共查询到20条相似文献，搜索用时 16 毫秒
1.
2.
膳食服务中心作为后勤工作的一个重要组成部分,是饮食任务的承担者,如果说教育第一线的工作是“教书育人”,膳食服务中心的工作则是“服务育人”,膳食服务中心的工作不仅仅是解决吃饭的问题,还有个教育问题,除了让学生吃得饱、吃得好,而且要从更高的精神文明建设角度去教育学生。多年来,我们一直坚持着“三服务、两育人”的宗旨,为祖国培养高素质的四有人才,实实在在地做了一些工作。1.优化育人环境,培养四有新人学生食堂是高校服务育人的重要场所,李鹏同志曾指出:“学校是培养人才的地方,培养人才离不开后勤,尤其是食堂工作,后勤食堂肩负着培养我国新一代高等人才的光荣使命。”如何完成这一光荣使命呢?我们认为,高校的管理与服务工作主要应该围绕培养大学生“德、 相似文献
3.
《高校后勤研究》1996,(Z1)
根据十四大关于建立社会主义市场经济的要求和学校的改革精神,自1992年底我们将膳食处改为饮食服务中心,现有各种类型的食堂、餐厅、食品厂等22个单位,炊管人员650人,担负着全校3万多师生员工及家属和来校客人的就餐任务。两年来在市场物价逐年上涨,校拨经费逐年减少的情况下,我们通过不断深化伙食改革。强化内部管理,建立现代企业制度,为全校师生员工提供优质的生活服务,取得了较好的社会效益和经济效益。1994年营业额达3746万元,日营业额超过了10万元大关。转变机制两年来,总计为学校节省经费四百万元,学生满意率达90％以上,广大同学和职工称赞食堂越办伙食花样越多,越办伙食质量越好,应该说这是改革带来的活力,管理带来的效益。回顾我校近三年的伙食改革,首先是以调整体制,转换机制为改革重点,使伙食改革取得了很大突破,但是随着改革的不断深入发展,越来越明显地暴露出我们在管理中还存在着 相似文献
4.
5.
6.
7.
《中共中央关于建立社会主义市场经济体制若干问题的决定》中指出:“建立科学的企业领导体制和组织管理制度,调节所有者、经营者和职工的关系,形成激励和约束相结合的经营机制。”对于高校后勤这个具有竞争性的行业——食堂来说,放手创办股份制食堂,大力推进内部职工持股的股份制食堂的发展,是克服当今承包责任制不足的有效管理方法。河南医科大学是一所具有近70年历史的本科院校。校园面积较小,基础设施欠帐过多,设备陈旧,经费紧缺等问题严重阻碍着学校尤其是后勤保障系统的建设和发展。例如伙食科仅有的4个平均1000平方米左右的学生食堂,承担着全校近5000名学生和教职工的就餐任务,场地狭窄,就餐拥挤,成了亟待解决的热点 相似文献
8.
9.
10.
金平一中党支部在整党中解决了教师和学生食堂饭菜质量差的老大难问题,受到全校师生的好评。县委在整党总结中表杨了他们的做法。过去,金平一中食堂炊事人员多,饭菜大锅蒸、大锅煮,数量少,质量差,浪费大。就餐的人头疼,食 相似文献
11.
一、引言良好的食堂服务能够提高教职员工和学生的工作与学习效率,同时还增加了学生之间,员工之间的日常交流,因此食堂服务值得引起必要的重视。由于本校学生通常是高校食堂最主要的服务对象,只有确定了学生对高校食堂的各方面需求,才能更有针对性地为全校师生提供优质服务。因此, 相似文献
12.
去年11月24日,湛江师院饮食服务中心分别与11个系学生会签订了“共建文明食堂”协议书,双方作出承诺并付诸行动,携手共建文明食堂,不仅推动了膳食服务质量的提高,更有力地促进了学生精神文明的建设取得了良好的效果,受到了广泛的赞誉。踏进该院各个食堂,你一定会被这里优雅的环境、干净的地板、整洁的餐桌、耀眼的盆景、优美的音乐吸引。为了使学生能及时了解国家大事,掌握校园信息,饮食中心设立了广播站,还在每个食堂装设了彩色电视机和音响,优雅的环境与完善的设施,进一步促进了学生文明就餐和勤俭节约的良好风气的形成。现在,乱倒乱摆的现象少了,打饭插队的场面不 相似文献
13.
14.
15.
益阳农校为解决２０００多学生的伙食问题 ,积极改革 ,创出了放权、管理、激励的后勤管理新模式。按社会化要求下放经营权１．营造有利于公平竞争的食堂环境。益阳农校原来只有１个学生食堂 ,初改时分成２个 ,继而又改成５个 ,最后改成１０个 ,呈一字形排列 ,整齐有序 ,大小形状基本一致。每个食堂按３—５个工作人员的要求配置设备。这样 ,学生就餐的食堂增多了 ,选择面就广 ,竞争的环境自然就改善了。各食堂不得不通过改善服务态度 ,提高服务质量 ,增加饭菜花色品种 ,优惠饭菜价格来吸引更多的学生就餐 ,采取薄利多销的经营策略来获得劳动… 相似文献
16.
一、高校食堂饮食卫生存在的主要问题 (一)学校扩招,增加了食堂就餐压力我国高等教育由精英教育向大众教育转变,高校扩招迅速。我校在校生也在以每年30％的速度增长,但食堂的建设却相对滞后。我校现有学生食堂 相似文献
17.
我校是一所以培养合格初中师资的地方性师范高等专科学校。现有师生员工2800多人,全校常年在校食堂就餐人数2400多人(师专生1700,职专200多人,职业中专300多人,教职工等100多人)。膳食科在编干部职工15人,招聘工人42人。其中科办公室四人(设正、副科长、会计、出纳(兼)、微机操作员),其余人员分别分布于三种不同管理体制的食堂和锅炉从事一线工作。几年来,我们通过学习兄弟院校伙食管理和改革的经验,结合我校的实际情况,不断摸索和深化伙食工作改革,先后经历了按人头核拨管理费、按营业额提取管理 相似文献
18.
在北京市高教局和我校领导的支持关怀下,1992年膳食服务处实施伙食微机管理网络系统及电视监控演示系统(简称为“两电”管理系统),于1994年底开始施工,1995年4月份投入试运行使用,有些管理系统,还在不断的完善中。计算机的应用使我校伙食工作的基础设施和就餐环境得到改善,使伙食管理工作又上了一个新台阶。这套系统共分六个部分: 1.伙食管理电脑网络化“两电”管理系统,将我校膳食服务处机房监控室、财务室、学术交流中心、各食堂管理员办公室、操作间、售饭窗口、餐厅、采购中心、售卡机的微机和电视摄像机等全部纳入微机网络之内,并与闭路电视、监控网络系统,实现了全面联网。它包含了售饭自动结帐、食堂库房管理、市场行情、单菜成本核算、食谱管理、经营核算、经营管理、财务会计、工资分配、人事档案等全套伙食计算机管理功能。在处机房监控室,通过计算机网络服务器和监控器,可选择、浏览各部门 相似文献
19.
我校学生食堂地处商贸市场旁边,周边有40多家大小排档,饮食店和夜宵店,使学生食堂营业额流失,经济效益受到严重的影响。为此,98年膳食科狠抓学生食堂管理,调整饮食项目,提高服务质量,改善就餐环境,增强了学生食堂的市场竞争力,提高了办伙经济效益,98年营业额达3,669,578.79元,比97年同期增长12%。首先,膳食科加强了职工队伍管理和政治思想教育,充分发挥党员、骨干的先锋模范带头作用,对职工进行市场经济知识讲解和职业道德教育,以“三服务,两育人”为宗旨,以“顾客第一,质量第一,信誉第一”为目标。使全体职工都具有“今天不爱岗,明天就要下岗,今天不努力 相似文献
20.
《高校后勤研究》1999,(2)
一九九三年一月,我校根据十四大关于建立社会主义市场经济的目标和高校后勤社会化的改革方向,改变原膳食处的行政体制,成立了饮食服务中心。六年来,我们在不断解放思想,转变观念,积极探索,大胆实践,通过调整体制,转换机制,强化管理,大大增强了办伙的活力和实力。从一个靠学校拨款办伙食的事业单位,逐步转变为靠自我积累、自身发展,为学校师生员工服务的企业化管理单位。全中心上下团结合作,艰苦创业,走出了一条转换机制,扩大服务,自负盈亏,自我发展的路子,各项工作步入了良性循环的发展轨道。我校现有学生食堂12个,教工餐厅7个,还有经营餐厅、食品加工厂、养殖厂等共25个单位,现有职工680人,担负着全校 相似文献