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为了获得强壮健康的身材,你需要食用优质食物。更重要的是,你需要了解食物含有的热量,以及如何根据需要进行调整。然而,只有很少的人知道热量真正的含义,以及如何运用它来来获得大化的健身收益。 相似文献
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良好的运动能力受训练、遗传、营养、心理素质等多方面的影响，其中膳食营养对健康及运动能力的影响，越来越引起人们的重视。运动营养是一门科学，营养不是一包简单的营养品，还包括如何选择正确的食物这一基本因素。膳食选择是否科学对运动员的力量、耐力和体能有重要影响。 相似文献
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实际锻炼中,我们经常遇到一些问题。1．已经确定了运动目标,但是不知道如何实现它？2．不知道正在进行的运动会对身体产生多大的影响,是否有效？3．不知道自己身体的运动极限时多少？ 相似文献
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中国饮食讲究烹调,“调”是指调配食物的味道,而在此之前还有一个重要的步骤,那便是“烹”。通俗一点说,就是对食物进行加工处理,使其变得更加可口。中国地大物博,由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素,各地人对于烹的喜好也各不相同,而不同的烹饪方法不仅会影响食物的口感,还会在一定程度上决定食物的营养,进而影响人体健康。那么哪些是健康的烹饪方法,哪些烹饪方法又会对人体健康埋下隐患呢？ 相似文献
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运用文献法和逻辑分析法对单纯性肥胖的致因与能量控制的策略进行了研究,就单纯性肥胖形成的原因以及如何具体制定科学的训练和饮食计划进行了阐述。提出单纯性肥胖的致因主要有摄食过多、基础代谢率低、胃肠的消化吸收功能障碍等。根据致因分析了食物热量与单纯性肥胖的关系以及科学运动对改善单纯性肥胖的作用,最后提出做到摄入足够营养的同时又控制食物的摄入热量、根据热量搭配每日所需食物及每日运动计划等能量控制策略。 相似文献
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居家过日子,很难保证每顿做好的饭菜都正好吃完,剩下第二天再食用的情况是较为常见的。于是,便产生了隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉等说法。一段时间以来,关于“隔夜的食物会致癌”的传闻一直都很盛行,这使得很多人对隔夜食物产生了非常矛盾的心理：不吃吧,好好的食物扔掉实在可惜;吃吧,又担心真的对身体不好。再加上新闻报道里关于有人吃了隔夜菜被送进医院的消息十分吓人,专家也站出来说隔夜的食物会产生可以致癌的亚硝酸盐,这就让人们更加对隔夜食物产生疑惑。“隔夜”到底发生了什么？隔夜的东西究竟还能不能食用呢？ 相似文献
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保证营养从选购环节就开始一些人很讲究膳食搭配,可往往是等到做饭时才想到这个问题。其实早在采购食物时,脑子里就应该有食物多样化的意识,并且同一类食物也尽量选择不一样的品种。从营养学的角度来说,食物一般分为五类:第一类是谷类和薯类;第二类是动物性 相似文献
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高强度运动时腺嘌呤核苷酸代谢起着重要作用。高强度运动造成腺苷酸从肌肉中丢失,机体如何回补？运动员是否需要从食物中补充？这正是当前学者们研究的一个重要课题。 相似文献
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Oded Bar-Or Linda Houtkooper Susan Barr Anita Rivera-Brown Michael Bergeron Tom Rowland Ruth Carey Suzanne Steen Priscilla Clarkson 《体育科学》2001,21(5):89-93
1. 儿童青少年运动员应该食用多样化的食物，其中，蛋白质应占膳食总能量的12％-15％，碳水化合物至少占55％，而脂肪至多占30％。日常生活中如何吃才能满足这些要求呢？膳食指南宝塔提供了一条可行之道。2.有些营养素对热爱运动的儿童青少年运动员非常重要，要保证摄入充足，这些营养素是碳水化合物（包括纤维素）、维生素B6、维生素D、铁、钙、镁、锌、铬。科学合理、包罗各类食物的平衡膳食，对青少年运动员最大程度地全面摄取各种营养素，满足生长发育和运动训练的需要，是非常必要的。3.鼓励儿童青少年运动员在运动训练前、中、后进行补液，以避免脱水的发生。4.如果膳食合理平衡，就没必要额外补充营养品。 相似文献
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食物从进入口腔,经过胃、小肠和大肠的消化吸收,到残渣部分进入直肠,需要一个过程,一旦这个过程所需的时间拉长,就会形成便秘。便秘对人体危害很大,而适当的运动则可以增强胃肠蠕动,增加消化液分泌,润滑肠腔,利于排便。此外,运动也具有调节神经系统的作用,促进肠管运动,缩短食物残渣排出体外的时间。那么有哪些微型运动能有效防治便秘呢？ 相似文献
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汉代是我国古代社会饮食业的一个重要发展阶段,那个时代的饮食水准已较前代有了很大的提高。人们的饮食观念在今天看来普遍都很健康,患有慢性病的人很少。而随着汉代中西（西域）饮食文化的交流,也出现了一些新食材,食物种类变得更加丰富,营养摄取更加全面。在汉代,烹饪工艺也发生了一些重大变革,更多的烹调手段让食物的口感更好,吃饭已经不只是填饱肚子,而变成了一种享受食物的过程。那汉代人的餐桌上都有什么甲他们又是如何安全、健康、美味地吃饭的呢？ 相似文献
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01奶制品:奶制品对脾胃健康者的确有养护作用,但很多胃病患者胃酸分泌失调,奶制品中的蛋白质、脂肪和糖分等会引起胃酸分泌增多,并加重反流症状。胃病患者先要确诊,等胃病康复后再喝牛奶补充营养。02辛辣食物:冬季里,不少人喜欢吃辛辣食物暖身,但辛辣食物会刺激胃黏膜,不仅增加胃部的负担,还会加重中老年人胃炎、胃溃疡的病 相似文献