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纤维含量低的饮食会如何影响人体健康呢?人们经常抱怨随着年龄的增长,便秘和各种各样的消化不良问题就会伴随发生。发生这些问题不是一夜之间形成的,而是长期积累形成的问题。饮食中长期缺乏充足的水分和富含纤维的碳水化合物会导致很多健康问题。任何一种肉、鱼和乳制品实际上都不含有纤维。只有植物性食物,如自然界中的水果、蔬菜、豆类、全麦、坚果和种子才含有纤维。 相似文献
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微量营养素中,有两个类别大家已耳熟能详,那就是维生素和矿物质。而另一个愈来愈为大众所知的微量营养素则是植物性营养素。这是一种自然产生的物质,是威力强大的抗氧化剂,如同保护脚踏车免于生锈一样,植物性营养素可保护身体免于氧化,强化人体健康之链。食物中含有数千种植物性营养素。某些植物性营养素有助于促进细胞间传导相通的能力;有些可抗发炎;有些有助于避免细胞突变;有些则可预防癌细胞的增殖扩散。有些植物性营养素的功能才刚为人所知,许多功能甚至尚未被发现。以下是3种重要、有益健康的植物性营养素:多酚类:除了促进健康外,多酚… 相似文献
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中、美饮食健康细节对比
中国人每天进食的新鲜蔬菜要比美国人多得多,另外中国人对粗粮的摄入量也要比偏爱精白粉的美国人多得多.事实上,中国人每天进食的三分之二食物是蔬菜、水果、全谷物和豆类,这些主食材所含的营养物质和膳食纤维都要明显多于美国人的食物,这也被认为是美国人消化系统的病发率及患癌率都大大超过中国人的主要原因. 相似文献
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本文对陕西师范大学两个班学生进行了营养摄入与24小时能量消耗调查。结果发现,学生膳食结构不合理,动物性食物摄入过多,植物性食物摄入过少,蛋白质、脂肪摄入过量,纤维素摄入轻微的缺乏,钙摄入量不足,女生铁及维生素B12摄入不足。并存在零食摄入过多和三餐能量分配不合理的现象。女生能量摄入过多,男生基本处于平衡状态。建议改变膳食结构,多摄入蔬菜及豆制品,适量摄入动物内脏等食物。 相似文献
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我推荐的这个健身减肥饮食计划,既能迅速收效,对健康又有益处。是由营养专家们联合提出的,现在这种饮食方式已经风行正个美国。过去几年,从医学科学研究方面的信息进一步得知:在总摄入量相同的情况下,摄取含有丰富的纤维素食物,比吃其他类型食物更容易减掉多余的体重,同时还能获得其他方面的健康效益。食物中的纤维是由植物性食物(主要来源于植物的细胞壁)中的 相似文献
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碳水化合物,是一大类有机化合物.由碳、氢、氧辨元素组成.根据碳原子的化学分子结构大小和在水中的溶解度可将碳水化合物分为糖(单糖、双糖、糖醇)、寡糖和多糖3类,其中多糖又被分为淀粉和非淀粉多糖.非淀粉多糖是不能被人体消化吸收的植物性食物成分,故又被称为膳食纤维,对人体健康和预防疾病有重要意义.对减、控体重的运动员来说,摄入的食物较少会发生便秘,膳食纤维则能促进排便和增加便次,起到一种导泻作用,此外,膳食纤维的饱腹作用有助于减少摄入的食物量,利于控制体重,防止肥胖. 相似文献
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尖椒炒茄子
从中医的角度来讲,蔬菜分为“温、热、寒、凉”四种属性,能减轻或消除热症的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒症的食物,属温热性.一般认为寒凉性的食物大都具有清热、泻火、解毒的作用,比如黄瓜、苦瓜、冬瓜、绿豆芽、茄子、木耳、莴笋、苦苣等,大多属于此类的范畴.
寒凉性蔬菜不适合那些平日里四肢寒凉、脾胃虚寒及阳虚体质的人过量食用.其实食用这些寒凉性质的蔬菜,也是有办法达到不损阳气的目的. 相似文献
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7世界癌症研究基金会饮食防癌的14条建议世界癌症研究基金会(WCRF)多年来致力于癌症的基础与临床以及癌症预防等方面的研究,总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议。建议一:合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。建议二:控制体重,避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过5千克。建议三:坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动,每天应有约1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时的可以出汗的剧烈运动。建议四:多… 相似文献