酒,制蜜饯,作糕点的配料;茉莉花、玉兰花、柑桔(类)花、玳玳花是窨制花茶的极好原料,饮之可疏肝解郁、理气调经;岭南驰名的霸王花,花大如手掌,食  相似文献   

13.
范志红 《百科知识》2023,(10):34-37
<正>最近,网上有传言称,在鼻腔中涂香油能预防新冠病毒感染,因为民间有香油涂鼻防疫的传统。不过,有一些医生反对香油涂鼻的做法,认为涂香油不利于鼻部健康。用油脂涂鼻保湿香油,即芝麻油,是用炒熟的芝麻制成的植物油,有特殊的香气。在我国北方地区,几乎家家必备香油,常用于拌凉菜、做汤。  相似文献   

14.
小儿感冒茶具有疏风解表,清热解毒等功效。小儿感冒茶用于小儿风热感冒,症见发热、头胀痛、咳嗽痰黏、咽喉肿痛等。本文对小儿感冒茶的药理作用进行综述。  相似文献   

15.
<正>人生如茶。刚泡上的头道茶,沸水一沏,茶香四溢,犹如人生初年,刚入尘世,味淡而清香,二、三道茶犹如人生进入青壮年,拼搏进取,充满坎坷,其味浓烈醇厚;茶至数道,味淡而涩甜,犹如老年,俗念、淡化,回归自然。人生如下棋。人的一生都在同命运下棋,不是你操纵命运,便是命运操纵你。  相似文献   

16.
六堡茶原产于苍梧县六堡、狮寨及周边地区,是广西历史名茶。近年来六堡茶有了较大发展,但是,目前六堡茶原料茶供应成了六堡茶发展的瓶颈。为了加快六堡茶产业的快速稳步健康发展,文章从六堡茶的品质、六堡茶的生产历史、传统六堡茶原料品种生化成份等方面分析,认为茶多酚及水浸出物含量高的中大叶型品种适制六堡茶,对如何加速六堡茶原料基地的发展,建立完善苗木繁殖和供应体系提出了意见和建议。  相似文献   

17.
罗妙 《华夏星火》2013,(6):34-35
在崔瑞福的经营下,瑞福公司历经二十多年发展,由一个无名小厂发展为全国同行业规模最大、实力最强的小磨香油专业生产公司和芝麻进出口经营公司。公司旗下的崔字牌小磨香油被誉为"植物油脂国王",并被WHO评为三大最佳食用油之一。中国有句古话:创业难,守业更难。然而在山东省潍坊市,有一家在市场大潮中历经风雨仍蓬勃发展的民营企业,将一个有600多年历史的老字号品牌复兴并发扬光大。它就是崔字号小磨香油的第二十代传人崔瑞福带领下的潍坊瑞福油脂调料有限公司。打响老字号崔字牌小磨香油是有600年历史的老字号了。据考证,崔字牌小磨香油于1372年由崔氏老二(绰号"崔香油")发明问世,自明朝起  相似文献   

18.
四季山茶的芽苗砧嫁接研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
主要研究了四季山茶中杜鹃红山茶和海棠红山茶的芽苗砧嫁接技术。实验结果表明,杜鹃红山茶芽苗砧嫁接成活率为86.61%;海棠红山茶芽苗砧嫁接成活率为83.49%;较常规嫁接有较高的提高。影响四季山茶芽苗砧嫁接的因素主要有砧木的健壮程度、接穗的粗度等。  相似文献   

19.
隆昌县的板鸭以制工精细,集色、香、味、美一体,闻名全省。它的特点是:鸭体平整光洁,干燥无皱纹,紫里透红,香油四溢,味美可口,是隆昌著名的腌腊制品。入冬后板鸭长期供不应求,大量销往成都、重庆及边沿  相似文献   

20.
研究了茶多糖稀土复合物及海带多糖稀土复合物对黄瓜和西红柿中毒死蜱的降解效果,结果表明,茶多糖稀土复合物及海带多糖稀土复合物能有效降解果蔬中的毒死蜱残留,降解率高达85.4%和82.4%同时,还研究了茶多糖稀土复合物及海带多糖稀土复合物对受试样品体内相关酶活性和品质指标的影响,结果显示,将茶多糖稀土复合物作为果蔬脱毒死蜱清洗剂使用是可行的。  相似文献   

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