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本文对大豆多烯磷脂酰胆碱分离纯化工艺进行研究。采用蒸发光散射检测器,固定相为YMC C18色谱柱(218 mm×4.6mm,5μm),甲醇-冰醋酸-三乙胺(99:1:0.5)为流动相测定大豆多烯磷脂酰胆碱。本方法制得多烯磷脂酰胆碱纯度在98%以上,收率在70%以上,具有工业化的价值。 相似文献
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简述卵磷脂功能特性及其应用 总被引：2，自引：0，他引：2
卵磷脂是构成生物膜的重要成分,是天然的乳化剂和营养补品。主要分析了卵磷脂的结构、功能特性,探讨了在食品添加剂方面,医药保健品方面,化妆品,饲料工业,农业等方面的功能用途。 相似文献
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当今风靡世界的卵磷脂被列为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,对人体极有益处。随着我国人民生活水平、生活质量、平均寿命的提高,卵磷脂应早日走进千家万户。可是,如今百姓中真正了解卵磷脂的人却很少,卵磷脂在我国成了少数人享用的“贵族食品”。卵磷脂来自哪里? “卵磷脂”这个词本身由希腊文“kekiths”派生出来,意指“蛋黄”,卵磷脂最初在蛋黄中发现,一只鲜蛋黄中约含10％卵磷脂。蛋黄曾作为提取卵磷脂的原材料,而目前大多数食用、药用卵磷脂的生产原料均为大豆。在精炼过的大豆油中加水,分离水合物再蒸干即 相似文献
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近年来,一些患肝炎、贫血或神经衰弱等病的人,纷纷买磷脂服用,盼望用它治好病。读者们希望了解:它究竟是什么东西?吃了以后在身体里到底起些什么作用?我就简单地谈谈这些问题吧! “磷脂”是什么在市场上买的磷脂,有的是用糖、蜜或香料配制的磷脂;有的是由工厂提出而未加工配制的磷脂。这些磷脂原来都是在生物体内制造或储存的有机物质,不论是动物身上,或植物体内都含有它。象在动物的脑子、肝臟和卵内,以及大豆等植物的种子里,含量就很多。平常我们买来的磷脂,不外是从大豆或鸡卵里提取的、因此它们的商品名称往往标着“大豆磷脂”或“蛋黄磷脂”。从化学角度来看,磷脂和我们日常不可缺少的脂肪和油类食品有共同性质,所以被列为脂类物质。但磷脂与一般油脂又不完全相同。它是由甘油、脂肪酸、磷酸和 相似文献
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巴西是农牧业大国,农业是巴西经济的支柱产业。自20世纪70年代开始,巴西经历了土壤改良和热带动植物生产系统,免耕直播,以及农林牧一体化生产3次技术革命;巴西的大豆也经历杂交大豆、热带大豆和转基因大豆3次技术变革。巴西农业技术变革主要依赖于由政府主导的农业技术创新管理体制与运作机制,以及由科技部牵头的国家科技创新发展战略。未来,巴西还将在转基因大豆、热带水稻栽培、动物疫病防控和病虫害防治等技术上寻求与中国的合作。 相似文献
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大豆有着极高的食用价值,被认为是最健康的食品之一,大豆食品的加工前景一片光明。本文就从大豆的成分及实用价值进行深入分析,对大豆在新技术下制作的大豆油脂、大豆蛋白豆奶粉、大豆咖啡等新型大豆食品的加工技术方面进行分析研究。 相似文献
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环保型生产生物柴油的酯化装置（专利号：ZL200620149130.2）。该装置用植物油及废弃动植物油脂作原料,是生产生物柴油的核心设备,主要包括酯化（酯交换）反应器和液体分相分离器。酯化反应器主要由罐体、进料口、出料口、电动搅拌器、加热装置、催化剂加入口组成; 相似文献
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哈高科大豆食品有限责任公司是哈高科集团投资3.3亿元,引进国外先进技术和设备建成的大豆综合精深加工企业,年可处理大豆10万吨,可生产分离蛋白、组织蛋白、浓缩蛋白、乳清蛋白、异黄酮、卵磷脂、食用纤维、低聚糖、蛋白肽、皂甙等11个系列100多种大豆精深加工产品。其中分离蛋白和组织蛋白产品均获绿色食品证书。自2001年以来,先后被列为“国家大豆行动计划示范企业”、联合国农业开发署“大豆精深加工能力中国示范企业”,在中国大豆蛋白行业首家通过ISO9001质量管理体系认证,在中国38家大豆蛋白企业中名列前茅。产品在占领国内市场的同时,还出口意大利、俄罗斯、波兰、南非、日本、韩国、菲律宾、印 相似文献
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豆腐营养价值和药用价值都很高。三中心医院营养科主任齐玉梅介绍,豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑的发育生长。 相似文献
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<正>高校科协是由挂靠在学校的学会、协会、研究会及各院(系)基层科协组成的,其主要成分是由广大科技工作者自愿组成的学术性、科普性社会团体即各类学会。这些学会,既有全国性的,也有省属和地方的,它们在为学校广大科技工作者服务,促进学校的学科建设与发展,科学普及等方面作出了一些成绩。但是在新形势下,特别是几年来,随着高校体制改革的进一步深化,各类学 相似文献
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《西藏科技》2021,(6)
目的建立顶空-气质联用(HS-GC-MS)分析乌奴龙胆挥发性成分的方法,分析乌奴龙胆挥发性成分种类,为乌奴龙胆临床的应用提供参考。方法采用顶空-气相色谱质谱联用技术(HS-GC-MS)对乌奴龙胆的挥发性成分进行分离和鉴定,通过NIST谱库检索,确定各样品中挥发性成分的组成,并按峰面积归一化法进行相对含量分析。结果从乌奴龙胆挥发性成分中共鉴定出57种化学成分,主要是醛类、烯烃、酮类、酯类物质。结论在检测鉴定出的挥发性成分中,均以希烃类成分为主,含量最高的是(+)一柠檬烯(45.055%),本次还从乌奴龙胆中新发现了异戊醛、香叶醇、柠檬醛、芳樟醇天水醛钠、反式石竹烯、橙花醇等物质,为乌奴龙胆药材的挥发性成分,为进一步研究和产品开发提供数据支撑。 相似文献
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张圆圆 《科学．经济．社会》2016,(4):19-23
刘禹锡的动植物观揭示了动植物与天时及人情之间的关系.“时”是动植物所表现出来的应时性,突出了动植物与天(环境)的关系;“情”是动物所表现出来的感知能力以及对人的感染力,凸显了动物与人在情感层面的联系.对人而言,动植物既是“时”的标记,又是“情”的载体.从刘禹锡的动植物观中,可以捕捉到其中所暗含的有机联系式的思维模式,即动植物是被置于天——动植物——人这一关系模式下认识的.在这种整体联系式的认识模式下,动植物是既外在于人又与人有内在联系的存在.这体现了人与动植物之间彼此分离又相互渗透的生态关系. 相似文献
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我省是全国重要的大豆产地,由于大豆虫害的发生及危害影响着大豆的产量与品质,而且现阶段虫害有加重的趋势,所以必须大力推广运用大豆虫害综合防治措施。本文在这里主要对大豆胞囊线虫病、大豆根结线虫病及大豆疽霉根腐病的症状、病原及防治措施进行分析。 相似文献