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1.
康明福 《黑龙江生态工程职业学院学报》2012,(2):86-87
在我国,高职酒店管理专业从数量上和质量上都取得了巨大飞跃,但与此同时也出现了酒店管理专业和酒店业人才供需"两旺"而"成交"不高的尴尬局面。众多的酒店专业毕业生,纷纷转行谋求发展,造成教育资源的浪费和学生求学成本的增加,也造成了酒店企业人力资源管理上的极大负担。以学生专业认知为视角进行分析并提出一些建议。 相似文献
2.
严辉华 《承德职业学院学报》2010,15(2)
酒店职业意识是决定酒店服务质量和顾客满意度的关键因素,但高职院校酒店管理专业学生普遍存在酒店职业意识淡薄的现象.本文针对此种现象,从分析高职院校酒店管理专业学生具备职业意识的必要性入手,探讨培养该专业学生职业意识的策略. 相似文献
3.
陈修岭 《承德职业学院学报》2009,14(1)
本文通过对我国酒店管理专业高职教育发展现状的分析,从酒店的用人观、学生的就业观和专业发展瓶颈等方面分析探讨了酒店管理专业高职教育存在的问题,在此基础上提出了我国酒店管理专业高职教育进一步发展的对策和建议. 相似文献
4.
陈锡萍 《包头职业技术学院学报》2011,12(1):62-63
高职院校学生的专业实训是高等职业教育的重要组成部分。高职院校的酒店管理专业实践性较强,强化学生的专业实训对学生未来的就业、发展、深入了解酒店行业都有好处。通过对酒店管理专业学生实训的调查与分析,指出实训中存在的问题,探索更有效地实训途径。 相似文献
5.
酒店参与校企合作的激励机制构建研究——以我国高职酒店管理专业为例 总被引：1，自引：0，他引：1
校企合作对于高职教育是不可或缺的基础条件,是培养高职人才的有效途径。高职酒店管理专业的人才培养离不开酒店企业的参与。目前,我国酒店参与校企合作的主要问题是积极性不高、参与意识比较被动,参与程度不深等。文章从酒店参与校企合作的动机出发,对酒店参与校企合作项目的障碍,进行了分析研究,并提出了对构建校企合作相关激励机制的思考,希望对推进我国酒店积极参与校企合作有所借鉴。 相似文献
6.
徐卫萍 《扬州教育学院学报》2010,28(1):58-61
酒店管理专业由于具有较强的实践性,所以实习环节不可避免的要与真实的酒店环境结合起来。在分析了酒店管理专业学生集中安排实习的利弊后,提出要将集中实习与分散实习结合起来的形式,符合当前高职教育的现实,有一定的实际意义。 相似文献
7.
曹艳芬 《长春教育学院学报》2015,(23):147-148
人才培养目标的衔接是中高职教育衔接的起点,是中高职教育有效衔接、协调发展的关键。本文以酒店管理专业为例,从构建依据、构建原则和构建程序等几方面探讨了酒店管理专业中高职衔接培养目标体系的构建,为酒店管理专业中高职衔接模式提供参考。 相似文献
8.
陈辉 《河北旅游职业学院学报》2014,(1):53-55
在高职酒店管理专业的校企合作实际操作过程中,如何避免专业与酒店双方合作效果不理想的情况的出现是众多高职院校酒店管理专业一直在试图解决的问题,而有效解决该问题的途径就是专业从酒店角度出发,根据酒店及专业自身的实际情况,科学制定校企合作工作计划及采取实际可行的措施,从而有效提升校企合作工作质量,让高职院校的酒店管理专业能够适应竞争激烈的市场要求,进一步为酒店服务业输送优质的技能型人才。 相似文献
9.
《湖北函授大学学报》2021,(19)
新时代新发展,随着经济水平不断提高,教学模式也在不断改变不断创新,酒店业作为旅游业的重要支柱产业,已成为国家社会的重要发展行业之一,与之对应的酒店管理专业教育也受到了高度重视,校企合作下的高职酒店管理专业实习基地建设被列为工学结合教育要求下的重点教学内容。基于此,本文通过对高职酒店管理专业教学现状和实习基地建设中所存在的不足进行了分析探讨,提出了几点改进对策,以期能够切实提高高职酒店管理专业的实践教学实效。 相似文献
10.
国外酒店管理专业人才培养模式对国内的启示 总被引：3，自引：0，他引：3
游富相 《吉林省教育学院学报》2009,(6)
作为我国旅游专业人才培养的重要形式之一,高职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业的发展,培养应用型专业技术人才。通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国的借鉴之处,以期进一步推进我国高职酒店管理专业人才培养工作。 相似文献
11.
《湖北函授大学学报》2021,(13):52-53
酒店管理专业的人才培养应以市场需求为导向,然而目前应用型本科院校在酒店管理专业人才培养中还存在着培养目标不明确、培养导向与市场需求错位、双师型教师较少等问题,导致学校与企业"供需矛盾"、学生理论与实践脱节。鉴于培养应用型人才的要求,酒店管理专业需要从明确培养目标,建立"岗位导向、任务驱动"的课程体系,建设"校企互通、专兼结合"的双师型教学团队,充分利用实训实习基地开展实践活动等方面优化人才培养模式,为社会培养德才兼备的应用型人才。 相似文献
12.
周文哲 《长春教育学院学报》2013,(17):140-141
随着我国经济的蓬勃发展,人们生活水平的日益提高,我国的酒店产业的规模也在不断的壮大。中国对外的不断开放,会有大量的企业或公司介入到酒店餐饮领域,这对高职院校酒店管理的学生来说无疑是好消息,这就要求学校符合社会的发展规律,培养贴近社会、贴近市场、贴近实际的专业化酒店管理人才。我国经济在最近几年得到快速发展,到中国进行经商活动、旅游、留学的人越来越多,这些给我国酒店行业带来了巨大的机遇。对酒店工作人员加强外语教学也是培养酒店高级管理人才走向国际化市场的有效途径,本文通过对目前高等职业学校酒店管理专业实践教学内容的现状进行分析,找出其中存在的问题,并对目前的酒店管理实践教学内容提出了改革建议,通过实践教学改革等环节来提高酒店管理毕业生的整体素质。 相似文献
13.
盛强 《长春教育学院学报》2013,(20):144-145
传统的高职院校酒店管理专业,注重提升学生的理论,对于实际的创业实践并不能够很好的实现,导致很多学生自主创业能力很差。高职院校下设的各种专业,包括酒店管理专业,都应该加强自主创业型人才的培养。因此只能够通过对现有的教学模式进行改革,坚持学习和实践相结合的方式,才能培养出更多高素质的创业型人才。本文研究的重点就是基于这种思想,探讨高职院校酒店管理专业学生自主创业能力培养。 相似文献
14.
孙亚芳 《河北旅游职业学院学报》2020,(1):80-83
通过剖析当前高职酒店专业人才的培养现况,并对文旅融合过程中酒店对专业人才需求的变化进行分析,从培养目标、课程体系、教师队伍建设等方面提出了相关对策,为文旅融合发展过程中高职酒店管理专业的人才培养提供参考。 相似文献
15.
当前不少高职院校酒店管理专业实践教学目前还存在着教学体系不够完善,师资与教材比较缺乏,教学方式单调空洞,实践教学的内容滞后等诸多问题.文章在阐述高职酒店管理专业开展实践教学必要性的基础上,进一步分析了该专业在实践教学过程中存在的主要问题,提出了相应的对策,力求能提高该专业的实践教学质量,达到良好的教学效果,从而培养出更多受到社会与酒店行业欢迎的专门化人才. 相似文献
16.
高职酒店管理专业实践性强,在人才培养过程中注重理论与实践相结合、知识与技能相结合以及技能与职业资格相结合。该文借鉴英国职业教育经验,结合我国酒店管理行业的岗位特征和高职学生特点,以重庆电子工程职业学院酒店管理专业为例,分析讨论高职酒店管理人才培养模式。 相似文献
17.
《安徽职业技术学院学报》2019,(1):59-62
在阐述高职酒店管理专业双导师人才培养模式基本内涵的基础上,立足酒店管理专业高职人才培养的现实困境,探讨双导师制培养高职酒店管理人才的实施路径。通过营造校企双方互动、互助、互融的氛围,引导学生关注学校与企业两个现场,体验学生与员工两种角色,利用校内和校外两类资源,获得显性与隐性两种成长,旨在深化产教融合、工学结合,进一步提高校企协同推进酒店管理人才培养的综合效能。 相似文献
18.
高莉 《吉林省教育学院学报》2013,(9):73-74
伴随着中国经济的飞速发展,酒店管理这一专业也越来越受欢迎,成为学生报考的热门专业。但是,近几年来,招聘酒店工作人员的结构发生了一定的变化,这对于许多高职院校酒店管理专业的学生来说将面临新的就业挑战。在这种情况下,对学生进行就业心理调适,会对他们的就业有很大的帮助。 相似文献
19.
工学结合是高职教育的发展方向,是中外高职教育人才培养的共同经验和必由之路。国家推行示范性高职院校建设工程以来,部分院校酒店管理专业被列为重点专业进行建设,对如何开展工学结合培养专业人才进行了丰富而深入的理论研究和实践探索,并总结出了一系列具体模式。我们围绕酒店管理专业工学结合模式应用的现状及其实施路径进行深入研究,分析与思考存在问题,为后期探索解决对策及建立相关保障机制建立基础。 相似文献
20.
包永宏 《包头职业技术学院学报》2015,(4)
酒店管理专业是为酒店行业培养具备现代酒店管理理念,具有良好文化和职业素养,能熟练掌握现代酒店经营管理理论和服务技能,从事酒店经营管理的各层次管理人才.笔者通过对本科层次酒店管理专业学生就业现状的调查发现,毕业生在行业内就业现状、就业后的工作满意度和发展潜力等方面均呈现出不同特点,同时也反映出学生自身、学校教育、酒店企业和社会舆论等方面对专业人才培养与发展的多重影响与就业工作有待完善的方向. 相似文献