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1.赤小豆鲤鱼汤。取活鲤鱼1条(约500克),去鳞、腮及内脏,与赤小豆100克同入锅内,加水适量,清炖至赤小豆熟烂,分次服食。煮汤不宜加盐,可加生姜少许去腥味。功能:利水、消肿。2.鲫鱼豆腐汤。取活鲫鱼1条(约300克),去鳞、腮及内脏,入锅内加清水适量煮至将熟时,加豆腐一块(约150克),再煮熟透,酌加葱姜少许去腥味,食鱼、豆腐喝汤(不宜加盐)。此方也可换为泥鳅500克,豆腐250克。功能:利湿、消水,此方对食欲不振、大便稀溏的腹水病人尤为适用。3.冬瓜粥。取新鲜冬瓜连皮150克洗净,切成小块,与粳米100克(即食用大米)煮熟成粥,一起食用。功能:此方特… 相似文献
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【素烧冬瓜】原料:冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。制作:将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。功效:利水消肿、降脂减肥。主治:适用于各型高脂血症者,本食疗方为高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。【黑木耳豆腐汤】原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。制作:黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上… 相似文献
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很多高脂血症是“吃”出来的,然而,通过以下有针对性的“吃”,高血脂也有希望降下来。山楂降脂汤:生山楂15～30克,水煎2次,分2次服,每日1剂,连服3～6星期,山楂有明显降血脂效果。但其味酸,胃酸过多者或有嘈杂症者忌用。冬瓜汤:冬瓜肉连皮,每日30～60克,煎汤当茶分数次饮服,连服1～3个月。冬瓜是瓜蔬中惟一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,有防止体内脂肪堆积、血脂增高作用,常饮可减轻体重,降低血脂。冬瓜也可与赤豆同煮至烂熟服食。海带粉:海带洗净、晒干,研成粉末。每次服5克,1日3次,连服1～3个月。也可煎汤饮服,或与绿豆… 相似文献
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《健身科学》2006,(5):40
1烧鱼蒜[主治]:慢性肾炎及营养不良性水肿。[处方]:鲫鱼1条,约重250克,大蒜末10克。[服法]:鱼剖腹去内脏洗净,装入大蒜末,外包干净白纸,用水湿透,放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食,有条件者每日1条。2猪肾汤[主治]:慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。[处方]:猪肾1个,党参、黄芪、芡实各20克。[服法]:将猪肾剖开,去筋膜洗净,与药共煮汤食用。3鲫鱼粥[主治]:慢性肾炎、肾盂肾炎。[处方]:活鲫鱼1～2条,大米50克,灯芯花5～8根。[服法]:将上3味加水适量,煮成稀粥食用。每日1剂。4鸭肉粥[主治]:此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。[处方]:… 相似文献
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秋天正是水果丰收的季节,各种各样的水果滋养呵护着我们的身体。但是,您知道吗?除了对水果的惯常食用方法外,我们还可以这样来吃水果——1柑橘:有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。推荐食例:(1)桂花银耳柑羹配料:蜜柑250克,冰糖150克,银耳30克,淀粉适量、糖桂花适量。制法:把蜜柑去皮,银耳用温水浸泡软后,去根蒂,放入碗中,加水,上笼蒸1小时取出;锅上火,把蒸好的银耳连汤倒入,加入冰糖煮沸,撇掉浮沫,放入蜜柑煮沸,用淀粉勾芡,放糖桂花,出锅即可。说明:醒… 相似文献
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山楂银花汤[原料]干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。[制法]1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。[特点]汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。红糖姜汤[原料]红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。[制法]1、沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。2、加入红糖再煮开即可。[特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。葱白粥[原料]… 相似文献
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莲子猪肚原料:猪肚1个,水发莲子40枚,香油、食盐、葱、生姜、蒜各适量。制作:将猪肚洗净,内装水发莲子(去芯),用线缝合,放入锅内加清水,炖熟透;捞出晾凉,将猪肚切成细丝,同莲子一起放入盘中,另将香油、盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝、莲子拌匀即成。用法:可单服,也可佐餐。功效:健脾益胃,补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。鲫鱼羹原料:荜拨10克、缩砂仁10克、陈皮10克、大鲫鱼1000克,大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。制作:(1)将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装入陈皮、缩砂仁、荜拨、大蒜、… 相似文献
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