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开发富硒农产品具有重要意义和广阔的发展前景,在当前湘赣米镉超标的局势下,发展富硒农产品。以硒控镉尤为重要。桃源县富硒产品研究所颜送贵、钟建明、龙俊峰、郑志武,程泽新等技术人员。经十年拼搏,十年探索,成功地将无机硒元素导入农作物、畜禽体内,通过动植物自身的生命运动转化为有机营养硒,富集：生果、莱、肉、蛋和籽实中,使其可食用的农产品中硒含量适度增加,成为达到国家颁发的富硒食品标准的农产品。富硒农产品产业的创建与实践,取得了初步成效。 相似文献
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富硒区耕地质量评价及利用分区研究——以福建省三元区为例 总被引：3，自引：0，他引：3
富硒土壤是发展富硒产业的天然载体和宝贵资源。如何根据地区特点,建立具有针对性的耕地质量评价体系,是客观衡量耕地质量的必然要求。同时耕地利用分区研究可以为地方科学、合理利用耕地资源和发展特色农业提供依据。文章以1∶25万多目标区域地球化学调查成果为基础,利用多因素综合评判法对福建省三元区耕地质量状况进行评价,并结合三元区耕地土壤硒元素含量、土壤环境质量及自然保护区和水源保护区等因素,进行耕地利用分区研究。研究结果表明:三元区耕地质量总体良好,土壤磷和钾元素含量是制约该区耕地质量的主要因素。将土壤硒元素作为富硒区耕地质量评价的考量因子之一,客观反映了富硒区耕地质量状况。同时通过利用分区研究,划分出富硒产业发展区、基础农业保护区、土壤环境治理区和生态环境管护区等四种类型区,文章根据不同类型区特点,对耕地提出了不同的利用方向和建设措施。 相似文献
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本文通过对典型草原区栗钙土中５３个剖面,１０６个样品的硒元素背景值调查研究表明占内蒙土壤面积４０％的栗钙土硒元素背景值含量为０．０８０７ｍｇ／ｋｇ,处于我国及世界低硒土壤带中。硒在土壤剖面中的迁移系数为１．００４,有表聚现象。硒在土壤中含量的多少与土壤粘粒含量呈正相关,栗钙土在不同的区域中硒元素的背景含量差异比较大研究硒在土壤中的含量,对于环境化学、地方病防治和我区畜牧业生产有指导意义 相似文献
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硒,被人体吸收与其化学状态有关,通过选取不同培养基成分,探讨香菇和金针菇等食用菌的 硒元素生物富硒作用,指出金针菇富集硒能力最强,而硒盐浓度对香菇菌丝的生长有很大影响。 相似文献
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增强食用菌对硒生物富集作用的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
硒,被人体吸收与其化学状态有关,通过选取不同培养基成分,探讨香菇和金针菇等食用菌的硒元素生物富硒作用,指出金针菇富集硒能力最强,而硒盐浓度对香菇菌丝的生长有很大影响. 相似文献
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荞麦富硒试验研究及其开发前景 总被引：7，自引：0，他引：7
刘湘元张宏志王建立管正学 《资源科学》1998,20(6):61-66
微量元素硒是人体必需的生命元素。我国72%的地区处于缺硒、低硒带,约有3×108人口受到缺硒威胁。因此,开发富硒食品是关系到我国人民健康的重要课题。本文详细报道了荞麦作物富硒试验研究的方法和结果。研究结果表明,通过拌种和花期叶面喷施亚硒酸钠,荞麦富硒效果十分明显荞麦、富硒试验、开发利用 相似文献
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霉菌性肝炎(黄肝病)是由黄曲霉、灰绿曲霉和构巢曲霉等霉菌引起的疾病,而黄曲霉素是一种很强的肝性毒素,可引起动物致癌。现已证明肝病中有一种含硒酶的存在,而硒是人体及动物体每日所需的微量元素,实验采用霉变的饲料和药品(清水中添加亚硒酸钠-VE)同喂小白鼠15d,观察其症状。然后并进行血清和肝组织匀浆的生理指标检查和肝脏病理变化检查,并与正常组和对照组比较,主要研究了亚硒酸钠-VE对霉菌性肝病小鼠血清中ALT、AST、GSH、SOD、MDA含量的影响,实验表明亚硒酸钠配以维生素E可以预防霉菌性肝病的发生,为亚硒酸钠-VE的临床应用提供了一定的依据。 相似文献
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本文综述了微量元素硒在人体的存在形式及分布情况,探讨了硒对人体的生理保健功能,分析了人体硒的需求量以及缺乏、过量对人体的影响,并对亚硒酸钠、富硒酵母、硒蛋白及硒化卡拉胶四种硒营养强化剂的特征及其在食品生产中的应用进行了介绍。 相似文献
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《中国科技信息》2015,(2):3
<正>采用自然筛选、单倍体分离、诱变、原生质体融合技术选育到生物量高的富锌酵母菌,在含适量无机锌的培养基中培养,能获得生物量高、酵母细胞有机锌含量高的富锌酵母(酵母细胞有机锌含量≥15mg/g干细胞)。此项目目前处于中试阶段。锌是人和动物维持生命和发育的必需营养物质,是生物体内必需的微量元素之一。缺锌会影响生物体DNA复制及蛋白质合成,严重影响皮肤、骨骼及其它器官的正常发育。儿童生长期、妇女妊娠、哺乳期、外伤、反复出血等都易引起缺锌症状和免疫功能下降。我国学龄前儿童普遍存在缺锌现象。服用无机锌盐虽然有一定作用,但是吸收利用率低,常有肠胃不适等反应,严重者会引起肠出血。富锌酵母能将无机状态的锌转化成有机状态的锌,可以提高锌的利用率。 相似文献
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膳食硒资源及其开发研究 总被引：14，自引：0，他引：14
管正学张宏志高静娴王建立 《资源科学》1998,20(4):57-64
硒是人体必要的生命元素,人体缺硒会造成许多重要器官的机能推敲,导致多种疾病的发生。现代医学证实,硒具的抗癌、防治心血管病、防治克山病、抗衰老、增强机体免疫功能等重要生理作用。我国72%地区处于缺硒、低硒带,膳食中硒摄入量的不足严重影响着我国几亿人口的身体健康,因此,开发富硒食品已成为一个重要课题。本文还介绍了膳食硒的存在膳食硒资源的开发利用进行了较全面的论述。 相似文献