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专业能力的培养是饭店服务与管理教学中很重要的环节,提高职校生的专业能力也是广大职教工作者长期以来孜孜不倦追求的目标。本文通过对饭店服务与管理专业学生应具备的专业能力的分析,提出有效培养专业能力的措施。 相似文献
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试析饭店服务与管理专业学生专业能力的培养 总被引：1，自引：0，他引：1
专业能力的培养是饭店服务与管理教学中很重要的环节,提高职校生的专业能力也是广大职教工作者长期以来孜孜不倦追求的目标.本文通过对饭店服务与管理专业学生应具备的专业能力的分析,提出有效培养专业能力的措施. 相似文献
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上世纪90年代，众多高职院校开始设立旅游管理专业，旅游管理专业教育的重要特色在于强化学生综合素质与能力的培养。就如何培养高职院校旅游管理专业学生的素质与能力，搞好高职旅游管理专业教育提出若干思考。 相似文献
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土木工程专业的培养目标是培养具有一定知识、能力和综合素质,面向生产、建设、管理、服务一线并适应其要求,具有可持续发展潜力的高级应用型专门人才。新形势下加强土木工程专业学生的工程实践能力培养具有很重要的现实意义,其中实验教学是实践教学的重要组成部分,因此,如何强化土木工程专业的实验教学,构建适合土木工程专业发展的实验教学体系,是急需进行深入研究的问题。 相似文献
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角色扮演法在《前厅管理与服务》教学中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
围绕高职高专的人才培养目标，笔者在《前厅管理与服务》教学过程中为将学生培养成为饭店前厅的高级技术应用型人才，采取了角色扮演法，实践表明：在课堂中开展角色扮演法教学能激发学习兴趣，促进理论知识的理解记忆，有助于前厅实践能力及服务意识的培养。 相似文献
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中职导游服务专业学生导游技能主要包括能按照导游接待服务程序和规范要求完成相关导游服务工作;具有较好的语言表达能力,能运用方言进行导游接待服务;具备独立开展对客服务的能力,能应对旅游突发情况以及票务服务常识、结算相关款项的能力。本文认为中职学校培养的导游专业学生导游技能水平和旅游市场需要还有一定差距,提出培养的有效策略主要是提升教师的职业技能水平;应侧重从提升中等职业学校教师教育教学水平;完善与旅游企业长期合作的机制;严格学生管理。 相似文献
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上世纪90年代,众多高职院校开始设立旅游管理专业,旅游管理专业教育的重要特色在于强化学生综合素质与能力的培养.就如何培养高职院校旅游管理专业学生的素质与能力,搞好高职旅游管理专业教育提出若干思考. 相似文献
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汽车服务工程是理论与实际应用密切结合的专业,需要学生既有深厚的理论基础,又有较强的实践动手能力和管理能力。重庆理工大学汽车服务工程专业改革拟按照理论与实践并重的思路,依托“中德中心”良好的实践教学环境,以车辆评估、检测、维修及其过程管理为核心推进人才培养模式、培养方案、课程与教材建设、实践教学建设等方面的改革。通过改革将“理论讲授”和“实践教学”融为一体,切实提高学生的工程应用能力和就业竞争力,凸显培养特色。 相似文献
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酒店管理专业学生将来要从事对外服务的行业，礼仪培养是教学内容之一，其中语言礼仪的培养是本论文要重点论述的内容。 相似文献
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大连职业技术学院在对国内外老年产业大量考察、调研的基础上，借鉴国外的办学经验，于1999年率先创办了老年服务与管理专业。该专业隶属于学院社会事业系，开办5年来，学院注意按照高职教育目标要求，不断深化教学改革，突出学生能力培养，促进学生的全面发展，已经为社会培 相似文献
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通过国内部分院校饭店管理专业课程教学质量评价问卷数据,分析影响饭店管理专业研究生课程教学质量的因素,主要包括课程体系方法的合理性、课程设置的实战性以及课程教学效果的显著性.从科学和创新、市场和实战、过程和结果三个角度六个维度对饭店管理专业研究生课程教学质量提升路径进行研究,提出了研究生课程教学的六大提升路径:完善课程体系,改进课程教学方法,以市场为导向改善课程设置,以实战为导向加强课程教学实践操作,以过程为导向提升课程学习效果以及以结果为导向完善课程教学培养质量. 相似文献
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本文以广州地区酒店行业发展对酒店服务与管理专业人才的需求状况为目的,对广州市酒店服务与管理专业行业进行了广泛的企业调研,旨在为专业进行科学合理的定位,找准人才培养目标,确定与本专业培养方向有关的职业资格证书,为以工作过程为导向的课程开发奠定基础,更好地为社会培养和输送具有高素质、职业的酒店服务与管理人才。 相似文献
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本文以广州地区酒店行业发展对酒店服务与管理专业人才的需求状况为目的,对广州市酒店服务与管理专业行业进行了广泛的企业调研,旨在为专业进行科学合理的定位,找准人才培养目标,确定与本专业培养方向有关的职业资格证书,为以工作过程为导向的课程开发奠定基础,更好地为社会培养和输送具有高素质、职业的酒店服务与管理人才。 相似文献
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中职酒店服务与管理专业学生的服务意识问题给中等职业教育目标的实现带来一些困惑,也给职业教育提出了新的课题。本文结合阜新第一职专酒店服务与管理专业学生基本情况,分析了中职学校酒店服务与管理专业学生可能存在的服务意识问题,阐述了培养中职学校酒店服务与管理专业学生服务意识的几点尝试,并对中职学校酒店服务与管理专业学生服务意识的问题提出了几点思考。 相似文献
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饭店管理专业是一个综合『生、实践性很强的专业,培养出更多符合饭店业发展需要的专业人才,是该专业的教育教学目标和历史使命。我们必须树立市场意识、创新意识和系统意识,从人才的专业素质和基础素质要求出发,认真、仔细确立高职层次饭店管理专业人才的培养规格,综合运用各种合适的教学方法,并通过有效的专业考核体系,不断促进专业教学水平和专业人才质量的提升,进一步满足饭店行业发展对人才的需求。 相似文献
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全球化的快速发展,使得中国需要大批具备跨文化沟通管理能力和战略思维及世界眼光的经营管理人才.作为未来的管理者,管理专业大学生应加强跨文化能力的培养.分析了跨文化能力的内涵与维度,在此基础上指出了管理专业大学生跨文化能力的培养方式. 相似文献