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相似文献
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1.
竹叶、竹茹对亚硝酸盐的清除能力与总黄酮含量的相关性   总被引:1,自引:0,他引:1  
吴洪 《宜春学院学报》2010,32(8):48-49,72
采用分光光度法对竹叶和竹茹中总黄酮含量进行测定,同时,对其提取物对亚硝酸盐的清除作用进行比较。研究结果表明,总黄酮含量竹叶大于竹茹,对亚硝酸盐的清除能力竹叶强于竹茹。由此说明竹叶和竹茹对亚硝酸盐的清除能力与总黄酮含量呈量效关系。  相似文献   

2.
目的:研究杜仲多糖对亚硝酸盐的清除作用.方法:采用水提醇沉法对杜仲皮中多糖进行提取,并用苯酚-硫酸法测定其含量,紫外分光光度法测定多糖对亚硝酸盐的清除作用.结果:杜仲皮中多糖含量为41.46%,多糖对亚硝酸盐的最大清除率为73.41%.结论:杜仲多糖对亚硝酸盐有较强清除作用.  相似文献   

3.
在单因素试验的基础上,通过正交试验对超声波辅助提取金丝草总黄酮的工艺条件进行优化.并采用水杨酸法测定其清除羟自由基能力、邻苯三酚自氧化法测定其清除超氧自由基能力和普鲁士蓝法测定还原能力.结果表明,提取金丝草总黄酮的最佳工艺条件为:乙醇浓度50%,料液比1∶35,超声波功率70 W,超声时间35 min,超声温度47℃,总黄酮得率为3.08%.金丝草黄酮提取物对羟自由基和超氧自由基呈现出清除作用,还原能力则随着浓度的增加而增强.  相似文献   

4.
对福建省围头海域5种海藻提取物及萃取部位的乙酰胆碱酶抑制活性与DPPH·清除能力进行比较研究,并分别测定其总酚与总黄酮含量.结果表明:裙带菜与羊栖菜提取物具有较高含量的总酚与总黄酮;裙带菜的乙酸乙酯部位、二氯甲烷部位和羊栖菜石油醚部位、二氯甲烷部位在10mg/mL质量浓度时表现出较强的乙酰胆碱酶抑制活性,并且裙带菜乙酸乙酯部位、二氯甲烷部位以及羊栖菜二氯甲烷部位的DPPH·清除能力均明显高于其他提取物或萃取部位.  相似文献   

5.
以清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的百分率为综合评价指标,研究了半仿生法下龙胆草提取液体外清除亚硝酸盐和阻断亚硝胺合成的能力.研究结果表明,半仿生法下在70℃,用1:15的料液比提取3次,每次1.5h,所得结果最佳,对亚硝酸盐最大清除率可达90.79%,亚硝胺合成的阻断率最大达65.23%,分别是常规提取方法的4倍、1.5倍.  相似文献   

6.
在模拟人体胃液(pH3.0,温度为37℃)条件下,研究三种花茶(七彩花、茉莉花、干日红)浸泡液对亚硝酸盐的清除及对亚硝胺合成的阻断能力,并与Vc进行比较.结果表明:七彩花的清除和阻断效果最好,茉莉花次之,干日红最差.七彩花浸泡液对亚硝酸盐的最大清除率可达52.12%,对亚硝胺合成的阻断率最大达63.3%,分别相当于0.6mgVc对亚硝酸钠的清除率与阻断率.  相似文献   

7.
腌鱼是贵州黔东南侗族人民的传统食品,是典型的发酵食品,发酵食品中的亚硝酸盐是评价其质量必不可少的指标之一.发酵食品中亚硝酸盐含量与发酵(即腌制)时间长短有关.采用紫外分光光度法测定不同腌制时间的腌鱼中亚硝酸盐含量,经测定结果表明:腌鱼在腌制过程中随着时间的增加亚硝酸盐含量下降.腌制半年的腌鱼,亚硝酸盐含量不符合国家食品卫生标准.腌制一年以后的腌鱼,亚硝酸盐含量符合国家食品卫生标准.  相似文献   

8.
研究通过建立大鼠过度训练模型,观察黄柳菇总黄酮对过度训练大鼠运动能力及抗氧化防御体系的影响.研究结果表明,黄柳菇总黄酮千预下大鼠运动时间明显长于过度训练组,且各组织中丙二醛(MDA)含量显著低于过度训练组(P〈0.05),而超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)及一氧化氮合酶(NOS)的活性则显著高于过度训练组(P〈0.05).研究认为,黄柳菇总黄酮具有提高大鼠运动能力的作用,其机制可能与黄柳菇总黄酮通过提高大鼠抗氧化能力,改善运动大鼠抗氧化防御体系有关.  相似文献   

9.
目的:探讨绵地花菌黄酮类化合物的抗氧化活性。方法:采用有机溶剂萃取的方法,获取绵地花菌子实体黄酮类化合物,以VC作为对照,测定清除DPPH·、羟基自由基、亚硝酸盐、超氧阴离子的能力等指标。结果:绵地花菌黄酮类化合物能有效的清除DPPH·、羟自由基、亚硝酸盐和超氧阴离子,其清除能力的大小与浓度呈正相关。结论:绵地花菌黄酮类化合物具有较强的体外抗氧化活性。  相似文献   

10.
不同产地红薯梗、茎、叶提取物的抗氧化性能研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:考察不同产地红薯藤不同部位提取物的抗氧化活性.方法:采用80%乙醇提取总黄酮,DPPH法测试自由基抑制率.结果:衡阳、连云港产红薯梗、茎、叶提取物均具有较强的抗氧化活性,红薯茎的自由基抑制率最高达93.25%,叶、梗次之;红薯叶中的总黄酮含量最高.结论:两地的红薯梗、茎、叶中茎的清除自由基能力最强,红薯梗、茎、叶的自由基抑制率与总黄酮含量相关系数为0.1729,相关性不显著.  相似文献   

11.
采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析黄山贡菊挥发油化学成分,并以金属离子螯合作用和亚硝酸钠、ABTS自由基的清除作用评价黄山贡菊挥发油体外抗氧化活性.结果表明从黄山贡菊挥发油中鉴定86种化合物,占挥发油总量的80.05%,化学成分以单萜、倍半萜及其衍生物为主.20%挥发油对金属离子有明显螯合作用,螯合效果优于0.1 mg/mLE DTA;对亚硝酸钠、ABTS自由基有明显的清除作用,清除效果分别优于1mg/mLBHT和0.1 mg/mLVC.黄山贡菊挥发油含有多种有应用价值的化学成分,具有较好体外抗氧化活性.  相似文献   

12.
桂西北不同寄主桑寄生科植物总黄酮含量的季节差异   总被引:1,自引:0,他引:1  
为了合理利用桑寄生科药用植物资源,利用超声波辅助——乙醇浸提、三氯化铝比色法对桂西北岩溶地区广寄生、离瓣桑寄生和鞘花等3种常见的桑寄生科植物枝叶总黄酮含量的月际变化进行测定。结果表明:三种寄生被测样品的总黄酮含量分别为7.22~21.92 mg/g、22.63~58.90 mg/g和7.60~22.15 mg/g,无论寄主相同与否,不同种类的桑寄生科植物总黄酮含量均有明显差异,广寄生和鞘花的总黄酮含量相对较低且差异不大,离瓣桑寄生的总黄酮含量则明显高于前两者;不同种类寄生植物总黄酮含量的季节变化比较复杂,有双峰型、三峰型或多峰型等情况,其最大峰值出现的月份也不一致。离瓣桑寄生的生物量大,总黄酮含量较高,具有较大利用价值。  相似文献   

13.
为了研究商洛何首鸟提取物抗氧化能力。采用DPPH、超氧阴离子、亚硝酸基和总还原能力等方法对商洛何首乌提取物和二苯乙烯苷进行体外抗氧化活性研究。结果表明:商洛何首鸟提取物具有抗氧化活性,并且何首乌提取物抗氧化活性高于二苯乙烯苷的抗氧化活性。  相似文献   

14.
广义相对论由爱因斯坦(AlbertEinstein,1879年——1955年)所创立,是建立在狭义相对论基础之上的新的引力理论,是现代物理学重要的基础理论之一。几十年来,有过多的书籍介绍这一理论,内容偏于庞杂。文章试图对广义相对论的最基本内容进行一次阐述。这是试图以最少的篇幅说明这一理论的一次尝试。  相似文献   

15.
Crypthecodinium cohnii (dinoflagellate) and Schizochytrium sp. (thraustochytrid) are the main sources for docosahexaenoic acid (DHA). The present study aimed to evaluate the antioxidant activity of petroleum ether, ethyl acetate, n-butanol, and water fractions of alcohol aqueous extracts of these two microalgae and to provide a theoretical basis for comprehensive utilization. The antioxidant activity was determined by total antioxidant capacity (TAC) determination, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging assay, ferrous ion-chelating ability (FICA) assay, and reducing power (RP) assay. The total phenolic content (TPC) and total flavonoid content (TFC) were also measured by the Folin-Ciocalteu and spectrophotometry methods, respectively. The results indicated that the extracts from these two microalgae possessed good antioxidant capacity. Analysis showed that most antioxidant performance indicators (TAC, DPPH, and RP) were positively correlated with the TPC of the extracts, suggesting that the phenolics might be the major components in C. cohnii and Schizochytrium sp., contributing to their antioxidative function. Therefore, the polar fractions of C. cohnii and Schizochytrium sp. could be further examined and considered for application in health products or cosmetics.  相似文献   

16.
不同贮藏方式对小白菜中硝酸盐、亚硝酸盐的含量变化会产生影响。研究结果表明,小白菜样品在不同的贮藏方式下硝酸盐含量为保鲜!冷冻!腌制;亚硝酸盐的含量在保鲜和冷冻处理下变化不明显;腌制贮藏初期亚硝酸盐含量逐渐升高,在第9天出现"亚硝峰",其峰值远远高于保鲜和冷冻贮藏,但随着腌制时间的延长亚硝酸盐含量迅速下降;小白菜在腌制情况下其亚硝酸盐的含量最高,在腌制当天其硝酸盐含量变化不大,而亚硝酸盐含量明显增高。  相似文献   

17.
以栀子果为实验原料,研究了微波耦合双水相技术提取栀子果总黄酮,实验了提取物的抗氧化活性.通过单因素试验与正交试验确定了最佳提取工艺条件,以维生素C、芦丁为对照品,研究了提取物对O^2-·、·OH的清除作用.结果表明:在微波连续辐射3 min,料液比为1∶30(g/mL)、微波功率为350 W、磷酸氢二钾用量为4 g、乙醇浓度为80%时,总黄酮得率达到最高,为1.71%.栀子黄酮对O^2-·和·OH具有一定的清除作用,但对O2-·的清除作用较Vc弱,对,OH的清除作用弱于Vc及芦丁,清除率与黄酮含量存在相关性.  相似文献   

18.
采用正交试验设计,以总黄酮含量为考察指标,研究鬼箭锦鸡儿总黄酮最佳提取方法。采用分光光度法,以芦丁为对照物,测定总黄酮含量。结果显示,藏药鬼箭锦鸡儿总黄酮平均含量5.32%(RSD=1.52%,n=5)。  相似文献   

19.
研究测定了不同抗性的烟草品种接种赤星病菌后,苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶活性以及总酚和类黄酮含量的变化.结果表明,苯丙氨酸解氨酶活性峰与抗病性负相关,抗病品种的总酚和类黄酮含量高峰及过氧化物酶活性峰高于感病品种.这些峰值的大小可作为鉴定品种抗病性的生化指标.  相似文献   

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