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豆腐"金鱼" [主料]软豆腐1块,鱼茸200克,青豆数粒,西红柿2只,鸡蛋白1个,红萝卜碎1汤匙.[调料]盐1茶匙,豆茸1茶匙,生粉2茶匙,水半碗. 相似文献
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洪涛 《数学大世界(高中辅导)》2005,(1):27-27
[题目]食品店运进一批白糖和红糖。已知白糖重量的2/3与红糖共重620千克，白糖重量的1/4与红糖重量的2/5相等。运来的白糖有多少千克? 相似文献
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（一）材料：蛋黄2个，豆腐250克，豆粉50克，混合油100克，姜、葱、蒜少许（剁成细末）。[第一段] 相似文献
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牛奶243毫升土豆泥扣克鸡蛋工个大米小豆饭「大米H克、小豆5克」炖鱼[鱼 40克」白菜丸子汤[瘦猪肉 40克、白菜 50克]牛奶243毫升果酱面包「面包30克、果酱10克」煎鸡蛋二个混合面枣馒头[面粉扣克、王米面60克.枣泥 15克I虾仁炒韭莱「虾仁20克,韭菜40克]萝卜炖牛肉[萝卜20克.牛肉30克I什锦饭〔大米35克、西红柿20克.豌豆5克.胡萝卜5克、猪瘦肉5克.鸡蛋5克I自菜猪肝肉汤[白菜 30克、猪肝 60克、瘦猪肉5克」核桃仁炒韭菜【核挑仁5克、韭菜20克I枣tk[大米 25克、枣泥 10克」肉炖云豆{猪瘦肉 60克\云豆 45克」炒三丝「胡萝卜u克.土豆5克、豆腐… 相似文献
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鲩鱼煮豆腐 用料:鲩鱼75克,豆腐40克,胡萝卜25克,姜、葱少许。 制做:1.将鲩鱼蒸熟去鱼骨。 2.胡萝卜切丝,豆腐切小块。 3.烧锅下油,爆香姜碎,加入胡萝卜炒软后,放下豆腐、鱼肉,调料一起焖透,再放葱花即可。 特点:味鲜气香,营养丰富。 相似文献
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鲩鱼煮豆腐用料:鲩鱼75克,豆腐40克,胡萝卜25克,姜、葱少许。制做:1.将鲩鱼蒸熟去鱼骨。2.胡萝卜切丝,豆腐切小块。3.烧锅下油,爆香姜碎,加入胡萝卜炒软后,放下豆腐、鱼肉,调料一起焖透,再放葱花即可。特点:味鲜气香,营养丰富。 相似文献
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豆腐中含水分较多,每百克约含85克水分;每百克含蛋白质7.4克;碳水化合物约2.7克;钙含量为每百克277毫克;磷含量为每百克57毫克;铁含量为每百克2.1毫克;硫胺素含量每百克0.03毫克,核黄素每百克含0.03毫克;尼古酸为每百克0.2毫克。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,尤其较适合于肥胖幼儿食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法:1.金银豆腐原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克… 相似文献
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《早期教育》1993,(1)
熊掌豆腐主料:豆腐500克,鸡脯400克,鸡蛋清45克,香菇50克。辅料:植物油200克,熟猪油50克,料酒10克,麻油15克,豆瓣酱25克,淀粉10克,味精、葱、姜、盐适量。制作:1.将豆腐切成长3厘米、宽2.5厘米、厚1.5厘米、圆形似熊掌。鸡脯切成薄片,香菇水发,葱切1厘米长的段,姜成末。2.将豆腐开油锅炸至中黄色,鸡片放蛋清、料酒、生粉、盐、味精上浆,开油锅成奶白色。香菇入油锅煸炒,放水、盐,小烧5分钟。3.将锅内放入高汤、姜、料酒、盐,先将豆腐烧开10分钟后,将豆瓣酱、香菇、鸡片放入,加味精、葱、水、淀粉勾芡,淋上麻油起锅即成。制作关键:豆腐厚薄、大小要求均匀。 相似文献
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周庆玲 《启蒙(3-7岁)》2012,(10):41
红枣莲藕粥原料:鲜藕250克,糯米50克,红糖100克,红枣10颗。制作过程:1.将藕洗净,刮去外皮,切成小丁儿。红枣洗净,去核儿。2.糯米淘洗干净。在砂锅里倒入清水,放入糯米、藕丁儿、红枣,用旺火烧沸,再改小火煮。3.用小火煮至米烂汤稠时,加入红糖,调匀即成。 相似文献
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丁开珍 《启蒙(3-7岁)》2013,(1):41
白菜鱼味豆腐
原料:大白菜200克,鱼肉200克,豆腐200克,香菇3朵,精盐、葱花、植物油适量.
制作过程:
1.将大白菜切成条,洗净,沥水.鱼肉洗净,切成条.豆腐洗净,切成块.香菇洗净,切成块.
2.锅中放油烧热,爆香葱花,放入大白菜条,用中火煸炒至大白菜软塌.
3.加入适量水,烧开,放入鱼肉条、豆腐块、香菇块,炖5分钟左右,加入精盐调味即可. 相似文献
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广州军区广州总医院幼儿园 《教育导刊》2003,(10):51
黄金馅饼[原料] 瘦肉30克,面粉45克,白糖10克,红萝卜5克,油10克,发酵粉少许。[制法] 1.把发酵粉、白糖稀水拌入面粉,放入发酵炉待发酵。2.瘦肉绞成肉末,红萝卜切成小粒,用酱油、味精调味。 相似文献
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橙汁冬瓜球[原料]鲜冬瓜60克,橙汁250克,香橙粉5克,白糖300克,白醋100克,纯净水、精盐各适量。[制作]1.将鲜冬瓜去皮.洗净,用雕刻工具制作出冬瓜球形生坯,放入沸水锅中焯约5分钟至刚 相似文献
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广州市荔湾区玛利亚幼儿园 《教育导刊》2008,(2):52
淮山栗子猪腱汤 [原料]淮山100克,栗子200克,猪腱500克,陈皮四分之一个,水适量,食盐少许. [制作]1.把淮山洗干净,备用;将陈皮用清水浸软,刮瓤洗净,备用. 相似文献