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蛋白质不仅是构成生物体的主要成分，而且还具有多种重要功能。人体在运动过程中蛋白质的消耗量增大，蛋白质代谢加强，与运动能力有着密切的联系。本文论述了蛋白质的生理功能，运动员对蛋白质的需要量以及蛋白质代谢对运动能力的影响。 相似文献
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蛋白质补充对运动能力的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
余友林 《淮南师范学院学报》2002,4(3):40-42
蛋白质的补充对延长运动时间、提高运动能力以及促进疲劳的恢复有重要意义。总结了大量有关蛋白质补充与运动能力的研究，并给出一些建议。 相似文献
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营养素的充足供应对运动员是非常重要的,本文通过糖、脂肪、蛋白质和氨基酸、维生素和微量元素对运动机体免疫功能的影响进行分析,从而了解运动员机体能力的提高与营养素的密切关系。 相似文献
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肌肉中较高水平的磷酸肌酸浓度导致ATP数量的增多,因此补充肌酸能完成较大运动量。铬对肌肉的增长和血液降低胆固醇有间接作用。传统的40：30：30碳水化合物、脂肪、蛋白质搭配饮食方法,把碳水化合物的摄入引入歧途,本文采用文献资料法,对运动员应适当增加碳水化合物的摄入进行阐述,供训练时可参考。 相似文献
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在体育训练中要抓住每个运动员本身特点对他进行科学的营养指导,本文从糖、脂肪、蛋白质、微量元素等几个方面探讨其对运动员运动能力与成绩的影响。 相似文献
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马培松 《商情·科学教育家》2013,(31)
长跑运动可造成人体内代谢平衡的紊乱,就运动员对水、电解质、糖、脂肪、蛋白质及维生素的需求和补充,对中长跑运动员在赛前与赛后的合理补充营养问题进行阐述. 相似文献
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岳萍 《贵州教育学院学报》2010,26(3)
应用Riccati方程方法求解α螺旋蛋白质螺旋链运动模型的耦合非线性薛定谔方程组,得到了一些新的精确解,其中有冲击波解和孤立波解,为研究α螺旋蛋白质螺旋链运动提供参考. 相似文献
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运动员的运动能力和脂类、蛋白质的关系 总被引：1，自引：0，他引：1
随着现代科学技术的突飞猛进和体育事业的日益发展，营养在体育运动中的作用和地位越来越受到人们的关注，由于运动员在训练和比赛中消耗能量较多，只有给予及时补充，才能满足正常需要，因此，合理的营养补充对运动员来说，是提高运动成绩，增强体力快速恢复，以取得良好运动训练效果的物质保证；脂肪、蛋白质在运动训练时起着重要的供能作用，它是运动员保持最佳身体和竞技状态的物质基础，对运动成绩有直接的影响；根据多年训练实践，就运动员的运动能力与脂类、蛋白质的相互关系进行探讨，以便为运动员在训练和比赛后的快速恢复及保持竞技状态进行合理营养补充和膳食安排。 相似文献
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通过分析罗汉果中葫芦烷三萜甙类、多糖类、脂肪酸类、蛋白质及氨基酸类、维生素类、无机元素类和黄酮类的药理活性成分,发现罗汉果及其提取物对机体抗氧化损伤、提高免疫能力、保护组织器官、活血化瘀、镇咳祛痰、抑菌抗炎、抗癌变、调节血脂与血糖代谢、防治糖尿病等作用明显,这为拓宽罗汉果及其提取物在竞技训练和运动保健养生领域的应用前景提供了理论与现实基础． 相似文献
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间歇低氧运动对大鼠血清总蛋白和白蛋白的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
陈福刁 《韩山师范学院学报》2006,27(3):74-76
将40只SD雄性大鼠随机分为安静2组(常氧对照组和间歇低氧对照组)和运动2组 (常氧运动组和间歇低氧运动组),人工制造14．5％低氧(O2)环境,4周后对各组大鼠血清总蛋白(TP)和白蛋白(Alb)进行检测．检测结果显示:常氧运动组血清TP、Alb最高,与其他各组比较具有统计学意义(p<0．05);而间歇低氧运动组的血清TP、Alb虽然比常氧对照组低,但与间歇低氧对照组比较有上升趋势．结论:低氧环境下可使机体蛋白质代谢受阻, 但4周的间歇低氧运动可提高蛋白质代谢适应能力,有利于身体机能能力的提高． 相似文献
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以蛋白质提取率为主要指标,对花粉的发酵破壁提取和酶法破壁提取进行了研究．实验表明,当花粉加2．5倍水过胶体磨细化后,采用酶法提取工艺,在温度为45℃,pH为4．6的条件下,酶解30h,然后在60℃下浸泡10h,蛋白质提取率最高,效果最好．通过对花粉运动休闲饮料的调配试验,当花粉母液为20％、氯化钠为2％、蛋白糖为0．04％、柠檬酸为0．1％时,饮料的品质最佳． 相似文献
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花粉运动休闲饮料的研制 总被引：1，自引：0，他引：1
以蛋白质提取率为主要指标,对花粉的发酵破壁提取和酶法破壁提取进行了研究．实验表明,当花粉加2．5倍水过胶体磨细化后,采用酶法提取工艺,在温度为45℃,pH为4．6的条件下,酶解30h,然后在60℃下浸泡10h,蛋白质提取率最高,效果最好．通过对花粉运动休闲饮料的调配试验,当花粉母液为20％、氯化钠为2％、蛋白糖为0．04％、柠檬酸为0．1％时,饮料的品质最佳． 相似文献
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牛磺酸的代谢特点和运动营养 总被引：6，自引：0，他引：6
魏源 《韩山师范学院学报》2001,22(2):112-118
大量的实验研究已证明，牛磺酸能对抗运动性疲劳的产生而提高机体的运动能力，牛磺酸虽说不参与蛋白质代谢，但它是重要的生理活性物质，和运动能力关系密切，近几年来，从运动生化和运动营养方面的研究日多，这里将这些研究成果作一简介。 相似文献
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营养素对于免疫系统来说是十分重要的,当运动员经受超负荷高强度训练对免疫系统造成损伤的时候,一个重要的方法就是通过补充营养素来增强运动员的免疫机能。本文着重分析了主要的营养素糖、脂肪、蛋白质与运动免疫的关系,从而提示运动员在运动训练过程中能够合理的平衡膳食,尽可能地将运动引起的免疫抑制因素降低,最终达到提高运动水平的目的。 相似文献
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陈昱 《西安文理学院学报》2006,9(4):108-111
综述了国内外对减体重的研究资料,对这一影响进行了详细概述,并认为在减体重时应用身体成分、蛋白质、无机盐和维生素代谢以及身体免疫能力等数个指标进行科学检测,以为加强举重运动员赛前减体重的医务监督提供参考. 相似文献
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热休克蛋白是细胞在应激条件下产生的一类蛋白质,与细胞的许多病理和生理过程相关。近年来对热休克蛋白（HSP）的研究大多专注于心肌和骨骼肌方面,表明热休克蛋白在运动过程中也起着重要的作用。但研究HSP在肝脏表达的文献很少,该丈总结已有的相关研究。综述运动与肝脏热休克蛋白的相互关系及其作用,为运动与热休克蛋白关系的研究提供一些思路。提出其潜在的研究价值。 相似文献
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对短跑项目的供能特点进行了讨论和分析，认为短跑项目强度大，持续时间短，供能不仅与无氧代谢能力有直接关系，也离不开有氧供能基础，对有氧一无氧能力的组合监测，有助于短跑训练安排更加符合生物学原理。在短跑运动员的营养结构中，除了基本的营养素外，增加促进蛋白质合成的营养保健品、肌酸、1，6-二磷酸果糖、碱性盐，以及中药单方和复方的应用有利于运动员快速消除疲劳、恢复体能。 相似文献