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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
"果酒的制作"是人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1"传统发酵技术的应用"的课题1.本课题旨在帮助学生理解发酵作用的原理,学习发酵技术.果酒的制作时间长,需要12天,且材料受季节限制,成本高.在教学中以酒酿的制作代替它,缩短了实验周期,只需2-3天,且糯米价格便宜、平时都能买到.【教学过程】一、课前准备教师:用安琪牌甜酒曲自制酒酿.学生:查询有关酒酿的知识.  相似文献   

2.
<正>笔者经过实践探索,对教材中的演示实验"探究酵母菌在不同温度下的发酵情况"进行了创新和改进,设计并制作了实验装置,利用该装置不仅可以演示酵母菌的发酵现象,让学生观察酵母菌发酵产生的CO_2,而且可以探究酵母菌在不同温度下的发酵情况,让学生理解发酵需要适宜的温度,还可以通过改变材料和实验条件加速实验进行的速率,使实验现象更加明显、直观。1实验原型与不足之处实验原型为鲁科版(五四学制)七年级下册生物  相似文献   

3.
<正>人教版高中《生物·选修1·生物技术实践》的第一个课题是"果酒和果醋的制作"。从教材的编排设计来看,这一课题的设计意图是让学生了解生活中常见的利用微生物的生产活动,让学生在实验室条件下动手制作一些发酵产品,理解其科学原理。通过组织学生进行实验操作,笔者总结出一些关于本实验的操作改进措施,与同行分享。1实验材料的选择按照教材"实验设计"的要求,应选用葡萄作为  相似文献   

4.
于爽 《生物学教学》2012,37(4):39-40
本文介绍了一种利用乳酸菌制作酸奶的简便而又快速的实验方法,该实验探究活动的意义在于将酸奶制作技术引入学校课外实验探究活动,可以以简单的实验步骤、直观的实验结果,让学生切身感受到乳酸菌发酵技术的魅力,提高学生分析问题、讨论问题及解决问题的能力.  相似文献   

5.
<正>1概述本专题是新课标教材新增内容,主要考点有:果酒和果醋的制作;腐乳的制作;制作泡菜并测定亚硝酸盐。考查重点是三项技术的制作原理和设计装置,难点是制作过程中发酵条件的控制。本章内容与微生物联系密切,要求学生具有丰富的微生物知识和较强的动手能力,学会探究发酵的最佳条件并做好记录,同时注意实验的严密性。从命题角度看,主要是以果  相似文献   

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人教版高中《生物（选修1）生物技术实践》中有传统发酵技术这一专题,学生对果酒的制作这一实验很感兴趣,他们迫切想亲自动手尝试制作果酒,体验将已知知识转变为有价值“产品”的快乐。由于果酒制作所需时间较长,通常都是让学生在家里完成,学生在制作果酒过程中会产生许多问题。  相似文献   

7.
一、教材中实验的缺陷 氯化氢的制备和性质实验是现行人教版高中化学教科书中的一个比较重要的实验,能否做好该实验直接影响到学生对氯化氢知识的掌握.而教材中的实验装置设计无论是让教师演示或是让学生自主实验,都存在以下不妥之处: 1.实验比较危险.  相似文献   

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苏教版九年义务教育三年制初中《生物》第一册,“观察洋葱鳞片叶表皮细胞”的实验,是初中生物中的重要实验。实验要求学生首先制作洋葱鳞片叶的临时装片,再用显微镜观察。在实验中发现,按教材中所述的制作步骤,学生制作装片的成功率不高。主要原因是  相似文献   

9.
高二人教版《物理》(必修)教材中“简谐运动的图象”一节，主要是让学生认识简谐运动规律，而演示实验是本节课的关键．教材中的演示实验，笔者认为存在两方面不足：一是沙摆作出的图象只能平放，不便让所有的学生都观察到，且手拉木板不匀速易造成图象不规范；二是作出的图象是否确定是正弦(余弦)曲线?  相似文献   

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一、夯实基础实验教学,重视实验程序的分析 　　高中必修加选修教材中必做实验共有12个(不包括实习和研究性学习).教学中教师不仅要让学生明确实验目的、步骤和方法,而且要让学生了解和掌握研究生物学的方法原理,学生实验不能一味到实验室就按步就班地去做,要指导学生理解实验程序,分析实验中的每一步的作用,在处理方法上的意义,步与步之间的联系. 　　……  相似文献   

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也谈徒手切片技术江苏南通市第一中学（２２６００１）李宁徒手切片技术是生物实验中制作临时切片的关键。只有通过徒手切片,才能将标本切得既薄又平,让光线能够透过,才能为光学显微镜的观察提供保证。按照教材中的要求进行徒手切片,一是比较繁琐;二是由于学生初次接...  相似文献   

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"果酒制作实验"是人教版高中《生物》选修1"生物技术实践"专题1"传统发酵技术"的第一个课题,对于满足学生的好奇心、提高学生实验技能以及提高生活品质、积累经验都有重要的意义。按教材安排的教学进度,该实验通常在每学年第二学期(即3月份左右)进行学习。此时,我国北方大多数地区气温还较低,葡萄等水  相似文献   

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蔡利永 《新高考》2010,(3):49-52
果酒、果醋以及腐乳的制作是我国传统的发酵技术,是新课标教材选修1《生物技术实践》新增的实验内容。从近两年新高考以及各大市的模拟考试来看,  相似文献   

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1设计思想 “使用显微镜和模仿制作临时装片”是初中生物学教学大纲和课程标准中对学生提出的技能要求,在高中实验课甚至大学生物类专业实验课中此项技能也是必备的。为了完成制作临时装片任务,我国传统教材和多个版本的课程标准教材中都安排了制作徒手切片实验。但是制作徒手切片难度较大,大多数中学生此项技能掌握情况不理想,切片效果不佳,直接影响到临时装片制作质量,甚至有时在实验课上还会出现学生割破手指的事故。  相似文献   

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电子商务网页制作是一门实践性很强的课程,主要是以网页的设计和制作相结合.只有让学生多练才会掌握技能.传统的教学方法强调以课堂为中心,以教师为中心,以教材为中心,这样只会让学生掌握个别案例,而不能了解整个网页制作的全过程通过项目教学法,让学生把学到的知识直接应用到实际的网页制作中,完成电子商务网页的设计创作本文重点介绍了项目教学法在电子商务网页制作课程中的运用.  相似文献   

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通过对我国人民教育出版社和美国Holt,Rinehart and Winston公司出版的高中生物教材中的酵母菌发酵实验进行比较,分析酵母菌发酵实验在两种教材中的组织、呈现方式及特点,从而对中美教材中这个实验的特色做出评价,为中外教材的相互借鉴提供一些理论依据。  相似文献   

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1教材分析 "果酒和果醋的制作"选自人教版高中生物学《选修1生物技术实践》中专题1"传统发酵技术的应用"的课题1.选修1是一门"以学生为主体",通过实验设计和操作实践学习科学探究的选修课程,重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力.本课题包括果酒和果醋的制作原理,操作流程及注意事项以及进行成果评价. 根据课程标准要求,设定本课题的教学目标如下.  相似文献   

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在高中生物学选修教材《生物技术实践》中,专题1是应用传统发酵技术对有关果酒的制作,以葡萄酒制取为例介绍果酒的具体制作过程。笔者在教学中按照教材中的方法指导学生制取葡萄酒,但制作的葡萄酒口感并不理想,且多数学生不愿或不敢品尝自己酿制的葡萄酒。根据《课程标准》＂生物技术实践模块重在培养学生设计试验、动手操作、收集证据等科学探究的能力,增进学生对生物技术应用的了解＂。本模块并非只要学生埋头按部就班进行试验操作,还要求学生根据实际情况将生物技术应用于社会生活和生产中。  相似文献   

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笔者发现,教材中许多学生实验教师能不做则不做,即使演示实验做的也较少,根本达不到化学实验教学的目的。经过思考和研究,笔者整理了教材中的家庭小实验,力求让学生在家中完成,有效弥补课堂教学中实验的不足,提高学生的兴趣和化学成绩。  相似文献   

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高考复习中学生往往不会解读教材,不知道教材中哪些话是重点难点,对同一知识点的考题不会举一反三.学生更易忽略教材中的图片,实验,问题探讨等.而高考注重基础,基础源于课本,所以教师要注重教材中的原话、问题、图片和实验等细节,要以各种教学手段让学生反复熟悉教材,抓住教材才能打好基础,提高学生的能力,在高考中才能以不变应万变,最终取得优异的成绩.  相似文献   

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