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黄山旅游国际化进程中饮食文化资源开发的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
地方饮食文化是传统民俗文化的重要组成部分之一,是人类重要的文化景观之一。同时。地方饮食文化也是一种融物质与精神为一体独特的人文旅游资源。游客通过对地方饮食文化资源的体验．不仅可以增进对旅游目的地美食的了解,获得丰富的感官体验;而且还可以深入了解旅游目的地的饮食风俗、风土人情和文化特征等．获得丰富的审美体验。成功开发旅游饮食文化资源,不仅能够提升旅游的文化内涵及品质,也能繁荣旅游经济。 相似文献
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李晓冬 《内蒙古师范大学学报(哲学社会科学版)》2008,(Z1):43-45
在我国几千年的历史进程中,饮食文化高度发展。各民族由于不同历史背景、地理环境、社会文化的影响和制约,形成了风格各异的饮食文化传统。旅游是一种文化活动,随着社会的发展进步,人们对旅游产品的要求也越来越高,缺少文化内涵的旅游产品将会在市场上逐渐萎缩,而有着鲜明民族性和地域性的民族传统饮食文化在旅游市场上将越来越为人们所钟爱。品尝旅游目的地的特色食品,体验不同民族、不同地域的独特饮食文化成为现代游客的时尚追求。地处我国北方边陲的内蒙古自治区,是一个以蒙古族为主体的多民族聚居地,传统饮食文化特色鲜明。挖掘、整理民族传统饮食文化,使之同地方旅游活动有机结合,开展特色旅游项目,以推动民族地区经济发展和社会进步,是一个值得深入研究的问题。 相似文献
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王瑛 《阿坝师范高等专科学校学报》2012,(4):65-68
世界文化与自然遗产峨眉山—乐山大佛所在地乐山市饮食文化历史悠久、内涵丰富,但目前开发成效与不足并存。为使其饮食文化资源得到更好的保护和开发,文章提出乐山市饮食文化资源旅游开发应建立饮食文化数据库,对饮食文化资源进行分类、调查、研究;培育饮食文化遗产项目品牌;创新饮食文化项目产品;建立饮食文化项目地标;开发饮食文化旅游商品;积极申报饮食文化遗产。 相似文献
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杨静 《商丘职业技术学院学报》2013,12(3):91-92
旅游与饮食的融合不仅可以提升饮食文化的内涵,还对旅游市场的开拓具有重要意义。分析河南饮食文化资源旅游的现状,剖析其所存在问题,并提出了大力弘扬河南饮食文化、依托河南自然人文旅游资源打造饮食文化旅游线路、深入开展体验式饮食文化旅游、加大饮食文化旅游产品的宣传力度等策略。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2015,(4):91-94
甘肃省会宁县饮食文化别具一格,基于旅游者对旅游美食越来越注重地方文化特色的背景下,通过研究会宁县美食旅游的现状,分析其发展美食旅游所具有的优势,深层次探究其所存在问题,建议要发展会宁的美食旅游应转变观念,与其他形式的旅游产品形成联动、设计推出会宁饮食文化的专项旅游路线、加大会宁美食旅游的宣传促销工作,进而提出关于会宁美食旅游商品开发的策略。 相似文献
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徐迅 《吉林广播电视大学学报》2014,(10):44-45
浙台之间的旅游日益频繁,但入浙台湾游客逗留时间较短,因而要开发适宜的深度旅游产品进一步吸引台湾游客,增加其旅游体验的满意度,从而拓展深度旅游市场。本文诠释了深度旅游和饮食文化的内涵,通过浙台两地饮食文化特色比较,阐述了浙江饮食文化旅游产品开发的途径,设计出六项基于地方特色的旅游产品,从饮食文化视角研究了入浙台湾游客深度旅游问题。 相似文献
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澳门旅游市场的旅游主体分析 总被引：5，自引：0，他引：5
旅游主体是旅游目的地旅游产品的购买,是旅游目的地形象的受体和感知,是旅游目的地旅游业发展的导向。着重分析了澳门旅游市场中旅游主体的市场状况、客源类型与客流量、游客消费结构与消费水平,为澳门旅游业的旅游产品、旅游形象设计、宣传与推广提供依据。 相似文献
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民族传统饮食文化是重要的旅游资源。湘西苗族、土家族、汉族等各族人民,充分利用山区独特的自然环境、气候条件,依靠自己的勤劳智慧以及与其他文化的交流、碰撞,创造了具有湘西地域特色的饮食文化。饮食文化旅游开发中应深层次挖掘饮食文化资源,开发特色饮食文化旅游,坚持开发与保护并重,才能更好的弘扬民族饮食文化,促进饮食业和旅游业的可持续发展。 相似文献
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旅游目的地竞争力受多种因素影响,根据目的地竞争力与旅游产业的内外诸多影响要素之间的关系,将其划分为旅游资源因素、旅游相关产业因素、支持类因素和需求类因素等四大类。通过2011年我国31个省、市、自治区的相关数据,对构建的影响因素指标体系进行检验,得出各类指标之间具有较高的相关性。四类因素对我国各省区旅游目的地竞争力具有显著的正向促进作用,其影响程度从高到低依次为旅游相关产业因素、支持类因素、旅游资源和需求类因素。 相似文献
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旅游开发软实力是将旅游目的地的地域文化、价值观念和相关政策的影响贯穿于旅游开发的全过程而逐步形成的一种核心力量。这种力量既能实现旅游目的地资源价值的提升,更有助于旅游目的地在激烈的市场竞争中形成可持续的竞争优势。在旅游开发中应将软实力视为生命线,离开软实力所进行的旅游开发是无法实现可持续发展的,软实力在提升旅游产品的吸引力方面独具魅力。章丘软实力资源丰富,要开创章丘旅游业发展的新局面,应正确认识齐鲁文化所具有的软实力,充分利用其优势,发挥其作用,制定提升章丘旅游开发软实力的方略,为章丘旅游开发寻找新的途径。 相似文献
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旅游目的地营销已经成为目的地经营成败的关键因素之一。本文运用IMC(整合营销传播)思想,构建了文化旅游目的地的IMC营销模式,并且着重讨论了文化旅游目的地的营销组织、旅游产品、目标市场、旅游形象及传播手段等整合营销的思想和方法。 相似文献
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王倩倩 《漯河职业技术学院学报》2014,(3):94-95
城市旅游品牌是提升城市旅游目的地竞争力的有力法宝。城市旅游目的地品牌建设在充分分析城市旅游资源及客源市场的情况下,对城市旅游品牌进行定位,在准确的定位后,进行城市品牌识别系统及品牌产品的设计,其中品牌产品的设计是品牌建设的核心,充分利用营销学、美学、心理学等多学科理论,将色彩营销理论引用到旅游目的地的品牌产品设计上来,为城市旅游目的地品牌建设提供了新的研究思路。 相似文献
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安康旅游形象塑造和旅游营销策略研究 总被引：2，自引：0，他引：2
《安康旅游发展总体规划》将安康定位为“具有通道型、集散型和休闲观光型旅游目的地特征的休闲型健康养生旅游目的地和深度游憩目的地”。根据这一定位,从创新、整合休闲文化旅游资源的视角,探讨安康旅游形象塑造策略和多元化旅游产品结构,并通过整合旅游营销策略,提升安康旅游整体形象和产品的知名度、吸引力和竞争力。 相似文献
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旅游地品牌形象是指具有品牌功能的旅游目的地形象,是对旅游目的地内旅游活动和旅游吸引物特征的美的设计和打造,是旅游地最具特色的旅游资源和旅游产品的凝练。旅游产品品牌定位是对旅游产品自身和所处环境进行分析的基础上,提炼出作为一个特定旅游目的地的主题形象的过程,是塑造品牌过程中的关键步骤和难点所在。 相似文献
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文中基于对平遥古城游客的调查分析,从出行系统类、市场系统类、目的地系统类和支持系统类因素四个维度,分析了后疫情时代文化遗产地旅游市场需求的主要制约因素及其制约作用,并提出了激发旅游市场需求潜力的具体对策。结果显示：子系统对旅游市场需求的制约作用从强到弱依次为：目的地子系统>出行子系统>市场子系统>支持子系统;对旅游市场需求制约作用较强的因素主要来自金钱、时间、精力、社会治安、游憩设施设置、旅行手续、生态环境等方面,疫情传播风险的制约作用已然减弱。今后应采取加强道路交通建设、推进文化遗产活化、优化旅游供给体系、改善旅游发展环境等措施,来激发文化遗产地旅游市场需求。 相似文献
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鉴于自驾车旅游者活动半径较之以往成倍甚至是成百、上千倍地扩大了,那么他们对旅游目的地的选择,自然与非自驾车旅游者有所不同。因而,应尽快研究我国自驾车旅游者对旅游目的地的需求特征,以及自驾车旅游目的地应具备的条件;开发、建设符合自驾车旅游者需求的旅游目的地,以更好地满足这一实力群体的需求。 相似文献
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冯斌 《遵义师范学院学报》2010,12(3):11-15,20
以旅游目的地品牌为研究对象,以现代体验营销理论为支撑,从实践角度深入剖析旅游目的地品牌的本质;在区别旅游目的地品牌与一般实物产品和服务品牌的基础上,确立旅游目的地品牌管理的目标体系,尝试构建一个贯穿创建、维护、发展全过程的旅游目的地品牌管理框架;探索性地分析旅游目的地品牌管理的对象、管理主体、管理目标、管理内容及如何管理等问题。 相似文献