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《酶工程》是生物工程、生物技术、食品等专业的主干课程,该文从教学内容和教学方法与手段等方面对酶工程的课程教学进行了研究,通过教学方法的改进,加强改进实验教学环节,使学生对酶工程产生学习兴趣,改善了学生的专业知识结构,提高学生思考解决问题的能力,取得较好教学效果。 相似文献
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酶工程课程教学实践与体会 总被引：1，自引：1，他引：0
酶工程是一门高等院校生物技术专业,重要的专业课程。该课程信息量大,涵盖面广,教学任务繁重。如何教好酶工程,提高教学效果,成为酶工程专业课程教学所面临的问题。本文根据笔者的课程教学实践,总结出了一些教学体会。 相似文献
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酶工程是高等院校生物技术、生物工程专业的核心课程.结合教改实践,阐述了酶工程课程体系、教材建设、课堂教学、实验室建设等的教改实践,并对该课程建设中存在的问题和困境,提出了解决的设想. 相似文献
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生物技术正在成为发展最快、应用最广、潜力最大、竞争最为激烈的领域之一,作为生物工程主干课程以及下游课程的酶工程在很多领域发挥着巨大的作用。酶工程课程的开设对于生物学的学生来说是整个知识的贯穿,也确保生物学知识的完整性;同时,也是继续深造的重要科研方向之一。本文主要谈及笔者在《酶工程》教学中多年总结的几点体会,从而促进生物专业的学生更好地学习本专业课程,同时更有利于培养社会需要的应用型人才。 相似文献
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《酶工程实验》教学改革的探究 总被引：1，自引：0，他引：1
郑虹 《福建师大福清分校学报》2013,(2):69-71
酶工程实验课是生物工程与生物技术专业实践教学的重要课程。从实验项目的优化、教学方式的改进、课程要求及考核标准等方面,对酶工程实验课的教学进行探究和改革。提高学生动手积极性和创新能力,为培育应用型人才的培养模式提供了新的教学模式。 相似文献
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“高级酶工程”作为专业基础知识（生物化学、细胞生物学、分子生物学等）是与工程应用紧密相联的一门理论性、技术性和实践性都很强的专业课程,作为衔接食品工程、基因工程、分离工程和化学工程等诸多学科的实用性课程,在生物化工专业知识中处于桥梁地位,具有较强的实践性和理论性。为了提高生物化工的研究生教学质量,培养学生的学习兴趣,以适应新形势下市场发展对酶工程技术人才的需求,有必要对研究生酶工程的课程建设和教学做一定的探讨和研究。 相似文献
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该文从教学内容和教学方法与手段两个方面对酶工程的课程教学进行了研究,通过进行教学方法的改革,使学生对于酶工程产生了学习的兴趣,从期末考试的成绩来看,取得了一定的效果。 相似文献
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食品酶工程是食品科学与工程学科的重要专业课,也是一门理论性和实验性很强的课程,而实验课作为联系理论与实践的桥梁,显得尤为重要。因此,本文对食品酶工程的教学与实验模式做了一定的探讨和研究。 相似文献
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孙鹏 《世界华商经济年鉴·科学教育家》2008,(6):61-61
酶工程是生物技术专业的主干课,其教学的好坏在一定程度上影响到学生的专业知识结构,进而影响到毕业生的质量。因此,做好酶工程课程的教学工作．是培养合格本科生物技术人员的重要环节。以下笔者结合自己的教学经验谈谈如何做好酶T程的教学工作。 相似文献
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"酶工程"是生物技术专业的主干课,其教学内容涵盖酶的生产、改性和应用。为了突出以应用为导向,强化学生的创新及应用能力、调动学生的积极性和创造性,教师可通过精选课程教学内容,改变实践教学方法和手段,完善实践教学环节,拓宽实践技能教学平台,完善考核手段等措施,有效地提高《酶工程》课堂教学效率。 相似文献
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酶工程实验课具有很强的专业性和实践性。为充分调动学生自主学习的积极性,拓宽学生获取知识的空间,培养学生的创新能力,体现教学与科研结合、教学与科研并举的高校办学理念,我们采取整合教师科研成果,开设开放型实验选修课的方式,对酶工程实验教学进行改革。实践证明,它克服了以验证性实验为主的传统教学模式固有的诸多弊端,实施后成效显著。 相似文献
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酶工程是一门应用性和实践性较强的实验课程,然而其下游应用实验开设较少。虚拟仿真实验是一种以虚拟现实技术为基础的新型实验模式,通过利用虚拟现实技术在计算机上模拟真实的实验环境,学生可以随时在计算机终端进行实验操作,从而弥补实体实验时间和空间的局限,降低实验成本。发酵工程实验教学示范中心依托中心教师优质科研项目,构建了以"糖化酶催化啤酒发酵"为内容的酶制剂工业应用虚拟仿真实验。虚拟仿真实验的应用完善了酶工程实验教学模块,增强了课程与实践的结合程度,提高了酶工程实验的教学质量。 相似文献