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斗转星移,当历史的车轮跨入九十年代,“吃野菜”重又悄然兴起。当然,今天时兴吃野菜,已全无从前的含义了。充分认识野菜的资源优势和应用价值,积极适应市场需求,开发利用野菜资源,对于发展山区经济,提高人们的生活质量,具有十分重要的现实意义。 相似文献
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基因说:肥肉啊,我的爱
在迄今为止的人类发展史中,绝大多数时候人类都是在为了食物而与天斗、与地斗、与人斗.尤其是在每个人都吃"纯天然、有机、野生"食物的那个久远古代,人们吃的大多数食物应该是野菜草根之类. 相似文献
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不同贮藏方式对野菜主要成分的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对荠菜、蒲公英、苣荬菜3种野菜分别进行冷藏、冷冻、常温放置处理，并对鲜样及处理后植株叶片中蛋白质、维生素C、胡萝卜素、硝酸盐进行测定。结果表明：贮藏后野菜中蛋白质、维生素C、胡萝卜素含量低于鲜样，硝酸盐含量高于鲜样。 相似文献
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提高学生的生物核心素养是高中生物教师的终极目标。在一线教学中,教师不仅仅要利用好教材,上好每一节课,也要积极开发利用各种有效资源。本文介绍了安庆市市级课题——《校本课程视角的县域传统野菜及其食用价值研究》课题组成员利用本地野菜资源开展课堂探究活动和课外探究活动的具体实例,以提升学生理性思维、科学探究等核心素养。 相似文献
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我国林区野生植物资源种类繁多,在我国约2.7万种高等植物中,90％是野生植物,其中有相当大的部分生长在林区。这些资源丰富的林下野生植物从经济利用上来看。基本上属于手工业、农业、食品、医药等几个方面,有人把它们更细地划分为药用植物、挥发油植物、纤维造纸植物、蛋白质植物、野菜、野生食用植物、淀粉酿酒植物、饮料与代用茶植物等39个方面。它们的开发利用,极大地丰富了人民的生活,支援了国家经济建设。下面列举一些东北林区近年来受到普遍关注的野菜、野果资源。 相似文献
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蒲公英作为野菜的一种在我们的日常生活中有着广泛的食疗作用,所以将蒲公英用做功能性食品的研究与发展具有重要意义和价值。通过对蒲公英保健功能进行分析,为蒲公英的广泛应用提供方向和指导。 相似文献