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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
正如今,素食越来越流行,但英国《生物医学中心·医学》杂志刊登一项最新研究发现,一点肉不吃,骨折风险大。研究由英国牛津大学营养流行病学专家泰米·汤博士与来自布里斯托大学的研究人员共同完成,他们对近5.5万名参试者的饮食习惯与骨折风险展开了跟踪研究。参试者接受了平均18年的跟踪调查。研究人员分别于研究开始时和2010年调查了参试者的饮食模式,  相似文献   

2.
正过去的大量研究表明,高脂肪、高蛋白和高能量饮食是心脑血管病、富贵病(如糖尿病)和癌症的重要诱因,因此素食被人们视为健康饮食,同时在动物保护组织等的推动下,吃素也得到了越来越多的认同。然而,现在一项研究指出,长期吃素可能有损健康,而且可能增加患心脏病及癌症的风险。素食致癌还是抗癌?美国康奈尔大学生物系的布伦纳教授等人在2016年3月29日《分子生物学与进化》期刊在线发表的一篇论文提出,长期素食后,人体内更可能带有容易引发炎症反应的基因。这样  相似文献   

3.
素食之美     
柯娟 《世界发明》2007,(1):92-92
时下,一股食素之风席卷全球,"新素食主义者"大量涌现。在香港,200多家素食馆生意兴隆,而美国有1200多万食素者,食素者由2.1%增长到了4.3%,加拿大多伦多素食协会的会员5年来增加了1倍多,在中国,食素更多地成为时尚人士的选择。一度以为素食就是豆腐白菜,寡淡无味,亲身尝试后才发现大错特  相似文献   

4.
硬壳果壳类、豆、蔬菜等物,营养丰富,毫不少于肉类,素食也能满足竞技运动员的需要。由于训练增加了氨基酸的新陈代谢,所以蛋白质的需要可能增加,但能够满足能量需要并富含蛋白质的素食,(如大豆食品,豆类)也能够提供足够能量,则不需要特别的食物或者补充剂。对于青少年运动员,要特别注意满足能量、蛋白质和铁的需要。没有月经的现象在素食运动员中可能比在非素食  相似文献   

5.
《科学生活》2010,(8):41-43
常常有坚持素食的人们鼓吹他们的青菜食谱对健康的诸多益处,如能保持健康体态,预防心血管疾病及糖尿病等。不过,最近某些研究发现,当面临癌症风险时,素食者比肉食者的抵抗能力确实要稍强些。  相似文献   

6.
《科技创业月刊》2014,(11):57-57
在这个全民经商的年代,做生意越来越难,租金暴涨,即使开个小店启动资金最少也要几万元,高额的店租大大提高了经营成本,投资风险越来越大,那么,我们是不是可以借鸡生蛋,利用别人的店赚钱呢?素牛肚,就是外形似牛肚,一种特殊素食的人造牛肚。素牛肚是口感类似于真牛肚的一种特殊食品,口感软滑、特别富有弹性,不腻、不柴,虽然是素食,但吃起来特别像吃肉,甚至比吃肉口感更好。  相似文献   

7.
大可 《科学生活》2009,(3):52-53
在日常的饮食中,素食中的营养容易被吸收,素食令血液清洁、令人心平气和,并能减少人体对动物食品毒素的吸收,其养生保健作用不容忽视。但素食养生并非一味禁止肉食,而是主张以素食为主。素食多为粮食和蔬菜,因此从营养成分来看,素食中的不饱和脂肪、维生素和粗纤维的含量多于荤食。吃后使  相似文献   

8.
英国一项最新研究指出,与吃肉的人相比,严格素食者钙和蛋白质的平均摄入量更低,全骨折风险(即全身任意部位骨折风险总和 ) 高出 43%,特定部位 ( 如髋部、腿部和脊柱 ) 骨折风险也更高;素食者(不吃鱼、肉但可能会吃蛋奶等动物制品)和鱼素者(吃鱼但是不吃肉)的髋部骨折风险较食肉者更高.  相似文献   

9.
周虹 《知识窗》2007,(5):60-60
素食的清净本色吸引了很多忙碌浮躁的现代人。从健康学的角度来看,吃素的习惯应该从日常食物中建立,而不是特意或者偶尔购买素食商品。美国加州大学最近提交了一份报告,对素食选择提出了全面的参与建议,来提高大家的素食IQ。看如何借由普通的食物建立正确、安全、健康的吃素习惯。  相似文献   

10.
以污泥和竹屑为原料,于箱式气氛炉中700℃无氧热解,考察了不同比例的竹屑(0、25%、50%)与污泥混合共热解对污泥炭特性及其重金属生态风险的影响。实验结果表明,随着热解温度的升高,污泥炭产率和污泥炭的H/C比显著降低,然而其pH值、灰分含量以及比表面积都显著增加,污泥炭芳香化程度也明显提高。通过重金属风险评估,竹屑的添加使得纯污泥风险水平由中等风险降至低风险,这说明竹屑的添加可有效降低污泥中重金属潜在的生态风险水平,且当竹屑添加比例为25%时处理效果最优。本研究结果为污泥与竹屑资源化和无害化利用提供了理论依据。  相似文献   

11.
一个奇特现象在伦敦奥运年产生,中国运动员集体陷入了不敢吃肉的尴尬境地。刘翔的家人也曾对媒体表示,考虑到瘦肉精等问题,刘翔已经多年不大吃猪肉。刘翔和运动员不吃猪肉不是因为他们不想吃,而是不敢吃。因为对运动员而言瘦肉精是一种特殊的禁药。运动员因为职业原因可以不吃猪肉,那么,没有职业禁忌的普通公众怎么办,吃还是不吃猪  相似文献   

12.
我记得小时候妈妈把别人都不吃的茄子蒂掰下来,用刀仔细把那层带刺儿的皮剥下来晒干,冬季用它炖肉吃,肉就有了一股浓浓的茄香,妈妈还把别人不吃的老白菜帮子晒干,用它们包干菜包子也非常好吃,完全可以和上海的冬菜包媲美.  相似文献   

13.
孙艳梅  郭敏  方梦然 《科研管理》2006,40(12):144-154
本文研究实体经济的风险承担行为对股价崩盘风险的影响及其作用机理。研究结果表明:首先,企业的风险承担行为显著加剧了股价未来的个股崩盘风险,但会降低崩盘系统性风险;其次,企业创新性投资活动具有独特性,能够降低代理冲突和缓解信息不对称,有助于降低企业风险承担与个股崩盘风险的相关性,而一般性资本支出则影响有限;再次,代理成本过高的公司中,创新性投资活动缓解企业风险承担与崩盘风险的正向关系的作用更为明显,一般性资本支出行为则容易作为代理冲突的表现,会降低企业风险承担与崩盘系统性风险的负向关系;最后,低流动性公司中,创新性投资活动对企业风险承担与个股崩盘风险的关系有积极作用,而高流动性的公司中一般性资本支出对于降低企业风险承担和崩盘系统性风险的负向关系更突出。上述结果表明,实体经济的风险承担行为对金融市场存在影响且因投资类型的不同存在差异。本文的研究结论不仅丰富了崩盘风险和企业风险承担行为等领域的研究,对促进企业创新性活动和维护市场稳定也有积极的参考价值。  相似文献   

14.
本文从转基因食品的管理机构、基本理念与总的方针、安全评价的标准、标识政策和商业化进程对英国转基因食品的公共政策进行了分析,并从文化传统、风险的解释和社会接纳、风险的评价与管理等方面对政策的原因进行了探讨。  相似文献   

15.
老虎属肉食性动物,宁可饿死也不吃草。野兔只吃青草等素食,对荤腥却不沾边。这是什么缘故呢? 在动物体内有多种帮助食物消化分解的生物催化剂——酶。酶在动物体内对新陈代  相似文献   

16.
《金秋科苑》2014,(3):69-69
近日,欧洲一项研究显示,吃水果和蔬菜可能会增加烟民患结肠癌风险。荷兰国家公共卫生及环境研究所发现,对不吸烟的人来说,摄入大量水果和蔬菜似乎能降低癌症风险,但是对于烟民来说,多吃水果和蔬菜似乎有反作用。研究报告指出:"与每天摄入220克或者更少蔬菜和水果的人们相比,那些每天摄入600克或者更多蔬菜和水果的人似乎可降低结肠癌风险的20%和50%。但是,对烟民而言,吃水果和蔬菜似乎可增大他们患结肠癌的风险。因此,想要通过摄入水果和蔬菜来预防结肠癌似乎要看人们的吸烟习惯。  相似文献   

17.
本文从转基因食品的管理机构、基本理念与总的方针、安全评价的标准、标识政策和商业化进程对英国转基因食品的公共政策进行了分析,并从文化传统、风险的解释和社会接纳、风险的评价与管理等方面对政策的原因进行了探讨.  相似文献   

18.
交通环境的日益发达、进步,给人民带来了巨大的方便,同时也带来一些负面影响,比如安全性。对交通环境风险预警体系建立进行了简要的分析,交通环境风险的管理有两大策略:防止和减轻。前者是指降低风险发生的概率,后者是指在事件发生时减少其不良后果,交通环境预警系统的建立是对技术风险的一种系统防范,对于有效化解风险十分必要。  相似文献   

19.
龚敏迪 《知识窗》2006,(7):27-27
澳大利亚小镇上有一个屠宰场,我经常去这个屠宰场的门市部买肉。有一天,那个小老板神秘兮兮地塞给我一包东西,还特地悄悄对我说:“别让人看见了!”回家打开一看,却是一个这里平常见不到的猪心。记得彼得告诉过我:澳大利亚人不吃会使他们产生不洁联想的猪脚。也不吃动物的内脏。  相似文献   

20.
《今日科苑》2014,(3):69
<正>近日,欧洲一项研究显示,吃水果和蔬菜可能会增加烟民患结肠癌风险。荷兰国家公共卫生及环境研究所发现,对不吸烟的人来说,摄入大量水果和蔬菜似乎能降低癌症风险,但是对于烟民来说,多吃水果和蔬菜似乎有反作用。研究报告指出:"与每天摄入220克或者更少蔬菜和水果的人们相比,那些每天摄入600克或者更多蔬菜和水果的人似乎可降低结肠癌风险的20%和50%。但是,对烟民而言,吃水果和蔬菜似乎可增大他们患结肠癌的风险。因此,想要通过摄入水果和蔬菜来预防结肠癌似乎要看人们的吸烟习惯。"  相似文献   

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