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马铃薯热风干燥前预处理方法研究 总被引：1，自引：0，他引：1
赖海涛 《宁德师专学报(自然科学版)》2005,17(1):8-10
以马铃薯为研究对象，将热风干燥前进行烫漂、冻结、糖液浸渍处理的马铃薯与未进行预处理的马铃薯的热风干燥实验进行比较，并对干燥产物进行复水实验，寻找预处理的最佳方法． 相似文献
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以椰肉为原料制作转化糖椰肉果脯,对影响产品品质的关健工艺如渗糖量、渗糖时间等作进一步探讨.结果表明：果胚在真空杀菌后,0.5%CaCl_2＋1%NaCl溶液下硬化2.5 h,95℃下热烫3 min;采用真空渗糖法,渗糖后进行鼓风干燥,可得到外观、口感、品质都较好的转化糖椰肉果脯. 相似文献
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为促进黄粉虫资源的开发、降低其干燥和储运成本,并提高产品品质。在不同风温、风速和漂烫时间条件下,以活体黄粉虫为研究对象,实验研究了采用全封闭式热泵干燥器对其干燥时,黄粉虫有效水分扩散系数的变化和所需活化能值,并对干燥后黄粉虫品质进行了评定,包括：外观、收缩率、复水率。结果表明：随着干燥温度、风速和漂烫时间增加,黄粉虫有效水分扩散系数越大,且其受干燥温度影响最大;所需干燥活化能(Ea)为24.75 kJ/mol与干燥前相比,经热泵干燥后黄粉虫保持了较好的形状和色泽,其复水率为57.5%、收缩率为29.18%。本研究可有效促进黄粉虫产品发展,并为相关产品的开发提供参考价值。 相似文献
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周松 《贵州教育学院学报》2003,14(4):61-62
就漂烫对用于干制和鲜藏的木瓜化学组成的影响进行了研究。发现漂烫对木瓜化学物质的含量均有不同程度影响。其中亮氨酸损失最大，脯氨酸损失最小。VC、Ca、Cu等也有较大变化。过氧化物酶失活大于90％。 相似文献
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研究了预处理过程中氯化钙浓度、烫漂温度及时间对上海青保脆护绿效果的影响,并通过设计三因素三水平响应面优化实验,以叶绿素保留率和剪切力为响应值,对上海青预处理条件进行优化。研究结果表明：最优的预处理条件为氯化钙浓度0.6%(w/v),烫漂温度86℃,烫漂时间43 s。最优预处理条件下上海青中叶绿素保留率达到96.42%(w/w),剪切力为28.41 N,与预测值基本一致。经烫漂后的上海青色泽翠绿,脆度适中,表明优化条件可行可靠。 相似文献
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金属基复合材料液态浸渗制备工艺 总被引：2，自引：0，他引：2
液态浸渗制备工艺是目前金属基复合材料的主要制备方法之一。通过对挤压浸渗技术、无压渗透法、真空浸渗技术、气压浸渗技术、熔模铸造浸渗技术等各种不同液态浸渗制备工艺的应用及优缺点的分析,最后认为采用液相浸渗制备工艺能够实现制备组织致密、性能良好的复合材料,是一种比较经济的复合方法。 相似文献
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刘玉林 《黔东南民族师专学报》2005,23(3):33-34
使用不同用量的多种护绿剂，采用烫漂、常温浸泡及真空渗透等护绿措施，对蕨菜护绿效果进行了比较研究，结果表明：用浓度各为100mg&;#183;kg^-1的硫酸铜和亚硫酸钠混合护绿液，在98℃温度下烫漂2．0min，护绿效果最佳． 相似文献
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以新鲜莲藕为原料,感官评分为标准,通过单因素试验和正交试验,确定了鲜切莲藕的最佳护色剂及其浓度.同时采用3次煮制糖渍技术,研究了硬化、预煮、糖液配比和干燥等条件对莲藕果脯品质的影响.结果表明：0.5％的食盐NaCl、0.3％的柠檬酸和0.2％的维生素C进行复合护色后,CaCl2最佳硬化浓度为1.5％,最佳预煮时间为9 min,最佳葡萄糖配比浓度为50％,55℃温度下干燥8h,最终可制得品质优良的低糖无硫莲藕果脯. 相似文献
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陈宝璠 《四川三峡学院学报》2013,(3):49-55
采用自制的AMPS改性聚丙烯酸高效减水剂和国内外同类产品进行对比试验,结果表明：与国内外同类产品相比,AMPS改性聚丙烯酸高效减水剂不仅在减水效果和流动度保持性能方面有优势,而且能使硬化后高性能混凝土强度高、干缩小、刚度高、稳定性好,同时具有良好的抗氯离子渗透性能、抗冻性、耐磨性和抗硫酸盐腐蚀性能. 相似文献
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许进 《广东广播电视大学学报》2008,17(4):92-96
为探讨CO2水玻璃砂用改性水玻璃对不同硬化方法的适应性,分别对CO2／酯法、CO2／热空气法和CO2／烘干法进行了研究,获取了不同硬化方法的有关工艺参数。结果表明,CO2／酯法工艺能更好地发挥改性水玻璃的粘结效率,提高粘结强度,但型砂的可使用时间缩短,适用于气温较低冬季;CO2／热空气法使型、芯获得较高的强度,硬化所需时闻缩短,能改善型、芯的存放性,兼具热空气法和CO2法的优点;CO2／烘干法可获得较高的粘结强度。 相似文献
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讨论了以丙酮、甲醇为原料,用3A分子筛为干燥剂,用低温吸附脱水的方法来合成二甲氧基丙烷。该法具有原料易得、生产工艺简单、操作方便等优点,适用于工业生产。 相似文献
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以SnCl4.5H2O和SbCl3乙醇溶液为原料,采用离子交换除氯水解法及正丁醇共沸蒸馏干燥法制备得到了掺锑氧化锡纳米粉末,用FT-IR、XRD和TEM等方法对粉体进行了表征。 相似文献
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采用HL-5000型横流CO2激光加工机,应用宽带技术,选择合适的激光工艺参数,对40CrMo电梯绳轮进行了激光相变硬化处理。研究了40CrMo激光淬硬层从表至里显微组织的变化,40CrMo激光淬火后其组织由淬硬层、过渡区和基体组成。在相变硬化区自表至里组织分别为:表层细小针状马氏体和残余奥氏体;次表层隐针状马氏体和残余奥氏体;过渡区由隐晶马氏体、残余奥氏体、屈氏体和回火索氏体组成;基体为回火索氏体组织。测量了淬硬层的性能,淬硬层的硬度可达到760HV0.1,硬化层深度约为0.75 mm。达到电梯绳轮的技术要求。绳轮实样耐磨性模拟试验表明:激光淬火后耐磨性有很大的提高。 相似文献
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通过对MC3深淬硬层冷轧工作辊进行二次淬火试验和跟踪检验，研究MC3深淬硬层二次淬火冷轧工作辊质量和使用性能，改进使用与维护制度，其使用寿命比常规二次淬火冷轧工作辊提高20％以上。 相似文献