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1.
徐淑延 《黎明职业大学学报》2010,(2):34-37
认为泉州民营饭店职业经理人需求较为集中的四个阶段是饭店开业筹备时、饭店申请评星时、饭店遭遇发展瓶颈时及饭店出现经营亏损时;在职业经理人能力的需求上,由于语言相通、文化相通和客源相通三大因素,泉州民营饭店业主倾向于选择“本土化”的职业经理人;另外,由于短期合作和短期利润两大原因泉州民营饭店业主倾向于选择“实效性”的职业经理人。在职业经理人的供给上,呈现出总体规模小,来源本土化以及缺乏与民营饭店合作意愿三个特征。 相似文献
2.
由于大多数饭店企业对“绿色饭店”企业文化建设的理解和认识还非常不足，从而导致在经营实践中没有自觉地以绿色饭店经营理念作为企业可持续发展的动力。文章在分析国内饭店文化发展现状的基础上，指出了饭店文化的局限性及不足。回顾了“绿色饭店”的定义，并首次明确了“绿色饭店文化”的内涵。从“绿色饭店”三方利益体出发．提出“绿色饭店文化”的可持续发展环境目标、外部绿色形象目标及内部绿色经营管理目标；以“绿色饭店标准”作为饭店企业文化的核心和指导．归纳出了“绿色饭店文化”的三个层面，为“绿色饭店文化”创建提供借鉴。 相似文献
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4.
于建芝 《连云港职业技术学院学报》2009,22(3)
与国外知名品牌旅游饭店相比,我国旅游饭店缺乏足够的核心竞争力.规模小,集团化经营缓慢,缺乏专业化人才,员工流失率高以及缺乏品牌建设是目前我国旅游饭店企业存在的主要问题.只有走出对核心竞争力的认识误区,通过正确的途径培育核心竞争力,才能真正建立自己的核心竞争优势.因而要在政府的宏观调控下,以信息技术为核心,走集团化道路,确保高质量人力资源的持续供给、重视品牌经营.不断进行产品创新、加强饭店企业文化与价值观的建设. 相似文献
5.
饭店企业由于开放性的用人制度以及社会、员工等多方面的因素,导致其员工流动率一直保持在较高的水平,而且近年来这种现象越来越突出。分析了饭店员工流动率过高的原因和员工流动率对饭店经营的影响,提出了有效控制员工流动的应对策略。 相似文献
6.
在饭店经营管理中,员工的“面子”心理是一个非常重要而一直被忽视的问题。分析了饭店员工“面子”心理特征和重视员工“面子”心理的积极意义,并从促进员工个人发展、引导员工树立正确的“面子”观念、维护员工的自尊心、帮助员工提高社会形象等四个方面提出了满足饭店员工“面子”需求的措施。 相似文献
7.
在加快义务教育优质均衡发展的背景下，将“互联网共享教师资源”视为与教师实体流动相对应的一种新型教师流动方式——教师虚拟流动，可理顺相关研究、政策与实践三者之间的关系，消减现行教师流动遇到的阻力。为厘清“什么是教师虚拟流动”并解决“如何开展教师虚拟流动”的问题，文章首先提出了教师虚拟流动的概念，并对其内涵与特征进行了分析。随后，文章从理论上解析了教师虚拟流动应具有校际协同的虚拟教学、虚拟教辅、虚拟教研和虚拟教管四种基本业态。最后，文章指出教师虚拟流动的实践应用要遵循“五通”实践原则，可采用“辅导型”、“教学型”两种基本实践模式。在教育数字化转型时期，教师流动向教师虚拟流动转型将促进义务教育优质师资的城乡一体化流动，进而助力乡村教育的振兴乃至教育公平的实现。 相似文献
8.
海尔集团总裁张瑞敏曾说过：“成功的饭店必须有强烈的饭店文化,用这个饭店文化把所有人凝聚在一起。”这也就揭示了一个饭店的灵魂就是“饭店文化”：作为飞速发展的中国饭店业来说,饭店文化应该是饭店业在经营活动中的哲学观念,是饭店业体现民族特色长期形成的共同观念。中国饭店业要想创出品牌,与国际集团酒店抗衡,就需要培养深刻的饭店文化,用饭店文化去推进饭店业的发展,用饭店文化来影响约束员工的行为。文章就一个饭店的饭店文化的形成对其员工的行为有着什么样的意义和影响提出自己的一些建议。 相似文献
9.
＂业态＂一词源自零售业,用以描述零售行业不断发展变化的营业形态。而为更准确地把握旅游业的发展趋势和状态,旅游业态研究已经进入学者们的视野。文章根据业态的由来分析了旅游业态的定义及特点,然后从业态生命周期理论角度,将旅游业态划分为旅游新业态和旅游传统业态,并尝试探讨二者的内在联系,由此挖掘旅游业态的动态发展规律,得出旅游业态创新发展分为旅游内部产品、经营模式创新和行业融合创新,并对我国旅游新业态的未来发展做出预测。 相似文献
10.
周廷操 《四川三峡学院学报》1997,13(3):19-22
随着我国旅游业的发展，各地旅游饭店剧增，市场供过于求。这给现代旅游饭店提出的要求是：必须确立以“社会市场营销导向”为经营哲学；认真做好市场调研、预测和分析，找出面临的主要问题，制定合理的经营策略；把握住经营中心，科学管理，创造理想业绩。 相似文献
11.
王兴琼 《华侨大学学报(哲学社会科学版)》2004,(3):50-56
饭店为了在激烈的市场竞争中取得竞争优势,实施归核化经营战略,以实现饭店价值增值。但实施归核化经营却导致了饭店经营业务领域的狭窄,构建饭店动态联盟能弥补归核化经营这方面的不足,从而实现饭店与其供应链的资源整合、优势互补。以归核化经营为基础,动态联盟为补充,二结成一个有效的战略系统,有助于饭店发展目标的实现。 相似文献
12.
宁波市五星级饭店的急速增长,应当引起我们的注意和思考.现有的19家五星级饭店呈空间分布较广,单体规模较大、民族品牌主导、经营业绩平稳的特征,发展速度很快且投资依旧强劲.五星级饭店现有存量较大且比重较高,类型单一且产品趋同质化,存在着集团化程度低、民族品牌弱、员工流动快、人才供应不足、经营成本攀升等诸多问题,宏观调控困难,重复建设严重,必须采取必要措施进行应对. 相似文献
13.
王明东 《山东商业职业技术学院学报》2010,10(1):5-8,19
改革开放30年,特别是90年代以来,我国零售业进入了全球化竞争时代。本文通过分析全球化背景下青岛零售市场“三足鼎立”的基本竞争态势,以及“一超多强”的行业发展现状,试图探索本土零售业崛起的战略路径,指出“四化”,即经营连锁化、竞争差异化、业态多元化和管理现代化是本土零售业崛起,实现持续健康发展的基本战略选择。 相似文献
14.
雷虹 《温州职业技术学院学报》2005,5(2):14-16
饭店员工频繁流动是一个普遍存在的现象，而导致员工流失的原因是多方面的。从饭店管理角度来看，人员流动过频，尤其是优秀员工的流失显然对饭店的经营管理带来不利的影响，甚至会危及企业的生存与发展，为此必须采取一些有效措施来稳定员工队伍。 相似文献
15.
16.
江文 《广西职业技术学院学报》2019,(3):118-121
当前,广西农垦在改革中迎来了发展的黄金期。“加快发展‘互联网+现代农业’、发展冷链物流、电子商务、连锁经营等流通新业态”作为广西农垦改革发展的重要举措被摆在了一个突出的位置。作为一家传统企业,广西农垦在推动电子商务发展方面面临着经营销售模式比较单一、电子商务平台及物流配送体系不健全、专业人才储备不足等诸多问题。针对这一现状,从科学选择电子商务发展模式、构建基于“互联网+农场+追溯+生鲜”O2O社区模式等方面提出针对性建议,为促进广西农垦的改革与发展提供有益借鉴。 相似文献
17.
《阿坝师范高等专科学校学报》2015,(3):28-31
针对我国民族村寨旅游发展的同质化和商业化等问题,从旅游业态的角度出发,借用零售业的"多业态错位经营"理念来思考民族村寨旅游的发展规划。并以四川省汶川县东门寨为例,试构建民族村寨旅游的多业态错位发展模式,提出创新民族村寨的旅游综合业态,提升外部竞争力;错位布局村寨内部旅游子业态,减小内部同质化竞争;延伸旅游产业链,拓展旅游新业态等民族村寨旅游发展对策。 相似文献
18.
“三农”问题一直是国家政府的头等大事,其中农村市场商品流通体系建设问题更是其关注的重点。本文分析了辽宁省农村零售业态经营现状中的问题,并提出了实现连锁经营的途径,以期带动辽宁农村市场的有序发展。 相似文献
19.
《邢台学院学报》2020,(3):12-17
随着老龄化社会的到来,我国城市社区商业业态组合、空间规划以及服务方式正在变革。老龄化背景下我国社区商业存在着:适老化规划不到位、养老服务功能不显著、针对老年人的商业设施缺乏、难以满足老年人生活需求等问题。在借鉴日本、美国、新加坡、上海、苏州等国内外社区商业发展经验的基础上,提出了老龄化背景下城市社区商业业态组合和空间规划的设计思路。社区商业创新发展的关键是科学规划社区商业业态组合,做到"同业互补、错位经营",达到"资源共享、合理竞争、共同发展"的目的。采取社区商业中心与邻里型商业相结合的空间布局模式,在购物距离、业态空间、购物功能、消费心理方面开展适老化设计,满足社区老人的养老需求。 相似文献
20.
浅谈现代酒店餐饮的大众化经营 总被引：1，自引：0，他引：1
阚志霞 《南通职业大学学报》2001,15(4):72-74
本从分析饭店餐饮目前面临的市场环境入手，通过与其主要竞争对手——社会餐馆作比较。阐明了饭店餐欲大众化经营的必然性与可行性及大众化经营的方式，试图探索饭店餐饮大众化经营思路，以达到提高饭店整体经济效益的目的。 相似文献