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本文研究了在清水藕片罐头生产中,在预煮液中添加三种保脆剂:葡萄糖、氯化钙和乳糖,并添加0.1%柠檬酸,进行保脆效果比较实验,选择了清水藕片的最佳保脆工艺。 相似文献
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为筛选出耐低温品种,以4个甜瓜品种‘羊角脆’、‘八棱脆酥瓜’、‘黄皮香瓜’、‘黑皮酥’为试验材料,利用人工气候箱控温,研究了亚低温对甜瓜幼苗生长及叶片生理特性的影响。结果表明:甜瓜的生理生化指标如叶绿素含量、硝酸还原酶、抗坏血酸过氧化物酶、电解质渗漏率、根系活力、SOD、CAT、APX活性影响甜瓜的生长发育,可作为评价甜瓜抗寒性的可靠指标。综合比较四个品种的甜瓜在经过亚低温胁迫后各项生理指标及形态指标,耐寒性强弱排序为‘黑皮酥黄皮香瓜羊角脆八棱脆酥瓜’。因此,在江淮地区种植甜瓜时,‘黑皮酥’更能适应低温寒冷天气,而‘八棱脆酥瓜’的耐寒性最弱。 相似文献
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清水藕片罐头生产中的保脆研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文研究了在清水藕片罐头生产中，在预煮液中添加三种保脆剂：葡萄糖、氯化钙和乳糖，并添加０．１％柠檬酸，进行保脆效果比较实验，选择了清水藕片的最佳保脆工艺。 相似文献
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通过对某线材制品厂的77MnA脆断试样的检验分析,发现脆断试样存在严重磷偏析,且缺陷附近未发现大量聚集的非金属夹杂物分布、网状碳化物、马氏体等异常组织,利用电子探针对中心偏析带进行分析,发现中心磷偏析高达18.7,且孔洞、裂纹等均位于磷偏析带上,表明磷偏析是此次盘条脆断的主要原因,并就生产实际提出了改进措施。 相似文献
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杨雪春 《黎明职业大学学报》2004,(1):48-51
Cr-Mo钢在高温下长期服役，将发生逐渐脆化现象，采用示波冲击试验方法，对不同运行时间后的主蒸汽管道材料的长时加热脆化现象进行了研究。研究表明，脆化使裂纹形成功和裂纹扩展功均随运行时间延长而逐渐下降，这种脆化现象与碳化物相在晶界的长时加热有关。 相似文献
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中秋节的时候,妈妈买了一箱苹果放在家里,打那时起,我每天晚饭后,便从纸箱中取出一个苹果,洗净、去皮。那苹果,暗红色,散发着诱人的香味。那脆脆的、甜甜的口味一直流到心里。 相似文献
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邹文山 《语文月刊(学术综合版)》2012,(3):90-91
你听过最近的一个热点词语“医跑跑”吗？你知道这一热点词语的源头是“范跑跑”吗？由此你是否还想到了“楼裂裂”、“楼歪歪”、“桥脆脆”等类似的词语呢？ 相似文献
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近几年“楼脆脆”“楼歪歪”“楼裂裂”等现象频频出现,建筑结构设计安全问题一度受到人们的广泛关注．本文对建筑结构设计安全度进行了归纳与探究。 相似文献
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超声波加工适合于加工硬脆材料。该文将旋转超声加工与数控技术相结合,在超声振荡、工具旋转以及机床进给3种运动综合作用下,以硬脆材料压痕断裂理论为基础,分析材料的去除机理,建立材料去除量的数学模型,并通过实验得出材料去除量与各工艺参数之间的关系。 相似文献
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施嗣 《课堂内外(小学版)》2011,(5):43-43
弹完了叮叮咚咚的琴,听完了咿咿呀呀的磁带,做完了简简单单的作业,我迫不及待地回房间。昨天是一包脆脆的饼,我像小老鼠般吃得精光。睡梦中,我还在甜甜回味呢! 相似文献