多糖在微胶囊中的应用进展     

王紫薇  张月琴  叶文峰 《宜春学院学报》2021,(3):25-28

天然多糖作为微胶囊材料在很多领域得到了广泛的应用。通过微胶囊技术可以保护活性物质免受外界环境的影响,从而提高其稳定性。该技术已经广泛应用于食品、医药、农药、化妆品等工业当中。本文综述了多糖的性质、微胶囊制备方法、以及多糖作为壁材制备微胶囊的机理和应用,为多糖在微胶囊上的应用提供参考。  相似文献   

清水藕片罐头生产中的保脆研究     

叶文峰 《宜春学院学报》1997,(2)

本文研究了在清水藕片罐头生产中,在预煮液中添加三种保脆剂:葡萄糖、氯化钙和乳糖,并添加0.1%柠檬酸,进行保脆效果比较实验,选择了清水藕片的最佳保脆工艺。  相似文献   

藜蒿提取物抗氧化性能的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

叶文峰 《江西教育学院学报》2001,22(6):37-38

研究藜蒿提取物对食用油脂的抗氧化性能。结果表明，藜蒿用90℃热水提取、乙酯乙酯萃取而得到的抗氧化物质，产率高，抗氧化效果好。另外，对猪肉的保鲜也有一定的作用。  相似文献   

杂樟油前馏分化学成分及利用     

孙凌峰  叶文峰  刘秀娟 《宜春学院学报》2004,26(4):4-6

用毛细管气相色谱和色一质联机等对杂樟油前馏分进行了分析研究．共鉴定出16个化合物．其主要成分为柠檬烯、对伞花烃、α-异松油烯、γ-松油烯和△^8(9)-对孟烯等．以上5种成分占杂樟油前馏分总量的94．73％．  相似文献   

蕨菜脯的制作     

叶文峰 《宜春师专学报》1996,(5):61-62

  相似文献   

黄精的药理作用及临床应用研究进展     

涂明锋叶文峰 《宜春学院学报》2018,(9):27-31

黄精是中国传统的中药材,也是一种常用非常普遍的药食同源植物。黄精含有多糖、甾体皂苷和黄酮类化合物等化学物质,研究表明其具有抗肿瘤、免疫调节、调节血糖血脂、抗氧化损伤和抗炎等药理作用;且在临床常用于治疗糖尿病、动脉粥样硬化等疾病。由于黄精具有重要的研究意义和较高的药用价值,对黄精主要成分的药理作用和临床应用的研究进展做了详细综述,为黄精的进一步开发和临床应用提供依据。  相似文献   

《食品保藏原理》PBL教学方法的探索与实践   总被引：1，自引：0，他引：1  

叶文峰  孙万里 《宜春学院学报》2011,33(4)

为突破传统教学模式,拓展学生的知识面,加强学生学习的主动性,提高教学质量,在<食品保藏原理>教学中进行了PBL教学方法的探索与实践,取得了较好的效果,并指出了存在的问题和拟解决的方法.  相似文献   

高职体育教学中德育教育的新思考     

叶文峰 《江西广播电视大学学报》2008,39(3)

高职院校体育课是高等教育总体系中的一个有机组成部分。体育教学．可以培养学生坚强意志和勇敢精神,可以培养学生的美好情操和文明行为。体育教学中蕴含着许多德育内容。本文就如何在高职体育教学中紧密结合德育教育,提出了一些新思考。  相似文献   

经历探究过程 自主构建知识——“分数乘整数”教学实录与评析     

叶文峰 《小学数学教育》2012,(9):39-40

教学内容：苏教版《义务教育课程标准实验教科书·数学》六年级上册第38～39页例1以及相应的“练一练”，练习第1—5题。  相似文献   

在法治视角下培养高职生的社会主义核心价值观     

余群云  蔡宏  叶文峰 《知识窗》2016,(4):32-33

价值观是一个人对经济、政治、道德、金钱等周围事物的总体评价和看法,社会主义核心价值观则是这个社会群体的共同认识和看法,法治是治理国家和管理社会事物的理论、原则和方法。社会主义核心价值观体现的是道德高线,而法治守住的则是法律底线,两者在建设中国特色社会主义,实现中华民族的伟大复兴历史任务中相辅相成,缺一不可。青年是祖国的未来和希望,学校教育是主阵地,本文从法治视角和社会主义核心价值观的密切联系出发,简要分析了培养高职生社会主义核心价值观的深刻内涵、目的、意义和具体举措。  相似文献