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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
说到“糖”,会使人联想到“甜”。然而,“糖”是个大家族,有的甜,有的不甜;有的能被人体吸收利用,有的不被吸收。大家族的成员各有各的特色,各有各的用途。会吃“糖”,关系着健康。   在“糖”类这个家族中有三大分支,那就是单糖、双糖和多糖,统称“碳水化合物”。   单糖包括葡萄糖和果糖。   单糖的特点是:进入肠道后,直接被吸收,可使血糖迅速升高。   双糖包括乳糖、麦芽糖和蔗糖。   双糖须经过消化,分解成葡萄糖,才能被吸收。双糖口感甜。   多糖包括可以被人体消化吸收的淀粉,和不被消化吸收的纤维素。 …  相似文献   

2.
我觉得甘蔗是极为离奇的植物,人如果不把它砍下来,它会把自己甜死。甜死是怎么死的?首先是舌头因狂喜而麻木死掉了,然后是主管嗅觉的中枢神经被源源不断的甜给甜死了。这里说的是人,而甘蔗作为植物,我认为它承受不了这么多的糖分。甘蔗的糖是单糖,热量太大,不跑马拉松消耗不掉这么多糖。况且——我稍微卖弄一下——甘蔗没有肝脏。没有肝脏,就没有一个化工车间把这些糖分解成葡萄糖或脂肪储存起来。甘蔗没有肝脏是造物主的疏忽。当然植物们都没有肝脏,但其他植物也没甘蔗这么甜。甜大劲儿了是什么样?就像甘蔗这样,脸憋得紫红。  相似文献   

3.
很多关于儿童饮食方面的建议都提到糖摄入过多对宝宝的负面影响,弄得家长想当然地认为糖是宝宝饮食中的“健康杀手”。其实,这完全是一种误解。糖是普遍存在于多种食物中的由碳和水组成的包括单糖、双糖、糖醇、寡聚糖及多糖在内的一系列碳水化合物,是宝宝成长中必不可少的能源。  相似文献   

4.
多糖,是由单糖通过糖苷键结合形成的聚合糖高分子化合物。根据近年来植物多糖的提取方法和理化性质的研究,浅谈植物多糖的吸湿保湿、抗氧化、延缓衰老、修复皮肤组织、抗炎抗菌、抗辐射、美白等功效在化妆品中的应用。  相似文献   

5.
植物没有红色的血液,没有红细胞,但却有类似人体内附在红细胞表面的血型物质——血型糖。不同的血型糖便决定了不同的血型。植物的血型物质不仅决定着植物的血型,而且对植物本身还有其他作用。科学家认为,植物的血型物质具有储藏能量的作用。最近,又有科学家发现,玉米、油菜、烟草等植物中含有类似人体的血红蛋白基因。这表明,植物也有造血功能。如果加入铁原子,就可以制造出人体所需要的血红蛋白。由于血红蛋白是血球的重要组成部分,易与氧气结合或分离,所以它具有输氧能力。因此,一旦这项试验成功,将会出现植物为人输血的医学奇迹。植物也…  相似文献   

6.
田顺勇 《广东教育》2007,(10):44-44
从化学的角度看,植物里面有许多宝藏需要我们探索。植物中化学成分到底有哪些作用,我们可以看如下例子:人参、三七、石斛等植物含有的多糖有一定抑制肿瘤和增强免疫作用;海藻中的糖具有降低  相似文献   

7.
近年来,我国对植物多糖,特别是具有中国特色的中草药多糖、真菌多糖已有广泛的报道。现在使用的糖化合物药物已超过500种,包括各种抗生素、核苷、多糖、糖脂等,几乎用于治疗所有的疾病,如具有抗肿瘤、抗衰老、抗凝血、抗爱滋病等药物活性的报道很多。但是糖类作为药物的概念是在近年糖生物成就的基础上被认识的,同时逐渐形成了用现代仪器技术提取分离多糖、分子修饰研究构效关系的新方法。这一成果的取得,经历了由实践、认识、再实践、再认识的多次循环往复,目前,正在向高一级的认识迈进。文章用辩证唯物主义认识论观点评述了中药多糖的分离、结构以及在临床医学上的重要应用,探讨了多糖研究的传统和现代方法论。  相似文献   

8.
在生物试验过程中,材料的选择是其中的一个重要环节,本文就材料的选择作一简单的分析。 1.根据实验原理,科学地选择材料。 1.1在生物组织中还原性糖的鉴定的原理是还原性糖与裴林试剂在加热的条件下生成砖红色沉淀,在选材时,一方面考虑材料中有无还原性糖,另一方面考虑生物组织的颜色应为白色的植物组织。例题1:单子叶植物韭菜、鸢尾的叶子不宜作实验材料,原因是叶子为绿色会遮盖生成物的颜色。例题2:甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,但不可用于进行可溶性还原糖的鉴定,是因为其组织中的糖是非还原性糖。  相似文献   

9.
<正>多糖是由多个单糖分子以苷键结合而成的高分子碳水化合物。多糖在自然界分布极广,有的是构成动植物细胞壁的组成成分,有的是作为动植物储藏的养分,有的具有特殊的生物活性。自20世纪50年代以来,逐渐发现多糖具有复杂的、多方面的生物活性和功能,已广泛应用于食品科学、生物化工、医药卫生、农业等领域。  相似文献   

10.
“餹”又写作“糖”,“糖”最初用于“糟腌”义,后也可指用米或麦芽熬成的糖浆。从甘蔗中提炼出来的结晶物又称为“沙糖”。典籍记载有“糖人儿”、“糖肥皂”等各种各样的糖食。  相似文献   

11.
甘蔗的一生     
四、甘蔗的工艺成熟 甘蔗在低温、干燥的环境条件下,蔗茎开始积累糖分,当蔗茎糖分达到该品种的最高含量时,就是甘蔗的工艺成熟,这个时期称为甘蔗的成熟期。 成熟甘蔗在外表上的表现是:1、植株生势停顿,梢部节间逐步缩短,茎径也随之“收敛”。2、青叶片逐步减少,且叶片含水量降低,碳氮比率高,因而直立而硬,田间呈现一片枯黄现象。3、节间蜡粉脱落、光滑。4、节间纵、横切面由于薄壁细胞充满糖液而呈玻璃光泽。  相似文献   

12.
高中《生物》第 61页第一自然段 ,光合作用定义之后有一句话称 :光合作用合成的有机物是糖类 (通常指葡萄糖 )。第 64页光合作用过程图解中 ,也把光合作用的产物写为C6 H1 2 O6 。这种说法其实早已被科学证实是不全面的。光合作用合成的有机物主要是糖类(包括单糖中的葡萄糖和果糖、双糖中的蔗糖和多糖中的淀粉 ,其中最为普遍的也不是葡萄糖 ,而是蔗糖和淀粉 ) ,但不仅仅是糖类。长期以来 ,糖类曾被错误地认为是光合作用唯一的有机产物 ,其它有机物 (如蛋白质、脂肪和有机酸 )是植物利用糖类再度合成的。的确 ,这些物质有一部分是再度合…  相似文献   

13.
多糖的药理作用研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
多糖按照来源可分为植物多糖、动物多糖、菌多糖等。目前证明多糖具有广泛的生物活性,并已引起医学界浓厚的兴趣。至今已报道其具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、延缓衰老及抗感染等多种作用,有的已在临床用于肝癌、肝炎、心血管疾病的辅助治疗和康复。本文对三类多糖的生物活性和临床应用的研究进展做了综述。  相似文献   

14.
桂林莱茵生物科技股份有限公司(以下简称"莱茵生物")成立于2000年11月,是一家从事天然健康产品研发、生产及销售的民营企业,主要生产罗汉果甜甙、原花青素、花色甙、枸杞多糖等植物功能成份的高纯度单体和标准化提取物. 随着国内外无糖概念的兴起,莱茵生物植物提取中的天然甜味剂业务迎来了快速发展.面对广阔的市场,后期公司将继...  相似文献   

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膳食纤维,是缓解便秘的灵丹妙药? 膳食纤维指植物中不能被人体消化利用的糖类物质,其主要成分为非淀粉多糖,来自植物的细胞壁,进入人体后,既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量. 膳食纤维可分为不溶性和可溶性两类.不溶性纤维主要来自全麦食品和蔬菜,吸水后膨胀变软,可以显著增加粪便体积、软化大便,促进肠蠕动;可溶性纤维主要存...  相似文献   

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脂肪与运动     
一提起脂肪,小朋友们一定会说,脂肪不就是肥肉吗,只有大胖子才有!其实,这种想法并不完全对。脂肪人人都有,而且是人体必不可少的营养。脂肪包括运动脂肪和植物脂肪,其中运动脂肪占全部食物脂肪的80%~85%;植物性脂肪中,豆类脂肪营养最高,像黄豆中的卵磷脂,就是营养大脑和神经纤维的重要成分。在人体必需的营养中,脂肪所含的能量最多,在体内氧化时,它放出的能量是蛋白质和糖的两倍。长时间运动时,人体所需的能量主要来自脂肪。通常,体内能量供应首先是源于糖,当糖减少时,就会动用脂肪弥补不足,所以说,脂肪是能量的重要储备。由于多吃少动或生…  相似文献   

17.
目的 :建立测定益母草中多糖含量的方法。方法 :采用水杨酸法测定还原性单糖的含量和水解后的总糖含量 ,从而间接测出益母草中的多糖含量。结果 :糖浓度 5~ 4 0ug在范围内呈现良好的线性关系 ,益母草中多糖含量为 (31.16± 0 .2 3) % ,平均回收率为 98.92 %。RSD=2 .2 5 %。结论 :该方法简便、快速、准确 ,并且消除了样品中还原性单糖对多糖含量测定的影响 ,该方法特别适合于含有单糖的样品中多糖的含量测定。  相似文献   

18.
植物生长调节剂——增甘膦的合成   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 甘蔗是我省制糖工业的主要原料。因受季节影响,我省甘蔗自然成熟,一般要在十一月份以后,榨季较短且紧张,往往因霜冻,使糖产量蒙受损失。若要提前开榨,原料蔗含糖量又达不到制糖工艺要求。由于榨季较短限,就限制了甘蔗种植面积的扩大,影响糖厂发挥设备潜力。为解决这一矛盾,除了改进栽培技术和选育良种等措施以外,国外已采用化学催熟的方法来提高甘蔗含糖量,促进早熟,达到提高单位面积糖产量的目  相似文献   

19.
探讨了还原糖检测中遇到的3个疑难问题,结果表明:①以斐林试剂检测白萝卜、洋葱、茭白等植物组织中的还原糖生成的非砖红色沉淀是Cu2O;②含有色素的植物组织样液在与斐林试剂反应前后,样液的颜色和状态有明显的区别,说明可以采用有色植物组织作为可溶性还原糖检测的实验材料;③利用粉末衍射技术对抗坏血酸与斐林试剂反应生成的沉淀进行分析,生成的沉淀物为高纯度Cu2O,证实植物组织样液中的抗坏血酸是生物组织中还原糖检测的干扰因素.  相似文献   

20.
漫话纤维素     
漫话纤维素●河北魏县教研室(056800)连保如纤维素是由许多葡萄糖分子结合而成的多糖,是地球上储量十分丰富的一类有机化合物。纤维素是植物细胞壁的主要组成成分,对植物体有支持和保护作用。纤维素不能为人体所消化和利用,但是,生存在草食动物胃中的某些细菌...  相似文献   

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