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食用菌属于真菌门中的子囊菌亚门和担子菌亚门,具丰富的营养价值且风味独特,清香鲜美,并具医疗保健作用。食用菌产业已成为我国农村经济的支柱产业。生产食用菌应注意家庭模式与工厂化生产相结合,实行名牌战略,并由单一栽培改为套作栽培,同时搞好食用菌产业的深加工,走食用菌生产高效、低耗、可持续发展的道路。 相似文献
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食用菌栽培是一门实用性很强的课程,由于其对理论和实践有较高要求,实验内容连续性强等特点,导致这门课的教学效果不佳。因此,引入模块化教学法就成为提高食用菌栽培教学质量的关键。食用菌栽培模块化教学分为理论知识模块、单元操作模拟演练模块、单元操作实战模块、项目实战模块、食用菌病理模块和食用菌生产管理模块,每一个模块内部又细分为若干个具体模块。 相似文献
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作为朝阳行业的食用菌产业，目前国内主要经营模式是农民散户栽培，普遍受染菌率高、产量不稳、菌类品质不稳定等因素制约．究其原因，除了设施投人不足外，人员素质偏低是重要因素．为此，将食用菌栽培课程纳人食用菌产区广大农村中学的教学计划，以系统学习食用菌理论及栽培技术，有利于提高食用菌栽培后备人才素质，以推动食用菌产业迅速健康发展． 相似文献
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《食用菌栽培》是以食用菌生产技能的培养为主的一门重要专业基础课程,是研究食药用菌的生理特性和生长环境条件的一门学科。食用菌栽培是一门实用性很强的课程,学生掌握其技能后对毕业以后从事有关方面工作、科研及生产的工作也有相当重要的意义。本文以能力培养为主线,以岗位需求为依据,以工学结合为理念,以学生就业为导向,对《食用菌栽培》课程进行了改革创新探索,努力提高学生的操作能力。 相似文献
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李林辉 《绵阳师范学院学报》2010,29(8):145-150
食用菌是一类特殊的食品,已成为我国继粮、棉、油、菜、果之后的第六大种植产业。食用菌种植户和食用菌龙头开发公司正在增多,其中不乏大学毕业生创业者。然而,许多种植户或公司,没能把握住栽培食用菌生产中固有的要点,导致栽培失败。该文结合多年来对食用菌栽培的理解,把食用菌栽培流程与农作物生产的过程进行了类比,将较为复杂的食用菌生产简单化,使学生在学习本课程时,有更多的感性认识,结合食用菌栽培的实训过程,让学生容易理解记忆,能充分掌握食用菌栽培中的关键点。 相似文献
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吴宝琮 《漳州职业大学学报》2003,5(4):108-109
根据食用菌生产基地的栽培生产现状，采用计算机控制系统，利用工控机对基地温室的温度、湿度等因素的模糊控制，实现了食用菌生产的自动化控制与生产工厂化，从而创造了较好的经济效益和社会效益。 相似文献
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张掖市食用菌产业发展模式研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《河西学院学报》2016,(5):1-10
通过8年的持续研究与实践,完成了张掖市食用菌产业发展模式研究,阐述了张掖市发展食用菌产业的必要性、指导思想、发展原则、发展目标;提出并推广了张掖市食用菌产业1621发展模式,张掖市食用菌产业技术创新与技术应用模式,张掖市食用菌产业物质循环利用模式,张掖市食用菌生产销售模式. 相似文献
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食用菌是有益于人体健康的营养物质,食用菌产业是农村产业结构战略和现代农业的重要组成部分.通过一系列的调查走访对驻马店市农村食用菌栽培现状进行分析研究,指出存在的问题,并提出相应对策. 相似文献
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林雅 《商情·科学教育家》2011,(4)
浙江丽水是世界人工栽培食用菌的发源地,是中国最重要的生态农业生产基地之一.目前丽水已初步形成食用菌产业集群,但其发展正面临着巨大的挑战.本文在研究构建产业集群发展的意义上提出了要构建以政府发挥主导作用,企业家发挥主体作用,培养集群网络平台和加强商会服务平台相结合的创新平台策略,旨在提出丽水食用菌产业集群的发展的建议. 相似文献
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分析食用菌栽培课程的特点,从教学内容优化、教学方法改进、强化实践教学等方面探索培养学生专业实践技能,以培养适应食用菌产业发展需要的高素质技能型人才. 相似文献
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食用菌栽培学是一门应用技术,实验教学是该课程重要的教学环节。通过分析传统的食用菌栽培实验教学中存在的主要问题,提出了一些实验教学内容和教学方法的改革措施,取得了良好的教学效果。 相似文献
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在食用菌生产中,由于生产条件的不同造成所处优势地位的不同。各地在制定食用菌发展战略时应根据本地实际情况制定切实可行的发展规划,注重利用差异性竞争方式,构建本地在食用菌生产上的竞争优势,以此带动本地食用菌产业的发展。 相似文献
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针对我国食用菌产业发展需要高等专业技术人才的现状,以提高《食用菌栽培学》课程的教学效果和学生的学习兴趣为宗旨,对高校《食用菌栽培学》课程教学改革的思路和方法进行了思考和探讨。从合理安排教学内容,改进教学方法及强化实践教学环节等方面展开讨论,总结了如何增强学生对该课程的学习兴趣,以便更好地改善教学质量。 相似文献
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鸡腿蘑适应性强，营养丰富，药用价值高，食用鲜美，市场商品性好，有较大的开发潜力，豫东地区食用菌发展很快，栽培废料充足，为了充分利用资源，清除废料，我们从1999年开始利用食用菌栽培废料在大田采用小拱棚进行栽培鸡腿蘑研究，取得了成本低，收益大，既能规模化生产，又能改善环境的综合效益。 相似文献
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张明霞 《河南科技学院学报》2014,(7):11-13
河南省是农业大省,辉县食用菌产业已成为河南省现代农业中一个新兴的特色富农产业,成为推进社会主义新农村建设的主导产业,成为农民增收、农业增效、农村繁荣、推进新型农业现代化的首选项目。随着中原经济区建设的实施,食用菌在大农业中的重要地位与作用更加凸显。调查辉县市食用菌产业也是大力发展食用菌产业,促进农业生态良性循环,建设资源节约型生态高效农业,实现农业可持续发展的重要选择。通过对50户食用菌种植户的调查,发现在生产规模、产业化发展、精深加工等方面存在着问题,提出了扶持龙头企业、发展生态经济等具体政策建议。 相似文献
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介绍了连云港市食用菌生产的特点,分析了连云港市食用菌生产的有利因素和存在的问题,并提出了发展食用菌产业的思路和对策,其重点是加强政府的领导与引导,大力引进专业人才,实施科技兴菌。 相似文献