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《上海体育学院学报》1997,(4)
维生素是维持机体正常生命及代谢必不可少的一类化合物。由于大多数维生素都是构成酶或辅酶的成分,因而在物质代谢中具有特殊的功能。在身体中维生素不构成细胞成分,也不供应能量,其主要功能是调节物质代谢。人体对维生素的需要量极少,但体内不能合成,且贮存量又不多,因此每天必须从食物中供给,否则机体就会发生故障,而影响正常的生理功能,重者还可以引起疾病,使抵抗力下降。 相似文献
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一、营养素对长跑运动的作用 一般中长跑运动员体内代谢过程比较稳定,膳食中必须含有机体所需要的一切营养素。只有各种营养素含量适当,才能充分发挥食物的营养作用。营养素是指能在体内消化吸收、供给热能、构成机体组织和调节生理机能,为身体进行正常物质代谢所必需的物质。人体所需要的营养索有糖、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水6类。 相似文献
4.
郭立诚 《天津体育学院学报》1983,(4):11-16
维生素也被称为维他命,是促进代谢,维持正常生理机能不可缺少的微量有机物。一般来说,它们在体内不能合成,是必须从食物中摄取的营养素。激素和酶虽然也是促进代谢、维持生理机能的微量物质,但是它们能够在体内合成,不必都从食物摄取。维生素中只有菸酸或称尼克酸的可经色氨酸在体内合成,另外如维生素K是在消化管内通过细菌的作用合成的, 相似文献
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《上海体育学院学报》1997,(4)
(1)促进放能过程。体内供能物质在释放能量过程中,首先从代谢中脱下氢,氢通过由维生素B_2和其它物质的传递,最后和氧结合成水,并放出能量,供身体需要。所以缺乏维生素B_2就会影响放能过程,从而影响运动能力。 相似文献
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运动员在训练时,体内物质代谢加强,热能消耗剧烈,是常人的几十倍,甚至上百倍,因此必须不断地从食物中获得能量以满足机体的需要。 相似文献
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食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质能源被转化为ATP的时侯,热量就产生出来了。如果这些生化活动未控制好,大量地释放能量,就象一张纸被火柴点燃后迅速燃烧起来一样,最后剩下的只会是灰烬。为了防止这种由于自身热量造成的损失,机体必须依靠一种叫做酶的物质。酶可以调节能量释放的速度,这种调节会使你的机体高效率地产生ATP,同时还有助于控制体温。为使酶更好的工作,就需要维生素和矿物质的帮助。维生素和矿物质不是人体自身大量加工制造出来的化学物 相似文献
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刘文彬 《武汉体育学院学报》1984,(2)
人体的运动能力,在很大程度上取决于人体内能源物质提供能量的能力。这些能源物质有高能磷化物(如ATP、CP)、糖、脂肪和蛋白质等。根据它们代谢产生能量的特点,可分为无氧及有氧代谢两大过程。其中可分为三大能源系统:即非乳酸系统(ATP—CP系统)、乳酸能系统(糖酵解系统)和有氧氧化系统(糖、脂肪和蛋白质氧化系统)。前两大系统属于无氧代谢过程的两个环节;后一系统属于有氧代谢过程。它们均可在不同条件下,根据肌肉活动的性质进行分解释放能量,供人体活动需要。但这三大能源系统的供能是相互联系不可分割的统一体,具有偶联反应的特点。同时,由于人体内的能源物质受细胞内代谢系统 相似文献
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在高原运动训练由于缺氧会给人体生理生化带来影响。有机体的基本生理活动必须有能量的供给方可进行,而能量来源于代谢物质的氧化作用,但是,体内各种化学变化仅在代谢物质的氧化作用进行时,才放出能量。由于高原低氧环境,氧的供给不足,给机体物质代谢带来不利的影响。本文就二大营养物质在缺氧情况下的代谢及其对运动能力的影响进行初步探讨。 相似文献
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脂肪细胞因子及其在能量代谢过程中的调节作用 总被引：1，自引：0，他引：1
脂肪分泌的大量的生物活性物质统称为脂肪细胞因子。它们在维持机体能量代谢、内环境稳定及免疫应答等方面起着重要作用,并且与肥胖、糖尿病等代谢综合症密切相关。本文主要通过文献资料法归纳了脂肪细胞因子瘦素、脂联素、抵抗素在机体能量代谢中的作用及可能机制,并探讨了它们之间的相互作用。但一些脂肪细胞因子及其具体作用机制至今还不完全清楚,还有待于进一步研究。 相似文献
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四、怎样从机体的能量贮存中获得能量转换化学能进行做功的机制必然包括在千千万万的机体细胞中。肌肉细胞,象大多数细胞一样,需要某种物质的存在。这种物质能从产能的食物氧化过程中利用能量,然后又能够释放能量到需要它的化学反应或化学过程中去。人体内这种最重要的物质是三磷酸腺苷,即ATP。 相似文献
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沈传茂 《体育成人教育学刊》1999,(3)
人的力量素质的发展,取决于一系列因素,其中最重要的因素为：①各种器官、组织结构的特征。②肌肉的化学成份和肌体组织中物质代谢过程的特征。③神经肌肉和内脏器官活动的神经体液生理机制。我们都知道肌肉作功所需能量主要依靠高能物质释放出来,供给这种能量的直接物质是ＡＴＰ。但ＡＴＰ含量有限,当肌肉工作需要能量时,主要还是根据不同情况以糖代谢获取能量,以磷酸移换作用或不同形式的组织呼吸合成ＡＴＰ以供应用。同时经研究证明,磷酸肌酸正是体内最适宜储存形式和作功时最易被动员形式的高能物质。它是ＡＴＰ于机体达到一定水… 相似文献
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维生素维生素是维持人体健康所必需的低分子有机化合物,是物质代谢的调节者。维生素不具备补偿功能。机体或者从食物中,或者从药物制剂中摄取维生素。当膳食中维生素不足或缺乏时,就会引起代谢紊乱、机能减退,恢复缓慢,工作能力下降。如进一步下降即可导致维 相似文献
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维生素是维持机体健康不可缺少的一类低分子有机化合物,是天然食物中的一种成分。它不同于糖、脂肪、蛋白质,维生素既不是体内的能源物质,也不是组织细胞的结构成分,它是通过构成辅酶成分(如维生素 B_6是转氨酶的辅酶)或某一种激素的前体(如维生素 D)而实现对体内物质代谢的调节作用。 相似文献
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在众多影响运动能力的因素中,不可忽视的一个因素就是维生素。维生素是维持机体生命活动过程所必需的一类微量的低分子有机化合物,虽然不提供能量且人体需要量微少,但对于维持人体健康和运动能力具有重要作用。维生素作为能量代谢的辅助因子,有利于机体吸收能量和体质构成,在细胞内引起酶或激素样的作用,刺激生理机能、 相似文献
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人体是由各种有机分子与无机物的化学成分组成的,这主要是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐类和一些其它的生物活性物质。人体的内环境通过上述物质的不断新陈代谢而保持相对恒定。这些物质代谢的速度依内部和外部的许多条件为转移:如性别、年龄、职业活动、健康水平、气候(地理区域)、饮食习惯等等。食物是外都作用的因素,它进入体内转化为能量和人体的缩构成分。由于物质代谢的明显改变,人体对素自周围环境的无机和有机物(总称为食物)的要求也发生变化。食物进入人体过程的本身和消化吸收就被定义为营养。 相似文献
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运动应激导致机体骨骼肌细胞内的相对能量平衡状态遭到破坏,机体恢复相对能量平衡状态对机体运动能力的保持具有重要意义.AMPK在运动适应过程中对调节细胞能量代谢和物质代谢,维持细胞自稳态具有重要作用.在一次性运动中AMPK的激活具有运动强度依赖性和运动时间依赖性.AMP/ATP比值改变是运动适应过程中AMPK激活的主要机制,Cr/PCr比值、葡萄糖等细胞内其他能量物质状态、H+浓度变化和LKB1等骨骼肌AMPK上位激酶的变化对AMPK激活也有影响.阐明了在运动适应过程中AMPK分子调控机制方面的研究进展. 相似文献
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人体在进行体育锻炼与运动训练时,肌肉的收缩与弛缓,保证了不同的肌肉工作。但是不同的运动项目与训练方法对肌肉的做功有着不同的要求。因此,不同运动项目与训练方法对机体的有氧代谢与无氧代谢的要求也就不同。无氧代谢就是当机体处于乏氧状态下,糖类异化生能的代谢方式。即机体在正常情况下,吸入空气中的氧气来氧化体内的能源物质,如糖、脂肪、蛋白质等,从而产生供给肌肉收缩的能量。无氧代谢与有氧代谢也称之为无氧训练与有氧训练。 相似文献