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《安徽科技学院学报》2020,(1)
目的:优化新型洋葱醋蛋复合粉喷雾干燥工艺。方法:选择进风温度、喷雾流量、溶液固形物含量与助干剂比值共3个因素,以喷雾干燥后洋葱醋蛋粉润湿性、产品得率和溶解度为响应值,分别采用正交试验设计法及综合平衡法优化,以得到洋葱醋蛋粉喷雾干燥最佳工艺条件。结果:洋葱醋蛋粉喷雾干燥的最佳工艺条件为:进风温度为145℃,喷雾流量为15 mL/min,总固形物含量与助干剂的比值为4∶6。结论:在此优化的工艺条件下制得的产品冲调特性最佳,对洋葱醋蛋粉的生产具有一定的理论指导意义。 相似文献
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以大红袍茶和奶粉为原材料,制作大红袍奶茶。基于单因素试验,明确制备大红袍茶汤的最佳工艺,并确定大红袍奶茶配方的参数范围。在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验优化大红袍奶茶的工艺配方。试验结果表明,大红袍茶汤制备最佳工艺为:茶汤浸提温度85℃、二次浸提时间5min+4min、茶水比1:80。大红袍奶茶最佳配方为:牛奶60ml、白砂糖4g、茶汤25ml。 相似文献
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姚嘉 《阅读与作文(高中版)》2011,(14):47
作为我国婴幼儿食品龙头企业,浙江贝因美科工贸股份有限公司(下称"贝因美",代码:002570)即将登陆资本市场。公司主营业务为婴幼儿食品的研发、生产和销售。主要产品为婴幼儿配方奶粉、营养米粉、其他婴幼儿辅食和婴童用品,其中主营产品——婴幼儿配方奶粉市场占有率在国产品牌中排名第一。 相似文献
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新华网北京2008年9月16日电 三鹿公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉近日被查出掺入三聚氰胺,导致食用该产品的婴幼儿患泌尿系统结石。国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查。在检出三聚氰胺的产品中,石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉三聚氰胺含量很高,其中最高的达2563mg/kg,其他在0.09mg/kg-619mg/kg之间。 相似文献